 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
250 ml vody, 150 g syrovátky, lžíce oleje, 2 lžičky cukru, 3 lžičky chlebového koření (nebo aspoň kmínu), 2,5-3 rovné lžičky soli, 100 g strouhaných vařených brambor, 30 g žitných otrub, 200 g žitné celozrnné mouky jemné, 530-550 g hladké mouky, 25 g droždí
Těsto jsem míchala v robotu - z trochy vody, cukru a droždí jsem udělala kvásek, když vzešel, přidala jsem zbytek surovin a vymíchala těsto. Mouku je třeba dosypávat postupně, díky bramborám těsto během kynutí trochu zřídne - je tedy třeba, aby bylo zpočátku dost husté a pevné.
Po vykynutí je těsto třeba prohníst, vytvořit bochník a ten nechat na plechu s pečícím papírem nebo fólií znovu vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/asi 45-50min).
http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/chleby_...
Syrovátku získávám třeba překapáním jogurtu, když připravuji tzatziky - také velice vhodné ke grilovanému masu http://www.toprecepty.sk/recept/3501-tzatziky/
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
vybusna: 
nikdo neví všechno...a kdo to tvrdí, kecá
Ale vážně - syrovátky v "mokrém", tekutém stavu mívám doma poměrně dost, nejvíce z jogurtu, překapaného na výrobu tzatziky - přidám recept, jestli tu nejsou.
Zatím přidávám fotku syrovátky sem, k receptu.
cathleen : poznam slovo syrovatka, ale netusim co to je. Pokusila som sa to vyguglit na sk strankach a nasla som syrovatku susenu. mozno sa pytam hlupo..ty si pouzivala aku syrovatku..susenu? existuje syrovatka mokra?
chléb syrovátka chleba se syrovátka syrovátka, recepty syrovatka chleba syrovátkový chléb chleba ze syrovátky syrovátka recepty chleb se syrovatkou? syrovátka-recepty syrovátkový chleba chléb ze sirovátky recept ze sirovátky recepty ze sirovátky recept syrovátka syrovátkový recept chléb ze sirovátky recept co ze syrovatkou recepty se syrovátkou slané recepty se syrovátkou recepty syrovátka chleba z syrovátky recepty ze syrovátky chleba syrovátka chléb ze syrovátky buchty ze syrovátkou syrovatka recept co se syrovátkou z jogurtu recepty, syrovátka syrovátka do chleba recept syrovátka grilovací chleba recept ze syrovatky chleba ze syrovátkou syrovátkové recepty chléb ze syrovátkou chleba na grilu recepty se syrovátka chleba se syrovátkou syrová syrovátka co se syrovátkou chléb se syrovátkou recept na chleba ze syrovatky
