 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí zadní v troubě hovězí kostky v troubě pomalé pečení v troubě hovězí plátky pečené pečené hovězí kostky v troubě hovězí s rajčaty hovězí pomalu pečené pomalu pecena masa recepty pomaly pečene hovězí pomalu pečená hovězí hovězí pečené v troubě pečené hovězí maso v troubě hovězí roláda se sušenými rajčaty pomalu pečené hovězí pomalu pečené hovězí zadní pečené hovězí zadní pomalu pečená hovězí roláda pečené zadní hovězí pomalé pečení hovězího pomalu pečené hovězí na sušených rajčatech pomalu pečená hovězí sušená rajčata pomalu pečené maso pečené maso na bylinkách hovězí na rajčatech hovězí na bylinkách pomalu pečená masa pomalu pečené hovězí maso hovězí zadní pečene hovězí roláda pomalé pečení hovězí se sušenými rajčaty hovězí guláš pomalu v troubě hovězí maso v troubě pomalé pečení hovězího masa pečené hovězí plátky pečené hovězí v troubě hovězí zadní pečené recepty hovězí plátky v troubě pečené hovězí hovězí na bylinkách sušená rajčata pečené hovězí maso
