Viac ako  4 000  receptov

Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem

Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem
nahoru
Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo

Suroviny:

Na kvásek 25 g žitného, pravidelně krmeného kvásku, 100 g (ml) vlažné vody, 100 g pšeničné chlebové mouky - vše večer promícháme a zakryté proti osýchání necháme pracovat 10-12 hodin

Dále je třeba 100 g podmáslí, 80 g vody, 2 lžičky cukru, 2 lžičky soli, 30 g másla a 30 g sádla, 2 lžíce mletého lněného semínka, 400 g hladké mouky

Postup

Míchala jsem robotem, je možno na umíchání použít i pekárnu, program bez předehřevu.

Vymísené těsto lehce omoučíme a necháme nakynout (2-3h), pak propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu. Necháme je vykynout přímo v bagetovém plechu nebo na plechu s pečícím papírem - fólií (1-1,5h) a upečeme ve vyhřáté troubě (250°C/5min, pak 220°C/15min).

Poznámka

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/rohliky...

Semínko melu elektrickým tříštivým kávomlýnkem, který jsem si koupila jen pro tento účel

Bagety jsou moc dobré, nadýchané, a přesto žádná "vata". Stejné vlastnosti mají i druhý den.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem"

autor: korijita
vložené: 26. 04. 2014 14:29:42  nahlásiť  reagovať
 

Super recept, dělala jsem poprvé a krásně se povedly, byly nadýchané a velice chutné - jen se po nich zaprášilo smajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 12. 10. 2012 11:43:25  nahlásiť  reagovať
 

cathleen: smajlik Umíš krásně ukecávat smajliksmajliksmajlik

autor: cathleen
vložené: 12. 10. 2012 07:22:13  nahlásiť  reagovať
 

zizala: smajlik pro mě je terapií matlat se v těstu a čichat si k němu, jak voní...a pak se dívat, jak kyne nebo jak v troubě pečivo skokově zvětšuje objem, jako by ho někdo nafukoval....jo josmajlik
Ale vážně, k receptu - vyzkoušej a uvidíš, Práce to moc nedá (jen čas, kdy to kyne a ten si můžeš zaplnit třeba šitímsmajlik ) a výsledek stojí za to.

autor: zizala
vložené: 12. 10. 2012 07:17:43  nahlásiť  reagovať
 

cathleen: smajlik Právě... o víkendech se teď snažím zazimovat zahradu a chalupu. Leda potom, ačkoliv na letošní zimu jsem si naordinovala šití a podobné pracovní aktivity jako terapii smajlik

autor: cathleen
vložené: 12. 10. 2012 06:31:24  nahlásiť  reagovať
 

zizala: co třeba - o víkendu vyzkouším???smajliksmajlik
Já vím....jsou dost časově náročné....ale kváskové pečivo opravdu stojí za vyzkoušení a aspoň občasné upečenísmajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 11. 10. 2012 20:18:50  nahlásiť  reagovať
 

Ivko, už ani nemám, co nového bych u Tvých pekárenských výrobků řekla smajlik Tak radši nic, jen bod smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kváskové pečivo celozrnná bageta recept kvaskove pecivo recept lněná bageta recept na bagety z kvásku kváskové recepty sladké pečivo z kvásku recepty na kváskové pečivo sladké kváskové pečivo recept na bagety z pšeničného kvásku kváskové rohlíky kváskové pečivo-recepty recepty na pečivo z kvásku pšenicna bageta kváskové pečivo celozrnné recept recepty se lněným semínkem bagety kváskové pekárenský recept na rohlíky bageta z kvásku recept na kváskové bagety pečivo z kvásku pečivo z kvásku recept celozrnné bagety recept pečivo z pšeničného kvásku kvásek na bagetu recepty z pšeničného kvásku recepty s lněným semínkem bageta recept kvásek bagety z kvásku bageta z kvásku recept kváskové bagety recept na kváskové pečivo pšenicna mouka pšeničný kvásek recept na dobre bagety kváskové tyčinky kváskové celozrnné rohlíky kváskové pečivo recepty recept bageta kvásek kváskové bagety recept rohlíky z pšeničného kvásku celozrnné kváskové bagety


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz