Viac ako  4 000  receptov

Lúhované bagetky /Louhované bagetky

Lúhované bagetky /Louhované bagetky
nahoru
Lúhované bagetky /Louhované bagetky Lúhované bagetky /Louhované bagetky Lúhované bagetky /Louhované bagetky Lúhované bagetky /Louhované bagetky Lúhované bagetky /Louhované bagetky Lúhované bagetky /Louhované bagetky
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Domáca pekáreň
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 8 kratších bagetek

Suroviny:

220 g vody, lžička cukru, 50 g oleje, 2 lžičky sezamu, 1,5-2 lžičky soli, 420 g hladké mouky, 20 g droždí

Na louhování: litr vody, 50 g jedlé sody; na potření před pečením žloutek

Postup

Všechny suroviny dáme do pekárny a použijeme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 8 dílů a z každého uděláme tenčí a kratší bagetu.

Bagety necháme vykynout, vodu dáme vařit v menším hrnci. Do vřící po částech vsypeme sodu - POZOR! - hodně to pění, tak ať vám voda neuteče z hrnce ven.

Bagetky v tomto vřícím roztoku povaříme (asi 45 vteřin), během této doby je ve i vodě obrátíme. Pak opatrně vyjmeme z vody, okápneme a uložíme na plech s pečícím papírem nebo fólií.

Potřeme žloutkem, lehce nařízneme a upečeme ve vyhřáté troubě (220°C/asi 25 min).

Poznámka

Bagetky nádherně voní (připomíná mi to slané tyčinky Bohemia), zvenku jsou křupavé, střída je měkounká, plná pravidelných "oček"....

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/rohliky...

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Lúhované bagetky /Louhované bagetky"

autor: tetrisss
vložené: 20. 11. 2012 19:12:31  nahlásiť  reagovať
 

Zaujimave.

autor: cathleen
vložené: 20. 11. 2012 09:51:49  nahlásiť  reagovať
 

eva hubova:smajlikděkuju!

autor: eva hubova
vložené: 19. 11. 2012 22:43:22  nahlásiť  reagovať
 

smajlik tak ty jsou parádnísmajliksmajlik

autor: cathleen
vložené: 19. 11. 2012 13:14:53  nahlásiť  reagovať
 

zizala: zpusobi to, ze pecivo voni jako ty tycinky, jak pisu.
Vsak muzes zkusit z poloviny davky a uvidis smajlik

autor: zizala
vložené: 19. 11. 2012 13:05:57  nahlásiť  reagovať
 

Krása smajliksmajlik
Na louhované pečivo sbírám odvahu, není ta soda pak na pečivu cítit?


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

křupavé bagetky chleba louhovaný recept louhované rohlíky pecivo louhovane recept na lúhované bagety křupavé bagetky recept louhovaný rohlík postup louhované těsto louhované bagety louhavané pečivo louhované pečivo louhované recept na louhované rohlíky bagetky recept louhovaný rohlík co je louhovane pecivo lauhované těsto jak se dělá louhovany rohlik bageta louhovaná louhovaná bageta louhované těsto recept testo na bagety louhovaný rohlík recepty louhované pečivo recept recept na krupave bagetky louhovaný louhovany pecivo recept recept křupavé bagetky těsto na bagetky louhovaný rohlík recept tyčinky louhovane recept louhovaný rohlík louhovaný chléb recepty pečivo louhované luhovaný rohlik bagetky z pekarny recept na louhované pečivo louhované rohlíky recept jak upect krupave pecivo louhované rohlíky luhované pečivo recept na lohovane rohliky


Copyright © 2008 - 2021 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz