 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 - 1,5 hodiny |
|
Počet porcií (kusov): 4 - 6 |
600 g hovězí maso z kýty
170 g hlívy ústřičné
2 rohlíky
1 vejce
1 cibule
9 plátků anglické slaniny
mletý 4 barevný pepř
zelená petrželka
olej
500 ml vývaru z kostí nebo voda
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob
Z masa nakrájíme 2 pláty a z obou dvou stran naklepeme. Osolíme , opepříme, poklademe plátky slaniny, rozprostřeme nádivku a stočíme do rolády. Převážeme nití nebo spíchneme kovovými jehlami na závitky. Na pánev dáme trochu oleje, rolády na něm z každé strany opečeme a dáme do tlakového hrnce. Na výpeku z rolád orestujeme 1/2 cibule nakrájené na tenké plátky a přidáme k masu. Zalejeme vývarem, podle chuti osolíme, opepříme, přikryjeme poklicí a dusíme až je maso měkké - 30 minut. Maso vytáhneme a šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme a dochutíme. Z masa odstraníme niti a jehly, maso nakrájíme na porce a vložíme zpět do omáčky.
Podle toho kolik chceme mít omáčky, přidáme před zahuštěním vývar nebo vodu.
Nádivka:
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky. Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme na něm 1/2 drobně nakrájené cibule společně s hlívou, nakrájenou na malé kousky. Orestovanou směs ještě horkou přidáme k nakrájeným rohlíkům, promícháme a necháme vychladnout. Přidáme vejce, petrželku, podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Momentální nápad.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
zizala: Jaru, já hovězí dělávám hodně v tlakovém hrnci a pak je maso měkoučké a taky mám maso z 1 roční domácí kravky, takže to je hned hotové.
Díky holky
Máš to Evi krásně úhledné
Já osobně hovězí moc nemusím, to je averze díky naší jídelně, protože ho mají většinou tvrdé. Ale rolády mám ráda 
evka pripajam s k patricii....roladka vyzera nadherne stavnato....
Evičko, ta roláda vypadá moc hezky.
hovězí roládky z kýty recept hovězí roláda hovězí roláda hovězí maso s hlívou hovězi kyta rolady hovězí na hlívě recepty hovezi rolada hovězí s hlívou recept hovězí rolády recepty nádivka do hovězího hovězí kýta bez kosti recepty hovězí roláda recepty nádívka s hlívou nádivka hovězí jednoduchá roláda recept recept s hlívou hovězí na hlívě ústřičné rolada z hovezího masa hovjezi maso recept hovez kyta recepty na hovězí roládu nádivka do hovězí rolády nádivka do rolády recept na hovezi roladu recepty online hovezi rolada hovězí roláda hovězí roláda recept recepty hovězího rolády cz rolada z hoveziho hovězí s hlívou nadivka na hovezi roladu hovězí roládky recepty recept na hovězí rolády hovezi roladky hovězí rolady recepty s hlívou hovezi roladka hovězí na anglicke slanině rolada hovezi hovězí roládky z kýty recept recept z hlivou recepty.hovězí rolády
