Viac ako  4 000  receptov

Bravčová konzerva /Vepřová konzerva

Bravčová konzerva /Vepřová konzerva
nahoru
Bravčová konzerva /Vepřová konzerva
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Bravčové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 20 min. příprava 1 hod vaření, 40 min zavařování
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 8

Suroviny:

1 kg prorostlejší bůček bez kostí
0.5 kg vepřové plecko
sůl 3 lžičky / nebo jak kdo má rád slané /
nové koření celé 5 ks
pepř celý 5 ks
mletý cukr 2 lžičky
voda 400-500 ml

Postup

Z bůčku odkrojíme kůži, pokrájíme jej na kostky široké cca 3 cm, plecko pokrájíme na kostky 2x2 cm, vložíme do tlakového hrnce i s kůží z bůčku, přidáme sůl, mletý cukr, celý pepř, celé nové koření, vodu. Vaříme 1 hodinu. Vyjmeme koření, kůži z bůčku a maso rozšťoucháme, plníme do zavařovacích sklenic a uzavřeme.
Sterilujeme nejméně 1/2 hod. při 100 st. C.

Poznámka

Používáme za studena na chleba, do francouzských brambor, s těstovinami...

Autor Autor: (Dagmar Bartolottiová)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Bravčová konzerva /Vepřová konzerva"

autor: Ivana Ch
vložené: 07. 11. 2012 13:29:50  nahlásiť  reagovať
 

No já nevím jak tohle chutná,ale asi dobře. U nás vždycky dělámě konzervy po zabijačce, maso upečeme, né úplně do měkka, a potom zavaříme. Je to lahůdková vepřovka. Dělala to tak maminka i babička, ale i tchýně to dělala stejným způsobem. Já to tak dělám už pomalu 50let a jinak to dělat nebudu. Tento způsob se mě zdá že je spíš o vařeném mase, no ale to je chuti každého z nás, vůbec neříkám že je to špatný, ale pro mě zvláštní, rozhodně ho zkoušet nebudu, jéžiš to by mě ti mojí mužšský asi hnali.

autor: Bartolotti
vložené: 05. 11. 2012 11:20:50  nahlásiť  reagovať
 

háňa:
Delší dobu jsem konzervu nedělala, takže zodpovědně nemohu říct. Zavařuji do středních skleniček, odhaduji, že víc jak 4,5 ne. Příjde mně, že by vás šidit nemusel. Uvařím a ozvu se.

autor: háňa (neregistrovaný/á)
vložené: 05. 11. 2012 10:01:28  nahlásiť  reagovať
 

kolik skleniček se z tohoto množství masa udělá a jak velké jsou sleničky.děkuji moc za odpověď.nechávám si dělat vepřovky a bylo mi řečeno že z 10kg masa budu mít 7 velkých sklenic,příde mi,že mě chce okráctsmajlik.ještě jednou děkujismajlik

autor: vybusna
vložené: 24. 07. 2012 18:11:28  nahlásiť  reagovať
 

Bartolotti: dakujem.....teraz este nie...ale do konca roku to urcite vyskusam.....

autor: Bartolotti
vložené: 24. 07. 2012 13:03:51  nahlásiť  reagovať
 

Maso v tlakovém hrnci není rozpadlé, ale měkké. Já si ho do konzervy rozmačkám na menší kousky, ale to záleží na každém z vás.Může se určitě vařit i v normálním hrnci. Tlakový hrnec je podle mně důležitý v tom, že se vám nevyvaří voda.

autor: vybusna
vložené: 23. 07. 2012 10:06:40  nahlásiť  reagovať
 

Ja nemam tlakovy hrniec, ale z mensieho mnozstva by som toto strasne chcela vyskusat. Po hodine varenia v tlakovom hrnci...je to maso rozvarene, alebo drzi si tvar kociek? rnPytam sa preto, aby som vedela ako nastavati varenie v normalnom hrnci


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

domácí konzervy vepřová konzerva z bůčku vepřová domácí konzerva recepty z vepřové konzervy vepřová konzerva recept jak udelat domaci veprovou konzervu recepty z konzervy recepty na domaci veprovou konzervu domácí vepřová konzerva,video domací vepřová konzerva domácí vepřová konzerva recepty zavařování vepřového masa recept na vepřovou konzervu recept veprova konzerva vepřové maso v konzervě recept vepřová konzerva jak udělat vepřovou konzervu domaci veprove konzervy domácí vepřová konzerva video domácí vepřová konzerva-recept vepřová konzerva recepty domácí zavařované vepřové maso bravcova konzerva vepřové maso domácí konzerva vepřové rizoto z konzervy recept z vepřové konzervy rizoto recept z vepřové konzervy vepřovka recept vepřové maso z konzervy recepty recept na domácí vepřovou konzervu guláš z vepřové konzervy rizoto z vepřovky vepřové maso v konzervě recept na veprove konzervy vepřová konzerva domácí recepty veprova konzerva domácí vepřovka recept domácí vepřová konzerva recept konzervy na zavařování vepřové konzervy domaci vepřovka veprova konzerva s testovinami


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz