 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
20 g vody, lžička cukru, 2 lžíce oleje, lžička chlebového koření, 2,5 lžičky soli, 100 g nakrmeného hustého žitného kvásku, 100 g žitné chlebové mouky, 170 g hladké mouky, 300 g hladké špaldové mouky, 20 g droždí
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto.
Po jeho ukončení vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a uválíme bochník, který necháme nakynout buď na plechu s pečící fólií nebo (dobře omoučené) v ošatce.
Po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě (200-220°C/45-50min).
Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...
Chleba má pravidelné póry a hodně tmavou střídu.
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
cathleen: Já už to mám s Ježíškem domluvené, ošatka bude 
Ale odkaz do diskuze se hodí 
eva hubova, zizala: holky, mám vám někam do diskuze nebo jen do SZ písnout, kde jsem tyhle ošatky kupovala?
Krásný chlebík
Jaruš, neskočil by Ježíšek i k nám
Dana:
Danuš, lituji, ale tady opravdu neporadím....s kupovaným sušeným kváskem jsem nikdy nepracovala - snad poradí někdo jiný?
A proč si nezaložíš normální, živý žitný kvásek? http://www.toprecepty.sk/recept/3590-zitny-kvasok-...
Nedá moc práce a přidat ho pak můžeš do jakéhokoliv těsta na chleba nebo dalamánky....
Krásný chlebík a určitě moooc dobrý. Nevíte náhodou jestli by nešel použít sušený kvásek, který se prodává ve Zdravé výživě?
Ta ošatka vypadá vážně parádně, já jsem dnes u nás na jarmarku koukala po klasické slaměné, ale zdálo se mi, že jsou udělané tak halabala, bála bych se, že ani neunesou váhu těsta. Moc se mi líbí ta trojúhelníková, ale i ta oválná je moc pěkná. Ještě to promyslím, ale asi zkusím objednat tu "Tvoji". Možná bych mohla zkusit napsat Ježíškovi
chléb ze špaldovy mouky špaldový chléb pekárna domácí chléb z špaldové mouky spaldovy chleba špaldový chléb z kvásku špaldový kváskový chléb recept na špaldový chléb kváskový špaldový chléb domácí špaldový chléb špaldová mouka recepty špaldová mouka chléb recept na chleb ze špaldové mouky kvaskovy chleb ze spaldove mouky chleba z špaldové mouky domácí chléb s žitným kváskem špaldový chléb recepty ze špaldy chleba s kváskem špaldový chléb v troubě recepty ze špaldové mouky kvásek na špaldový chléb chleba špaldový chleba ze špaldové mouky v pekárně špaldový chléb z domácí pekárny kváskový chléb spaldovy špaldový kváskový chleba chleba ze špaldové mouky recept na kváskový chleba spaldovy špaldový chléb recept chleba se špaldové mouky chleb ze spaldy kváskový chleba ze špaldové mouky chléb ze špaldové mouky chléb ze špaldové mouky recept recept na chleba ze špaldové mouky recept na špaldový chleba domácí špaldový chleba chleba ze spaldy špaldový chleba recept chléb se sušeným kváskem domácí chleba ze špaldové mouky domácí chléb ze špaldové mouky
