 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
20 g vody, lžička cukru, 2 lžíce oleje, lžička chlebového koření, 2,5 lžičky soli, 100 g nakrmeného hustého žitného kvásku, 100 g žitné chlebové mouky, 170 g hladké mouky, 300 g hladké špaldové mouky, 20 g droždí
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto.
Po jeho ukončení vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a uválíme bochník, který necháme nakynout buď na plechu s pečící fólií nebo (dobře omoučené) v ošatce.
Po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě (200-220°C/45-50min).
Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...
Chleba má pravidelné póry a hodně tmavou střídu.
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
cathleen: Já už to mám s Ježíškem domluvené, ošatka bude 
Ale odkaz do diskuze se hodí 
eva hubova, zizala: holky, mám vám někam do diskuze nebo jen do SZ písnout, kde jsem tyhle ošatky kupovala?
Krásný chlebík
Jaruš, neskočil by Ježíšek i k nám
Dana:
Danuš, lituji, ale tady opravdu neporadím....s kupovaným sušeným kváskem jsem nikdy nepracovala - snad poradí někdo jiný?
A proč si nezaložíš normální, živý žitný kvásek? http://www.toprecepty.sk/recept/3590-zitny-kvasok-...
Nedá moc práce a přidat ho pak můžeš do jakéhokoliv těsta na chleba nebo dalamánky....
Krásný chlebík a určitě moooc dobrý. Nevíte náhodou jestli by nešel použít sušený kvásek, který se prodává ve Zdravé výživě?
Ta ošatka vypadá vážně parádně, já jsem dnes u nás na jarmarku koukala po klasické slaměné, ale zdálo se mi, že jsou udělané tak halabala, bála bych se, že ani neunesou váhu těsta. Moc se mi líbí ta trojúhelníková, ale i ta oválná je moc pěkná. Ještě to promyslím, ale asi zkusím objednat tu "Tvoji". Možná bych mohla zkusit napsat Ježíškovi
chléb ze špaldové mouky recept chléb ze špaldovy mouky recepty ze špaldové mouky recept na špaldový chléb špaldový chléb v troubě špaldový chléb z kvásku recept na chleba ze špaldové mouky domácí špaldový chleba domácí chléb z špaldové mouky chleba z špaldové mouky chléb se sušeným kváskem kváskový chleba ze špaldové mouky recepty ze špaldy domácí chléb ze špaldové mouky špaldový chléb pekárna recept na špaldový chleba špaldový chléb špaldový chléb recept špaldový chleba recept chleba ze špaldové mouky v pekárně špaldový kváskový chleba domácí chléb s žitným kváskem kváskový špaldový chléb kváskový chléb spaldovy domácí špaldový chléb chleba špaldový chleba se špaldové mouky špaldová mouka recepty chleba ze spaldy špaldový chléb z domácí pekárny chleba ze špaldové mouky špaldová mouka chléb špaldový kváskový chléb chleb ze spaldy kvaskovy chleb ze spaldove mouky domácí chleba ze špaldové mouky recept na chleb ze špaldové mouky spaldovy chleba kvásek na špaldový chléb recept na kváskový chleba spaldovy chléb ze špaldové mouky chleba s kváskem
