 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
250 ml vody, 150 g syrovátky, lžíce oleje, 2 lžičky cukru, 3 lžičky chlebového koření (nebo aspoň kmínu), 2,5-3 rovné lžičky soli, 100 g strouhaných vařených brambor, 30 g žitných otrub, 200 g žitné celozrnné mouky jemné, 530-550 g hladké mouky, 25 g droždí
Těsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vymíchala těsto. Mouku je třeba dosypávat postupně, díky bramborám těsto během kynutí trochu zřídne - je tedy třeba, aby bylo zpočátku dost husté a pevné.
Po vykynutí je těsto třeba prohníst, vytvořit bochník a ten nechat na plechu s pečícím papírem nebo fólií znovu vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/asi 45-50min).
http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...
Syrovátku získávám třeba překapáním jogurtu, když připravuji tzatziky - také velice vhodné ke grilovanému masu http://www.toprecepty.sk/recept/3501-tzatziky/
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
vybusna: 
nikdo neví všechno...a kdo to tvrdí, kecá
Ale vážně - syrovátky v "mokrém", tekutém stavu mívám doma poměrně dost, nejvíce z jogurtu, překapaného na výrobu tzatziky - přidám recept, jestli tu nejsou.
Zatím přidávám fotku syrovátky sem, k receptu.
cathleen : poznam slovo syrovatka, ale netusim co to je. Pokusila som sa to vyguglit na sk strankach a nasla som syrovatku susenu. mozno sa pytam hlupo..ty si pouzivala aku syrovatku..susenu? existuje syrovatka mokra?
syrovátka recepty recept ze sirovátky chleba syrovátka recepty ze sirovátky chleba se syrovátka recepty, syrovátka chleba na grilu syrovátkový chléb syrovatka chleba chléb ze sirovátky recept chléb ze sirovátky slané recepty se syrovátkou recepty se syrovátkou chleba ze syrovátkou chléb ze syrovátky recepty ze syrovátky chléb ze syrovátkou syrovátka, recepty syrovátkový chleba recepty se syrovátka chleba ze syrovátky chleba z syrovátky co se syrovátkou chléb syrovátka syrová syrovátka syrovátka-recepty syrovátkové recepty recept syrovátka recept ze syrovatky recepty syrovátka chleb se syrovatkou? recept syrovátka co se syrovátkou z jogurtu syrovátkový recept grilovací chleba syrovátka do chleba chléb se syrovátkou buchty ze syrovátkou chleba se syrovátkou recept na chleba ze syrovatky co ze syrovatkou syrovatka recept
