 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
20 g vody, lžička cukru, 2 lžíce oleje, lžička chlebového koření, 2,5 lžičky soli, 100 g nakrmeného hustého žitného kvásku, 100 g žitné chlebové mouky, 170 g hladké mouky, 300 g hladké špaldové mouky, 20 g droždí
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto.
Po jeho ukončení vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a uválíme bochník, který necháme nakynout buď na plechu s pečící fólií nebo (dobře omoučené) v ošatce.
Po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě (200-220°C/45-50min).
Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...
Chleba má pravidelné póry a hodně tmavou střídu.
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
cathleen: Já už to mám s Ježíškem domluvené, ošatka bude 
Ale odkaz do diskuze se hodí 
eva hubova, zizala: holky, mám vám někam do diskuze nebo jen do SZ písnout, kde jsem tyhle ošatky kupovala?
Krásný chlebík
Jaruš, neskočil by Ježíšek i k nám
Dana:
Danuš, lituji, ale tady opravdu neporadím....s kupovaným sušeným kváskem jsem nikdy nepracovala - snad poradí někdo jiný?
A proč si nezaložíš normální, živý žitný kvásek? http://www.toprecepty.sk/recept/3590-zitny-kvasok-...
Nedá moc práce a přidat ho pak můžeš do jakéhokoliv těsta na chleba nebo dalamánky....
Krásný chlebík a určitě moooc dobrý. Nevíte náhodou jestli by nešel použít sušený kvásek, který se prodává ve Zdravé výživě?
Ta ošatka vypadá vážně parádně, já jsem dnes u nás na jarmarku koukala po klasické slaměné, ale zdálo se mi, že jsou udělané tak halabala, bála bych se, že ani neunesou váhu těsta. Moc se mi líbí ta trojúhelníková, ale i ta oválná je moc pěkná. Ještě to promyslím, ale asi zkusím objednat tu "Tvoji". Možná bych mohla zkusit napsat Ježíškovi
domácí chléb z špaldové mouky domácí chléb s žitným kváskem špaldový chléb recept chleba s kváskem domácí špaldový chleba špaldový chléb kvásek na špaldový chléb spaldovy chleba špaldová mouka recepty špaldový kváskový chleba kváskový chléb spaldovy chleb ze spaldy špaldový chléb z kvásku špaldový chléb pekárna chléb ze špaldové mouky chleba se špaldové mouky špaldový chléb v troubě chléb ze špaldové mouky recept chléb ze špaldovy mouky chleba ze špaldové mouky v pekárně kvaskovy chleb ze spaldove mouky špaldová mouka chléb domácí chleba ze špaldové mouky chleba špaldový kváskový špaldový chléb recept na kváskový chleba spaldovy domácí chléb ze špaldové mouky chleba ze spaldy recepty ze špaldové mouky špaldový chléb z domácí pekárny recept na špaldový chléb špaldový chleba recept domácí špaldový chléb chleba ze špaldové mouky recept na chleb ze špaldové mouky recept na chleba ze špaldové mouky recepty ze špaldy chleba z špaldové mouky kváskový chleba ze špaldové mouky špaldový kváskový chléb chléb se sušeným kváskem recept na špaldový chleba
