Viac ako  4 000  receptov

Roláda plnená mletým mäsom z diviaka - divina/Roláda s mletým masem z divočáka

Roláda plnená mletým mäsom z diviaka - divina/Roláda s mletým masem z divočáka
nahoru
Roláda plnená mletým mäsom z diviaka - divina/Roláda s mletým masem z divočáka Roláda plnená mletým mäsom z diviaka - divina/Roláda s mletým masem z divočáka Roláda plnená mletým mäsom z diviaka - divina/Roláda s mletým masem z divočáka
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 2 hodiny

Suroviny:

1500 - 1800 g kotlety bez kostí z divokého prasete
600 g masa z kýty prasete
2 vejce
1 cibule
150 g sádla
70 g špeku - nejlépe domácí
5 stroužků česneku menší
hořčice s feferóny
kousek sterilované červené papriky
koření Divočina
mletý kmín
majoránka
sůl
1 polévková lžíce kukuřičný škrob nebo solamyl
trochu strouhanky na zahuštění

sádlo na vymazání pekáčku
vývar z kostí
rozpuštěné sádlo na potření
kmín celý

Postup

Z kotlety uděláme jeden plát a to tak, že je opatrně řežeme od poloviny k boku ( viz. odkaz) nebo seřezáváme tak, jako když rozmotáváme piškotovou roládu.
Plát masa z obou dvou stran naklepeme, po celé ploše rozetřeme nádivku a stočíme jako roládu. Omotáme pevnou nití nebo sepneme kovovými jehlami, dáme na pekáč vymazaný sádlem spojem dolů. Potřeme sádlem, osolíme a posypeme kmínem. Podlijeme vývarem, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Během pečení podléváme vývarem, maso poléváme výpekem a maso 2 x opatrně obrátíme. Ke konci pečení sundáme poklici, aby se maso trochu opeklo.
Podáváme teplé s bramborem nebo studené s chlebem.
Pokud nám zbude trochu nádivky uděláme placičky, obalíme v mouce nebo trojobalu a usmažíme na sádle nebo oleji.

Nádivka:
--------
Maso z kýty pomeleme a dáme do mísy. Na sádle osmažíme drobně nakrájenou cibuli dozlata a přidáme k masu. Přidáme špek nakrájený na malé kostičky, vejce, prolisovaný česnek, papriku nakrájenou na malé kostičky, škrob, trochu strouhanky a podle chuti přidáme koření a sůl.Vše dobře promícháme. Pokud by se nám nádivka zdála tuhá, přidáme trochu vývaru a dobře do masa zapracujeme.

Poznámka

Rozřezání masa na velký plát.
http://www.toprecepty.sk/df_forum.php?forum=101

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Roláda plnená mletým mäsom z diviaka - divina/Roláda s mletým masem z divočáka"

K receptu nejsou žádné komentáře.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

rolada z divočaka recepty divočak maso z divočáka maso z divočáka recepty sádlo z divočáka mlete z divocaka masova rolada plnena mletym masem biftek z divočáka recept kýta z divočáka divočák roláda nejlepší recepty divočák video recept pečený kotlet z divočáka roláda s kotlety mleté maso z divočáka hovězí roláda plněná mletým masem recept na divočáka recepty na divočáka rolada plnena mletym masem recepty z divočáka roláda z kotlety bifteky z divočáka recepty na maso z divočáka recept divočák roláda z divočáku roláda s mletým masem pečeně z divočáka divočák recept rolada s divočaka rozřezání masa na roládu recept na maso z divočáka masová roláda z divočáka masová roláda nejlepší roláda masová s mletým masem divočák recepty recepty z masa divočáka roláda z kotlet bifteky z divočáka recepty masová roláda s mletym masem recepty divoké prase bok z divočáka jak rozřezat maso na roládu bok s divocaka


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz