Viac ako  4 000  receptov

Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem

Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem
nahoru
Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Slané pečivo

Suroviny:

Na kvásek 25 g žitného, pravidelně krmeného kvásku, 100 g (ml) vlažné vody, 100 g pšeničné chlebové mouky - vše večer promícháme a zakryté proti osýchání necháme pracovat 10-12 hodin

Dále je třeba 100 g podmáslí, 80 g vody, 2 lžičky cukru, 2 lžičky soli, 30 g másla a 30 g sádla, 2 lžíce mletého lněného semínka, 400 g hladké mouky

Postup

Míchala jsem robotem, je možno na umíchání použít i pekárnu, program bez předehřevu.

Vymísené těsto lehce omoučíme a necháme nakynout (2-3h), pak propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu. Necháme je vykynout přímo v bagetovém plechu nebo na plechu s pečícím papírem - fólií (1-1,5h) a upečeme ve vyhřáté troubě (250°C/5min, pak 220°C/15min).

Poznámka

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/rohliky...

Semínko melu elektrickým tříštivým kávomlýnkem, který jsem si koupila jen pro tento účel

Bagety jsou moc dobré, nadýchané, a přesto žádná "vata". Stejné vlastnosti mají i druhý den.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Pšeničné kváskové bagety s ľanovým semienkom /Pšeničné kváskové bagety se lněným semínkem"

autor: korijita
vložené: 26. 04. 2014 14:29:42  nahlásiť  reagovať
 

Super recept, dělala jsem poprvé a krásně se povedly, byly nadýchané a velice chutné - jen se po nich zaprášilo smajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 12. 10. 2012 11:43:25  nahlásiť  reagovať
 

cathleen: smajlik Umíš krásně ukecávat smajliksmajliksmajlik

autor: cathleen
vložené: 12. 10. 2012 07:22:13  nahlásiť  reagovať
 

zizala: smajlik pro mě je terapií matlat se v těstu a čichat si k němu, jak voní...a pak se dívat, jak kyne nebo jak v troubě pečivo skokově zvětšuje objem, jako by ho někdo nafukoval....jo josmajlik
Ale vážně, k receptu - vyzkoušej a uvidíš, Práce to moc nedá (jen čas, kdy to kyne a ten si můžeš zaplnit třeba šitímsmajlik ) a výsledek stojí za to.

autor: zizala
vložené: 12. 10. 2012 07:17:43  nahlásiť  reagovať
 

cathleen: smajlik Právě... o víkendech se teď snažím zazimovat zahradu a chalupu. Leda potom, ačkoliv na letošní zimu jsem si naordinovala šití a podobné pracovní aktivity jako terapii smajlik

autor: cathleen
vložené: 12. 10. 2012 06:31:24  nahlásiť  reagovať
 

zizala: co třeba - o víkendu vyzkouším???smajliksmajlik
Já vím....jsou dost časově náročné....ale kváskové pečivo opravdu stojí za vyzkoušení a aspoň občasné upečenísmajliksmajlik

autor: zizala
vložené: 11. 10. 2012 20:18:50  nahlásiť  reagovať
 

Ivko, už ani nemám, co nového bych u Tvých pekárenských výrobků řekla smajlik Tak radši nic, jen bod smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kváskové recepty kvaskove pecivo recept kváskové bagety kváskové pečivo-recepty celozrnné bagety recept pšeničný kvásek kváskové pečivo celozrnné recept pšenicna bageta celozrnné kváskové bagety bageta z kvásku recept recept bageta kvásek kváskové pečivo kváskové bagety recept recepty se lněným semínkem bageta recept kvásek bagety z kvásku recept na dobre bagety recepty na kváskové pečivo rohlíky z pšeničného kvásku kváskové pečivo recepty sladké pečivo z kvásku lněná bageta kváskové tyčinky pečivo z pšeničného kvásku pšenicna mouka recept na bagety z kvásku kvásek na bagetu recepty z pšeničného kvásku bagety kváskové recept na kváskové pečivo sladké kváskové pečivo pekárenský recept na rohlíky recept na bagety z pšeničného kvásku pečivo z kvásku recept bageta z kvásku kváskové celozrnné rohlíky recepty na pečivo z kvásku recept na kváskové bagety kváskové rohlíky pečivo z kvásku celozrnná bageta recept recepty s lněným semínkem


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz