 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
250 ml vody, 150 g syrovátky, lžíce oleje, 2 lžičky cukru, 3 lžičky chlebového koření (nebo aspoň kmínu), 2,5-3 rovné lžičky soli, 100 g strouhaných vařených brambor, 30 g žitných otrub, 200 g žitné celozrnné mouky jemné, 530-550 g hladké mouky, 25 g droždí
Těsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vymíchala těsto. Mouku je třeba dosypávat postupně, díky bramborám těsto během kynutí trochu zřídne - je tedy třeba, aby bylo zpočátku dost husté a pevné.
Po vykynutí je těsto třeba prohníst, vytvořit bochník a ten nechat na plechu s pečícím papírem nebo fólií znovu vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/asi 45-50min).
http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...
Syrovátku získávám třeba překapáním jogurtu, když připravuji tzatziky - také velice vhodné ke grilovanému masu http://www.toprecepty.sk/recept/3501-tzatziky/
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
vybusna: 
nikdo neví všechno...a kdo to tvrdí, kecá
Ale vážně - syrovátky v "mokrém", tekutém stavu mívám doma poměrně dost, nejvíce z jogurtu, překapaného na výrobu tzatziky - přidám recept, jestli tu nejsou.
Zatím přidávám fotku syrovátky sem, k receptu.
cathleen : poznam slovo syrovatka, ale netusim co to je. Pokusila som sa to vyguglit na sk strankach a nasla som syrovatku susenu. mozno sa pytam hlupo..ty si pouzivala aku syrovatku..susenu? existuje syrovatka mokra?
chleba syrovátka syrovatka recept chléb se syrovátkou recepty syrovátka grilovací chleba recepty ze syrovátky recept syrovátka chléb ze syrovátkou chléb ze syrovátky syrovátka do chleba syrová syrovátka slané recepty se syrovátkou recepty, syrovátka syrovátka recepty co se syrovátkou z jogurtu chleb se syrovatkou? chleba na grilu chléb syrovátka syrovátka, recepty recept ze syrovatky syrovatka chleba chleba se syrovátka syrovátkový chléb syrovátkový chleba syrovátka-recepty chleba ze syrovátky recepty se syrovátkou buchty ze syrovátkou co ze syrovatkou chleba se syrovátkou recept syrovátka recept na chleba ze syrovatky syrovátkový recept recepty ze sirovátky chleba z syrovátky chléb ze sirovátky recept co se syrovátkou recept ze sirovátky chléb ze sirovátky recepty se syrovátka syrovátkové recepty chleba ze syrovátkou
