 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí zadní pečené recepty hovězí na rajčatech hovězí maso pomalu pečené pečené hovězí maso pomalu pečené maso pomalu pecena masa recepty hovězí kostky v troubě hovězí pomalu pečené hovězí v troubě pečené maso na bylinkách pomalu pečené pomalu pečené hovězí hovězí zadní pečene hovězí guláš pomalu v troubě hovězí roláda se sušenými rajčaty pečené hovězí plátky hovězí zadní v troubě hovězí maso pečené v troubě hovězí s rajčaty hovězí roláda pomalé pečení pomalu pečená masa pomalu pečené hovězí maso pomalé pečení hovězího masa pečené hovězí maso v troubě pomalu pečené hovězí zadní pečené hovězí zadní hovězí maso v troubě pečené hovězí kostky hovězí na bylinkách pečené hovězí v troubě pečené hovězí hovězí plátky v troubě pečené zadní hovězí hovězí plátky pečené hovězí se sušenými rajčaty hovězí zadní s bylinkami pomaly pecene hovadzie pomalu pečená hovězí roláda hovězí na sušených rajčatech pomalu pečená hovězí pečené v troubě pomalé pečení v troubě
