 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí na sušených rajčatech pečené hovězí maso v troubě pomalé pečení hovězí plátky v troubě pomalu pečená hovězí hovězí kostky v troubě hovězí se sušenými rajčaty hovězí roláda pomalé pečení pečené maso na bylinkách pečené zadní hovězí hovězí zadní v troubě pomalu pečené pečené hovězí v troubě pomalu pečené hovězí maso hovězí maso na sušených rajčatech pečené hovězí pomalu pečená masa hovězí na rajčatech hovězí zadní pečené recepty hovězí na bylinkách pomalé pečení hovězího masa hovězí roláda se sušenými rajčaty pomalé pečení hovězího pečené hovězí maso pečené hovězí zadní pomalu pecena masa recepty pomalu pečená hovězí s rajčaty hovězí guláš pomalu v troubě pomaly pečene hovězí hovězí zadní pečene pečené hovězí plátky pomalu pečené hovězí hovězí pomalu pečené hovězí maso v troubě pomalu pečené maso hovězí pečené v troubě hovězí na bylinkách sušená rajčata pomalu pečená hovězí roláda hovězí plátky pečené hovězí sušená rajčata pomalé pečení v troubě
