![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre - Nepečené a mrazené |
![]() |
Čas prípravy: příprava 20 min, výroba a chlazení: 95 min |
![]() |
Počet porcií (kusov): 6 |
160 ml smetany se 40% tuku
180 ml mléka
160g čokolády se 70% kakaa
100g mátové čokolády
3 lžíce třtinového cukru
70g čerstvé máty
Smetanu smíchejte s většinou mléka (stranou si nechte tak 50ml, které uložíte do ledničky) a přidejte všechnu mátu. Oslaďte 3 lžícemi třtinového cukru a ohřívejte na mírném plameni za občasného míchání cca 10 minut.
Mezitím si do tepluvzdorné mísy (nejlépe ne nerezové) nalámejte 160g čokolády s vysokým obsahem kakaa. Mísu postavte na hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny a nechte čokoládu rozpustit.
Přes jemné sítko přelijte mátovou smetanu do rozpuštěné čokolády a pomocí stěrky vymíchejte v kompaktní směs.
Zatímco směs chladne, nakrájejte pomocí ostrého nože (nejlépe keramického) mátovou čokoládu na malé kousky.
Jakmile mátový krém úplně vychladne, přímíchejte k němu odložené mléko.
Směs přelijte do zmrzlinovače a nechte ho běžet asi tak 35 minut.
Přimíchejte nalámanou čokoládu a uložte v uzavřené nádobě do mrazničky. Každých 20 minut zmrzlinu pořádně promíchejte, až bude mít tu správnou konzistenci.
Naservírujte do pohárů či oplatkových misek a ozdobte lístky máty a čokoládou.
Tipy a triky k tomuto recceptu, stejně jako kompletně rozfocený postup najdete na mých stránkách: http://www.foodstyle.cz
Konkrétně na: http://www.foodstyle.cz/products/matova-zmrzlina-s...
![]() |
Autor: K@tka (Katka) |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
1 kladné ohodnotenie | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Môžem tu zmrzlinu urobiť ak nemám zmrzlinovač ?
mmmum...dala bych si
Mátová zmrzlina s čokoládou je moje nejoblíbenější, ona vůbec kombinace máty a čokolády je dokonalá
máta zmrzlina čokoládová zmrzlina recept recepty delikatesy mátová zmrzlina cokoladova tvarohova zmrzlina máta a čokoláda zmrzlina recepty z maty směs na výrobu mátové zmrzliny delikatesy recepty mátová zmrzlina s čokoládou recept čokoládová zmrzlina čokoládovo mátová zmrzlina recepty s maty matova zmrzlina recept zmrzlina mátová zmrzlinová směs máta jak se dělá zmrzlina jak udelat cokoladovou zmrzlinu recept na čokoládovou zmrzlinu recepty cokoladova zmrzlina zmrzlina s cokoladou recept čokoládovázmrzlina recept recept na zmrzlinu misa jak se vaří čokoládová zmrzlina čokoladová zmrzlina recepty mátová zmrzlina facebook recepty na čokoládovou zmrzlinu mátový krém recept jak nejlepe rozpustit cokoladu na zmzlinu jak se dělá máta čokoláda zmrzlina maková zmrzlina recept meruňková dřeň mražená matova zmrzlina sk zmrzlina s kousky čokolády recept čokoládová zmrzlina metova znrzlina s cokoladou recept na zmrzlinu míšu recepty na čokoládovou zmrzlinu maková zmrzlina zmrzlina za minutu