Pizza so zemiakovou náplňou /Pizza s bramborovou náplní

	Kategorie receptu: Slané pečivo
	Počet porcií (kusov): 2 pizzy do menší remosky

Suroviny:

100 ml (g) vody, 1/2 lžičky cukru, 3 lžíce oleje, necelá lžička soli, 40 g hrubé mouky, 160 g hladké mouky, 15 g droždí

Náplň: 2 stroužky česneku, olivový olej, brambory (nejlepší jsou nové), rozmarýn, sůl

Postup

Vykynuté, rozválené těsto potřeme rozetřeným česnekem a pokapeme olivovým olejem. Oloupané brambory nastrouháme na okurkovém struhadle na tenké plátky, promícháme s krájeným rozmarýnem, solí a kapkou oleje (nové brambory použijeme syrové, starší asi 3-4 minuty předvaříme ve vodě a teprve pak smícháme s rozmarýnem a solí) a rozložíme na připravené těsto.

Upečeme - 1 koláč nám v pohodě upeče remoska (30-35 min), budeme-li dělat pizzu z celé dávky těsta, můžeme upéct oba koláče najednou v troubě.

Poznámka

Vyzkoušela jsem i bramborovou náplň místo s olejem promíchat se 2-3 lžícemi smetany (na jeden koláč) a také velice dobré, jemné....

Zdroj: http://www.primapekarna.estranky.cz/clanky/ostatni...

	Autor: cathleen
	Dátum vloženia: 12.07.2012 11:14