 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí roláda pomalé pečení pomalu pečená hovězí hovězí roláda se sušenými rajčaty pečené hovězí hovězí na bylinkách pomalu pečená masa pomalu pečené hovězí hovězí zadní v troubě pomalé pečení v troubě hovězí pečené v troubě pomalé pečení hovězího masa hovězí plátky pečené hovězí se sušenými rajčaty hovězí plátky v troubě hovězí zadní s bylinkami hovězí pomalu pečené hovězí kostky v troubě pomalu pečená hovězí v troubě pomalu pečené maso pečené hovězí maso pečené hovězí kostky hovězí guláš pomalu v troubě pomalu pečená hovězí roláda pečené hovězí plátky hovězí zadní pečene hovězí pomalu pečená hovězí na sušených rajčatech pečené maso na bylinkách pomaly pecene hovadzie pečené hovězí maso v troubě pečené hovězí v troubě pomalu pečené pomalu pečené hovězí zadní pomalu pecena masa recepty hovězí na rajčatech hovězí s rajčaty pečené zadní hovězí hovězí zadní pečené recepty pomalu pečené hovězí maso pečené hovězí zadní hovězí maso v troubě
