Viac ako  4 000  receptov

Lieň na modro /Lín namodro

Lieň  na modro /Lín namodro
nahoru
Lieň  na modro /Lín namodro Lieň  na modro /Lín namodro Lieň  na modro /Lín namodro Lieň  na modro /Lín namodro Lieň  na modro /Lín namodro Lieň  na modro /Lín namodro
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Ryby

Suroviny:

Lín (počet ryb podle počtu strávníků) - nejlepší jsou menší, kolem 200 g, ocet, sůl, bobkový list, celý pepř, nové koření, kořenová zelenina, cibule, citrón a máslo na polití

Postup

Vykuchané líny neškrábeme ani neumýváme, aby na jejich kůži zůstal přirozený sliz. Stočíme je do téměř kruhu a svážeme jim hlavu co nejblíže k ocásku.
Polijeme je vřícím octem - nádherně zmodrají. Necháme je chvilku odležet a pak vložíme do okyselené, silně osolené vody, kam přidáme i koření, zeleninu a krájený citrón. Když začnou vařit, snížíme teplotu a ryby táhneme asi 15 minut v tomto vývaru.
Pak opatrně vyndáme (aby se co nejméně poškodil modrý povrch kůže), odstraníme provázek, ryby polijeme rozpuštěným máslem a podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou.

Vychlazené líny namodro je možné zalévat do aspiku.

Poznámka

Recept je z knihy Miloše Štěpničky, který je pro mě, co se rybích receptů týká, tím nejlepším!

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Lieň na modro /Lín namodro"

autor: janko (neregistrovaný/á)
vložené: 20. 07. 2013 13:45:29  nahlásiť  reagovať
 

nsmajlik

autor: cathleen
vložené: 02. 11. 2012 09:50:19  nahlásiť  reagovať
 

Jj, nádherně modrá, vařená a proto lehce stravitelná, v úpravě, kde vynikne chuť masa lína.....
Doporučuju vyzkoušetsmajlik Miloš Štěpnička řadí líny k nejchutnějším (u něj osobně i nejoblíbenějším) rybám.

autor: eva hubova
vložené: 01. 11. 2012 22:36:35  nahlásiť  reagovať
 

Krásná modrá rybkasmajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 01. 11. 2012 21:17:20  nahlásiť  reagovať
 

smajlik Hyyyyy tie rybky su skutocne modre smajlik

autor: zizala
vložené: 01. 11. 2012 12:55:01  nahlásiť  reagovať
 

Nádhera smajlik Recept znám už léta, kdysi jsem takhle dělala kapří porce a pak je zalévala do toho aspiku. Budu muset zopakovat smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

lín na modro receptjak udelat lína ryby recepty z lina jak se dela lin recepty z ryb lína recepty na ryby lin lín ryba recept recept ryba lin uvarit lina lín podle štěpničky recepty z linu recept na úpravu lína lin recept recepty z lína recepty rybi lin rcept na upravu ryby lín recepty na liny recepty ryby lín modra sk recepty recept ryby lín recept na lína lín úprava ryby recept liny jak udelat lína lin na zelenine úprava lína lín recepty recepty na upravu lína nejlepší recepty z lína úprava ryb-lín recepty z ryby lín recept lína recepty na rybu lín recepty lín uprava ryby lin lín podle miloše štěpničky sk lin lien ryba recept na rybu lín recept lin recepty na lína uprava ryb lin


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz