Viac ako  4 000  receptov

Turecký kurací kebab v domácich podmienkach

Turecký  kurací kebab v domácich podmienkach
nahoru
Turecký  kurací kebab v domácich podmienkach Turecký  kurací kebab v domácich podmienkach Turecký  kurací kebab v domácich podmienkach Turecký  kurací kebab v domácich podmienkach
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 2 ks

Suroviny:

150 g kuracie prsia
cumin (rimska rasca)
mlety koriander
suseny mlety dumbier
sol
cervena mleta paprika
trochu limetovej struhanej kory
3 listky mata
pruzky cervenej cibule
pruzky bielej kapusty
platky uhorky a bielej papriky
platky paradajok
kolieska mrkvy a cukety

Na bielu omacku :
velka lyzica bieleho jogurtu
2 prelisovane struciky cesnaku
sol, mlete cierne korenie

Na cervenu omacku :
dve lyzice pasirovane paradajky
niekolko kvapiek tabasco
pol lyzicky stiplava cervena mleta paprika
par kvapiek octu
par zrniek cukru
trosku vody

Postup

Kuracie prsia narezeme tak, aby sme mali z nich placku. Prsia dokladne poprasime vsetkymi koreninami.
Alobal potrieme olejom a polozime korenene maso.
Na maso nastruhame trochu limetovej kory, dame listky maty, pofrkame po povrchu olejom a balicek uzatvorime, tak vypecena stava nevytakala.
Balicek polozime do pekaca a dame piect do vyhriatej rury na cca 40 minut.
Vymiesame si bielu a cervenu omacku.
Zeleninu ocistime a naplatkujeme.
Po 40 minutach vyberieme maso a opatrne otvorime balicek.
Maso prelozime na dosticku, nechame ho trochu vychladnut a nakrajame ho na tenke rezanceky.
Grilovaciu panvicu, alebo panvicu s neprilnavym povrchom rozohrejeme a zaprasime olejom v spreji.
Rezance masa ogrilujeme zo vsetkych stran...kolieska cukety a mrkvy namocime do vypeku a tiez ich na panvici ogrilujeme z obidvoch stran.
Vhodnu zemlu, alebo pita chlieb, alebo tortillu ohrejeme v rure, alebo v hriankovaci.
Potrieme hojne obidvoma omackami, vlozime kusky masa, grilovanu a cerstvu zeleninu s cervenou cibulou.
Konzumujeme teple ihned ako pripravime.

Poznámka

Viem, ze sa kebaby robia hlavne z mleteho jahnacieho masa, ale mnichove turci v donner kebab griluju len kuracie maso.
Manzel nedavno jedol kebab kde bol aj struhany slany syr a hovoril, ze to bolo s tym vynikajuce. Nabuduce teda skusim pridat aj ten syr.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
7 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Turecký kurací kebab v domácich podmienkach"

autor: spagetka
vložené: 17. 11. 2012 12:57:59  nahlásiť  reagovať
 

Turecký kamarád tu má stánek na tyhle pochutiny, hned zkritizuju smajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: eva hubova
vložené: 12. 11. 2012 22:47:59  nahlásiť  reagovať
 

To bych si dalasmajliksmajliksmajlik

autor: cathleen
vložené: 11. 11. 2012 21:45:54  nahlásiť  reagovať
 

smajlik krása! smajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 10. 11. 2012 19:38:16  nahlásiť  reagovať
 

Různě plněné placky jsou naše oblíbená večeře, ukládám na brzké vyzkoušenísmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz