 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí sušená rajčata pomalu pečená hovězí pomalé pečení hovězího pomalu pečené maso pečené hovězí kostky v troubě pečené maso na bylinkách pečené hovězí maso v troubě hovězí plátky v troubě pomalé pečení v troubě pečené zadní hovězí hovězí na sušených rajčatech hovězí pomalu pečené pečené hovězí v troubě hovězí pečené v troubě pomalu pečené pomalu pečené hovězí maso hovězí s rajčaty pečené hovězí zadní hovězí na rajčatech hovězí na bylinkách hovězí na bylinkách sušená rajčata pomalu pečená masa pomalu pečená pečené hovězí hovězí roláda pomalé pečení hovězí plátky pečené hovězí kostky v troubě hovězí zadní pečene pečené hovězí maso pomalu pecena masa recepty pečené hovězí plátky pomalu pečené hovězí hovězí guláš pomalu v troubě hovězí se sušenými rajčaty pomalu pečená hovězí roláda pomaly pečene hovězí hovězí roláda se sušenými rajčaty hovězí zadní v troubě pomalé pečení hovězího masa hovězí zadní pečené recepty pomalu pečené hovězí zadní hovězí maso v troubě
