 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
|
Počet porcií (kusov): 4 bagety |
250 ml (g) vody, 30 g oleje, lžička cukru, 1,5 lžičky soli, 50 g mletého lněného semínka, 50 g žitné chlebové mouky, 330 g hladké mouky, 15-18 g droždí
Kdo má rád, může přidat půl malé lžičky drceného kmínu - lehoulince doplní chuť bagetek.
Lněné semínko si melu v tříštivém kávomlýnku.
Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu. Všechny necháme vykynout na plechu s pečícím papírem (nebo bagetovém plechu) a pak, potřené vejcem, upečeme ve vyhřáté troubě (200°C/asi 25 min).
Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/rohliky...
Bagetky jsou pružné i vláčné, na řezu tečkované mletým lněným semínkem a pokud vydrží, neztrácejí na své kvalitě a chuti ani druhý den.
Lněné semínko je velice zdravé pro naše zažívání, klouby, vlasy a pleť a pokud ho do těsta přidáme rozemleté, určitě ho naše tělo zpracuje lépe, než semínko celé, nenarušené.
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Su bozske, namiesto zitnej som pouzila celozrnu hladku ale na chuti neubralo
zizala: 
jsem rada, ze vam bagetky chutnaji. A diky za modelky 
Tak jsem dnes konečně umlela len 
Na nové fotce jsou jen dvě bagetky, ty druhé dvě neměly modelkovské míry ani při zhasnutém světle 
zizala: ááá moc děkuju za krásné fotky i za vyzkoušení!
Konečně přidávám fotky. Bagetky byly výborné, stejně jako Hanka jsem lněná semínka nakonec nemlela, protože má sklerotická hlava zapomněla mlýnek dovézt z chalupy Tak příště.
S těstem se dobře pracuje (to u Tvých receptů vždycky), dopekla jsem večer a musela jsem jít honem spát, abych je nesnědla ještě horké
Bodík už jsem dala
HankaPu: to mám radost, Hani. U nás doma taky moc chutnají
BILKOVAI: budu ráda
vyzkouším
Ivi, bagetky jsem už také vyzkoušela a jsou vynikající! Jen to semínko jsem dala celé, neměla jsem ho na čem umlít. Ale vůbec to nevadilo. Rodina si moc pochutnala a já už se chystám, že je zase udělám. +
Vidíš, já dávám semínka celá, mám ráda, když křupnou při kousání, ale s tou využitelností je to pravda, budu si to pamatovat. Kafe stejně doma nemelu, dřív jsem na mlýnku k robotu mlela koření na perníčky, teď už kupuju rovnou namleté a mlýnek je nevyužitý. Bagetky vypadají moc pěkně, už jsem plech od Tebe vyzkoušela na chalupě a super, takže jdu do toho 
