 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
hovězí se sušenými rajčaty hovězí guláš pomalu v troubě pomalu pečená hovězí roláda hovězí kostky v troubě pomalu pečené hovězí zadní hovězí na rajčatech pomalu pečené pečené hovězí maso v troubě hovězí plátky pečené pomaly pecene hovadzie pečené hovězí v troubě pečené hovězí pomalé pečení hovězího masa pomalu pecena masa recepty hovězí zadní v troubě hovězí zadní s bylinkami hovězí zadní pečene pečené hovězí maso hovězí maso v troubě hovězí roláda pomalé pečení hovězí roláda se sušenými rajčaty pomalu pečená hovězí pečené v troubě hovězí s rajčaty hovězí pomalu pečená pomalu pečené maso pečené maso na bylinkách pomalu pečené hovězí hovězí zadní pečené recepty hovězí na sušených rajčatech pečené hovězí kostky pečené hovězí zadní pečené hovězí plátky hovězí v troubě hovězí na bylinkách pomalé pečení v troubě hovězí pomalu pečené pečené zadní hovězí hovězí plátky v troubě pomalu pečená hovězí pomalu pečené hovězí maso pomalu pečená masa
