Viac ako  4 000  receptov

Bravčová konzerva /Vepřová konzerva

Bravčová konzerva /Vepřová konzerva
nahoru
Bravčová konzerva /Vepřová konzerva
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 20 min. příprava 1 hod vaření, 40 min zavařování
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 8

Suroviny:

1 kg prorostlejší bůček bez kostí
0.5 kg vepřové plecko
sůl 3 lžičky / nebo jak kdo má rád slané /
nové koření celé 5 ks
pepř celý 5 ks
mletý cukr 2 lžičky
voda 400-500 ml

Postup

Z bůčku odkrojíme kůži, pokrájíme jej na kostky široké cca 3 cm, plecko pokrájíme na kostky 2x2 cm, vložíme do tlakového hrnce i s kůží z bůčku, přidáme sůl, mletý cukr, celý pepř, celé nové koření, vodu. Vaříme 1 hodinu. Vyjmeme koření, kůži z bůčku a maso rozšťoucháme, plníme do zavařovacích sklenic a uzavřeme.
Sterilujeme nejméně 1/2 hod. při 100 st. C.

Poznámka

Používáme za studena na chleba, do francouzských brambor, s těstovinami...

Autor Autor: (Dagmar Bartolottiová)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Bravčová konzerva /Vepřová konzerva"

autor: Ivana Ch
vložené: 07. 11. 2012 13:29:50  nahlásiť  reagovať
 

No já nevím jak tohle chutná,ale asi dobře. U nás vždycky dělámě konzervy po zabijačce, maso upečeme, né úplně do měkka, a potom zavaříme. Je to lahůdková vepřovka. Dělala to tak maminka i babička, ale i tchýně to dělala stejným způsobem. Já to tak dělám už pomalu 50let a jinak to dělat nebudu. Tento způsob se mě zdá že je spíš o vařeném mase, no ale to je chuti každého z nás, vůbec neříkám že je to špatný, ale pro mě zvláštní, rozhodně ho zkoušet nebudu, jéžiš to by mě ti mojí mužšský asi hnali.

autor: Bartolotti
vložené: 05. 11. 2012 11:20:50  nahlásiť  reagovať
 

háňa:
Delší dobu jsem konzervu nedělala, takže zodpovědně nemohu říct. Zavařuji do středních skleniček, odhaduji, že víc jak 4,5 ne. Příjde mně, že by vás šidit nemusel. Uvařím a ozvu se.

autor: háňa (neregistrovaný/á)
vložené: 05. 11. 2012 10:01:28  nahlásiť  reagovať
 

kolik skleniček se z tohoto množství masa udělá a jak velké jsou sleničky.děkuji moc za odpověď.nechávám si dělat vepřovky a bylo mi řečeno že z 10kg masa budu mít 7 velkých sklenic,příde mi,že mě chce okráctsmajlik.ještě jednou děkujismajlik

autor: vybusna
vložené: 24. 07. 2012 18:11:28  nahlásiť  reagovať
 

Bartolotti: dakujem.....teraz este nie...ale do konca roku to urcite vyskusam.....

autor: Bartolotti
vložené: 24. 07. 2012 13:03:51  nahlásiť  reagovať
 

Maso v tlakovém hrnci není rozpadlé, ale měkké. Já si ho do konzervy rozmačkám na menší kousky, ale to záleží na každém z vás.Může se určitě vařit i v normálním hrnci. Tlakový hrnec je podle mně důležitý v tom, že se vám nevyvaří voda.

autor: vybusna
vložené: 23. 07. 2012 10:06:40  nahlásiť  reagovať
 

Ja nemam tlakovy hrniec, ale z mensieho mnozstva by som toto strasne chcela vyskusat. Po hodine varenia v tlakovom hrnci...je to maso rozvarene, alebo drzi si tvar kociek? rnPytam sa preto, aby som vedela ako nastavati varenie v normalnom hrnci


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

domácí zavařované vepřové maso vepřová konzerva recepty zavařování vepřového masa recept na vepřovou konzervu guláš z vepřové konzervy domácí konzervy domací vepřová konzerva vepřovka recept domácí vepřová konzerva,video bravcova konzerva domácí vepřová konzerva recept vepřové konzervy jak udělat vepřovou konzervu vepřová konzerva domácí vepřová konzerva domácí vepřová konzerva recepty vepřové maso v konzervě recept vepřová konzerva z bůčku recepty veprova konzerva vepřové maso z konzervy recepty domaci vepřovka recept veprova konzerva domácí vepřová konzerva video vepřové rizoto z konzervy recept na veprove konzervy domácí vepřová konzerva-recept vepřová konzerva recept recepty z konzervy konzervy na zavařování recept na domácí vepřovou konzervu domaci veprove konzervy rizoto z vepřovky recepty z vepřové konzervy recepty na domaci veprovou konzervu jak udelat domaci veprovou konzervu vepřové maso v konzervě veprova konzerva s testovinami domácí vepřovka recept vepřová domácí konzerva recept z vepřové konzervy rizoto recept z vepřové konzervy vepřové maso domácí konzerva


Copyright © 2008 - 2020 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz