 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí pomalu pečená pečené hovězí kostky hovězí zadní pečene hovězí v troubě hovězí na rajčatech hovězí maso v troubě pomalu pečené maso pomalu pecena masa recepty hovězí na bylinkách hovězí pomalu pečené pečené hovězí pomalu pečené hovězí zadní pečené hovězí maso pomalu pečené hovězí zadní v troubě hovězí guláš pomalu v troubě pečené hovězí maso v troubě pomalu pečené hovězí hovězí kostky v troubě pečené hovězí plátky hovězí s rajčaty hovězí zadní s bylinkami hovězí na sušených rajčatech hovězí pečené v troubě hovězí roláda pomalé pečení pečené maso na bylinkách pomalu pečená hovězí pomalu pečená pomalu pečená hovězí roláda pomalé pečení hovězího masa hovězí se sušenými rajčaty hovězí roláda se sušenými rajčaty pomaly pecene hovadzie pečené hovězí zadní hovězí zadní pečené recepty pečené zadní hovězí pečené hovězí v troubě pomalu pečená masa pomalé pečení v troubě pomalu pečené hovězí maso hovězí plátky v troubě hovězí plátky pečené
