 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí plátky v troubě pomalé pečení hovězího masa pomalé pečení v troubě hovězí roláda se sušenými rajčaty pečené zadní hovězí pečené hovězí maso pečené hovězí plátky pečené maso na bylinkách pomalu pečené hovězí zadní hovězí zadní pečené recepty hovězí kostky v troubě hovězí s rajčaty hovězí pomalu pečené pomalu pečená masa pečené hovězí kostky pečené hovězí zadní hovězí na rajčatech pečené hovězí maso v troubě pečené hovězí pečené hovězí v troubě pomalu pečená hovězí hovězí plátky pečené pomalu pečená hovězí zadní v troubě pomaly pecene hovadzie hovězí na sušených rajčatech hovězí maso v troubě hovězí na bylinkách sušená rajčata hovězí zadní pečene hovězí roláda pomalé pečení pomalu pečené pomalu pečená hovězí roláda pomalu pečené hovězí maso hovězí na bylinkách pomalu pečené maso hovězí se sušenými rajčaty pečené hovězí kostky v troubě hovězí pečené v troubě hovězí guláš pomalu v troubě pomalu pecena masa recepty pomalu pečené hovězí pomalé pečení hovězího
