 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
250 ml vody, 150 g syrovátky, lžíce oleje, 2 lžičky cukru, 3 lžičky chlebového koření (nebo aspoň kmínu), 2,5-3 rovné lžičky soli, 100 g strouhaných vařených brambor, 30 g žitných otrub, 200 g žitné celozrnné mouky jemné, 530-550 g hladké mouky, 25 g droždí
Těsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vymíchala těsto. Mouku je třeba dosypávat postupně, díky bramborám těsto během kynutí trochu zřídne - je tedy třeba, aby bylo zpočátku dost husté a pevné.
Po vykynutí je těsto třeba prohníst, vytvořit bochník a ten nechat na plechu s pečícím papírem nebo fólií znovu vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/asi 45-50min).
http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...
Syrovátku získávám třeba překapáním jogurtu, když připravuji tzatziky - také velice vhodné ke grilovanému masu http://www.toprecepty.sk/recept/3501-tzatziky/
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
vybusna: 
nikdo neví všechno...a kdo to tvrdí, kecá
Ale vážně - syrovátky v "mokrém", tekutém stavu mívám doma poměrně dost, nejvíce z jogurtu, překapaného na výrobu tzatziky - přidám recept, jestli tu nejsou.
Zatím přidávám fotku syrovátky sem, k receptu.
cathleen : poznam slovo syrovatka, ale netusim co to je. Pokusila som sa to vyguglit na sk strankach a nasla som syrovatku susenu. mozno sa pytam hlupo..ty si pouzivala aku syrovatku..susenu? existuje syrovatka mokra?
syrovatka recept recepty ze syrovátky co se syrovátkou z jogurtu buchty ze syrovátkou syrová syrovátka syrovátkový chleba chleba se syrovátka chléb ze syrovátky syrovátkové recepty recept na chleba ze syrovatky recepty ze sirovátky grilovácí chléb recepty se syrovátka recept ze sirovátky syrovátkový chléb co ze syrovatkou chleba syrovátka recepty, syrovátka chleba se syrovátkou recept ze syrovatky chléb ze sirovátky syrovátka v receptech recept syrovátka syrovátka do chleba recept syrovátka co se syrovátkou recepty se syrovátkou chleba z syrovátky chleba na grilu syrovátka-recepty recepty syrovátka chléb se syrovátkou chléb ze syrovátkou grilovací chleba chleba ze syrovátkou syrovátkový recept syrovátka, recepty syrovatka chleba chleba ze syrovátky chléb syrovátka syrovátka recepty chléb ze sirovátky recept
