 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí zadní s bylinkami pečené hovězí kostky pomalu pečené hovězí hovězí plátky v troubě hovězí kostky v troubě hovězí plátky pečené hovězí na rajčatech hovězí roláda pomalé pečení pomalu pečené pomalé pečení hovězího masa pečené hovězí pomalu pečená masa hovězí maso na sušených rajčatech pomaly pečene hovězí hovězí maso v troubě pomalu pečené hovězí maso pomalé pečení hovězí na bylinkách pečené hovězí maso v troubě hovězí zadní pečené recepty pečené zadní hovězí hovězí zadní pečene pečené hovězí maso hovězí pomalu pečené pečené hovězí plátky pomalu pecena masa recepty pomalé pečení v troubě pomalu pečená hovězí guláš pomalu v troubě pomalu pečená hovězí roláda hovězí na sušených rajčatech hovězí roláda se sušenými rajčaty hovězí zadní v troubě pečené maso na bylinkách pomalu pečené maso pečené hovězí zadní hovězí se sušenými rajčaty hovězí s rajčaty pomalu pečená hovězí pečené hovězí v troubě hovězí pečené v troubě pomalé pečení hovězího
