 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
pomalu pečená masa pomalu pečená hovězí se sušenými rajčaty pomalu pečená hovězí hovězí na rajčatech pomaly pecene hovadzie hovězí pečené v troubě hovězí s rajčaty hovězí na sušených rajčatech pečené hovězí plátky pečené hovězí maso v troubě pomalu pečené maso hovězí maso v troubě hovězí na bylinkách pečené hovězí v troubě hovězí plátky pečené hovězí guláš pomalu v troubě hovězí na bylinkách sušená rajčata pomalu pečené hovězí maso pomalé pečení hovězího hovězí plátky v troubě pečené hovězí maso pomalu pečené hovězí hovězí pomalu pečené hovězí zadní pečene pomalé pečení hovězího masa pomalu pečená hovězí roláda pečené hovězí kostky v troubě pomalé pečení v troubě hovězí zadní v troubě pomalu pecena masa recepty pečené hovězí hovězí sušená rajčata hovězí roláda se sušenými rajčaty pomalu pečené hovězí roláda pomalé pečení hovězí zadní pečené recepty hovězí kostky v troubě pečené hovězí zadní pečené maso na bylinkách pečené hovězí kostky pečené zadní hovězí
