 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
pomalu pečená hovězí roláda hovězí na bylinkách pečené hovězí maso v troubě pečené hovězí maso hovězí zadní v troubě hovězí na rajčatech pomalu pečené maso hovězí s rajčaty pomalu pečené hovězí maso pečené hovězí plátky hovězí maso v troubě hovězí roláda pomalé pečení pomalu pečené hovězí zadní hovězí guláš pomalu v troubě pomalu pečená masa pomalu pečené hovězí zadní pečene hovězí roláda se sušenými rajčaty pomaly pecene hovadzie hovězí plátky pečené hovězí v troubě hovězí pečené v troubě hovězí se sušenými rajčaty pomalé pečení hovězího masa hovězí kostky v troubě pomalu pecena masa recepty hovězí zadní pečené recepty pečené hovězí hovězí plátky v troubě pomalé pečení v troubě pomalu pečené hovězí pečené zadní hovězí pečené hovězí v troubě pečené hovězí zadní pomalu pečená pečené hovězí kostky hovězí zadní s bylinkami pomalu pečená hovězí pečené maso na bylinkách hovězí na sušených rajčatech hovězí pomalu pečené hovězí pomalu pečená
