 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
20 g vody, lžička cukru, 2 lžíce oleje, lžička chlebového koření, 2,5 lžičky soli, 100 g nakrmeného hustého žitného kvásku, 100 g žitné chlebové mouky, 170 g hladké mouky, 300 g hladké špaldové mouky, 20 g droždí
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto.
Po jeho ukončení vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a uválíme bochník, který necháme nakynout buď na plechu s pečící fólií nebo (dobře omoučené) v ošatce.
Po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě (200-220°C/45-50min).
Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...
Chleba má pravidelné póry a hodně tmavou střídu.
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
cathleen: Já už to mám s Ježíškem domluvené, ošatka bude 
Ale odkaz do diskuze se hodí 
eva hubova, zizala: holky, mám vám někam do diskuze nebo jen do SZ písnout, kde jsem tyhle ošatky kupovala?
Krásný chlebík
Jaruš, neskočil by Ježíšek i k nám
Dana:
Danuš, lituji, ale tady opravdu neporadím....s kupovaným sušeným kváskem jsem nikdy nepracovala - snad poradí někdo jiný?
A proč si nezaložíš normální, živý žitný kvásek? http://www.toprecepty.sk/recept/3590-zitny-kvasok-...
Nedá moc práce a přidat ho pak můžeš do jakéhokoliv těsta na chleba nebo dalamánky....
Krásný chlebík a určitě moooc dobrý. Nevíte náhodou jestli by nešel použít sušený kvásek, který se prodává ve Zdravé výživě?
Ta ošatka vypadá vážně parádně, já jsem dnes u nás na jarmarku koukala po klasické slaměné, ale zdálo se mi, že jsou udělané tak halabala, bála bych se, že ani neunesou váhu těsta. Moc se mi líbí ta trojúhelníková, ale i ta oválná je moc pěkná. Ještě to promyslím, ale asi zkusím objednat tu "Tvoji". Možná bych mohla zkusit napsat Ježíškovi
špaldový chléb z kvásku špaldový kváskový chléb domácí špaldový chleba domácí špaldový chléb kváskový špaldový chléb špaldový chléb pekárna špaldový chléb z domácí pekárny kváskový chleba ze špaldové mouky recept na špaldový chléb špaldový chleba recept domácí chléb ze špaldové mouky spaldovy chleba špaldová mouka recepty chleba z špaldové mouky špaldová mouka chléb chleba ze špaldové mouky v pekárně recept na chleb ze špaldové mouky kváskový chléb spaldovy chléb ze špaldové mouky domácí chléb s žitným kváskem chleb ze spaldy recept na kváskový chleba spaldovy chléb se sušeným kváskem domácí chleba ze špaldové mouky špaldový chléb v troubě recept na špaldový chleba kvaskovy chleb ze spaldove mouky špaldový chléb chleba s kváskem recept na chleba ze špaldové mouky chléb ze špaldovy mouky recepty ze špaldy špaldový kváskový chleba špaldový chléb recept chleba se špaldové mouky recepty ze špaldové mouky chleba špaldový domácí chléb z špaldové mouky chleba ze spaldy chleba ze špaldové mouky chléb ze špaldové mouky recept kvásek na špaldový chléb
