 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
Pěknější maso z divočáka (např. z kýty), olej, sůl, pepř, hořčice, plátky anglické slaniny, cibule, kousek špeku, petrželová nať nebo pažitka, houby, kousek papriky, asi 2-3 vejce
Z masa uděláme plát, který potřený olejem uložíme alespoň na 24h do lednice (zkřehne).
V den přípravy maso od oleje otřeme, naklepeme, osolíme a opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické a na ni dáme vaječnou omeletu - osmažíme krájenou cibulku se špekem, přidáme trochu papriky pro barvu, houby (měla jsem svoje dušené, zavařené) a zalijeme rozšlehanými vejci. Posypeme sekanou natí a zakryjeme pokličkou, aby omeleta dříve ztuhla.
Takto připravené maso opatrně, ale pevně svineme a zpevníme buď spíchnutím kovových jehel nebo svázáním provázkem, vhodným na pečení.
Roládu dáme do vymazané zapékací mísy, poklademe kousky špeku, podlijeme trochou vody, zakryjeme a dáme péct na 200°C. Asi po hodině odkryjeme, kolem rolády uložíme čtvrtky cibule a dopečeme do červena.
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
1 kladné ohodnotenie |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
ja som mala maso z diviaka len raz.....polovnik sa mi citil zaviazany, tak mi poslal mladu z dobreho kusa....boze to bolo dobre maso....potom som jedla bifteky z jelena a to mi uz tak nechutilo
Rebelka: pokud to uděláš z vepřového, asi to nebude úplně ono, ale dobré to bude určitě taky. Vyzkoušej
Moc pěkná roláda, škoda že nemám možnost někde sehnat zvěřinu
. Prima recept
kančí klobásy recepty na kančí maso kančí roláda kančí biftek recepty zvěřina kančí roláda z kančího masa kanci recepty kančí roláda recept kančí kýta recepty na bifteky roláda ze zvěřiny recepty zkanciho masa kančí výpečky recept recepty z kance kančí kousky kančí výpečky rolada z kanci kyty kančí maso recepty recept kančí kančí sekaná recept recepty z kančiho masa kančí roláda recept kančí roláda kančí kančí kýta recept biftek z divočáka recepty z kančí kyty biftek z kance recepty na kance kančí bifteky kančí sekaná recepty s kance kančí závitky roláda z kance pečená kančí kýta recepty kančí kýta recepty kančí recepty top kančí recept recepty kanči rolada recepty kančí bifteky z divočáka kančí maso na houbách recepty kančí kýta
