 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
750 g hovězího zadního,
1 větší cibuli,
porek asi 5 cm,
rozmarýn, tymián, oregáno, čerstvá majoránka, hladolistá petrželka,(množství bylinek si dá každý kolik chce)
6 sušených rajčat,
2 PL olivového oleje,
2 PL oleje ze sušených rajčat,
podle potřeby hovězí vývar,
50g slaniny, nebo špeku,
sůl, citronový pepř,
Maso si omyjeme, osušíme a prošpikujeme slaninou, nebo špekem. Bylinky si nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Prošpikované maso osolíme, opepříme, obalíme v nasekaných bylinkách, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici 2 hod. uležet.
V kastrolu si rozehřejeme zbytek olivového oleje + olej z rajčat. Maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se zatahlo. Maso vyndáme a uchováme v teple. Na výpeku z masa orestujeme cibuli a porek. Přidáme sušená rajčata, maso podle potřeby podlijeme vývarem a šoupneme do trouby rozehřáté na 160°C. Pečeme asi 2 až 3 hodiny záleží na troubě a hlavně kvalitě masa. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky. Výpek rozmixujeme je-li potřeba tak rozředíme vývarem, dosolíme, dopepříme a můžeme podávat. Příloha byla šťouchané brambory s čerstvou majoránkou a petrželkou.
|
Autor: suslajda (Hana) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Vypadá to dobře
ukládám na vyzkoušení, hned jak bude hovězí
vybusna:vůbec se nemusíš bát dám maso to trouby a přikryté peču tak dvakrát se na maso podívám, jestli není potřeba podlít a jinak nic.
prave predvcerom som s dcerou konzultovala temu *hovadzie v kuse, pecene v rure*
co sa tyka mna, tak pre mna je to veda a pustam sa do tohoto druhu receptov velmi nerada, lebo sa na to necitim....suslajda..recept je nadherny...
pečené hovězí zadní hovězí roláda pomalé pečení pomalu pečené hovězí maso pečené hovězí maso pomalu pečená masa hovězí plátky v troubě pečené hovězí hovězí zadní pečené recepty pomalu pecena masa recepty hovězí kostky v troubě pečené maso na bylinkách pomalu pečené pomalu pečené hovězí zadní pomalé pečení v troubě pomaly pečene hovězí hovězí sušená rajčata hovězí na sušených rajčatech pečené hovězí v troubě pečené hovězí maso v troubě hovězí s rajčaty pomalu pečené hovězí pomalé pečení hovězího masa hovězí zadní pečene pomalu pečená hovězí roláda hovězí pomalu pečené hovězí na rajčatech hovězí roláda se sušenými rajčaty hovězí maso v troubě pomalu pečená hovězí plátky pečené pečené hovězí kostky v troubě hovězí zadní v troubě pomalu pečené maso hovězí guláš pomalu v troubě hovězí na bylinkách sušená rajčata pečené zadní hovězí hovězí na bylinkách hovězí pečené v troubě pomalé pečení hovězího pomalu pečená hovězí hovězí se sušenými rajčaty pečené hovězí plátky
