 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 - 1,5 hodiny |
|
Počet porcií (kusov): 4 - 6 |
600 g hovězí maso z kýty
170 g hlívy ústřičné
2 rohlíky
1 vejce
1 cibule
9 plátků anglické slaniny
mletý 4 barevný pepř
zelená petrželka
olej
500 ml vývaru z kostí nebo voda
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob
Z masa nakrájíme 2 pláty a z obou dvou stran naklepeme. Osolíme , opepříme, poklademe plátky slaniny, rozprostřeme nádivku a stočíme do rolády. Převážeme nití nebo spíchneme kovovými jehlami na závitky. Na pánev dáme trochu oleje, rolády na něm z každé strany opečeme a dáme do tlakového hrnce. Na výpeku z rolád orestujeme 1/2 cibule nakrájené na tenké plátky a přidáme k masu. Zalejeme vývarem, podle chuti osolíme, opepříme, přikryjeme poklicí a dusíme až je maso měkké - 30 minut. Maso vytáhneme a šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme a dochutíme. Z masa odstraníme niti a jehly, maso nakrájíme na porce a vložíme zpět do omáčky.
Podle toho kolik chceme mít omáčky, přidáme před zahuštěním vývar nebo vodu.
Nádivka:
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky. Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme na něm 1/2 drobně nakrájené cibule společně s hlívou, nakrájenou na malé kousky. Orestovanou směs ještě horkou přidáme k nakrájeným rohlíkům, promícháme a necháme vychladnout. Přidáme vejce, petrželku, podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Momentální nápad.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
zizala: Jaru, já hovězí dělávám hodně v tlakovém hrnci a pak je maso měkoučké a taky mám maso z 1 roční domácí kravky, takže to je hned hotové.
Díky holky
Máš to Evi krásně úhledné
Já osobně hovězí moc nemusím, to je averze díky naší jídelně, protože ho mají většinou tvrdé. Ale rolády mám ráda 
evka pripajam s k patricii....roladka vyzera nadherne stavnato....
Evičko, ta roláda vypadá moc hezky.
hovězí roládky z kýty rolada hovezi hovězí roláda hovězí s hlívou nádivka do rolády nadivka na hovezi roladu rolada z hovezího masa recept s hlívou hovězí rolády recepty hovězí roládky z kýty recept nádívka s hlívou recepty.hovězí rolády hovězí roláda recept z hlivou hovězí kýta bez kosti recepty hovězí roláda recepty hovezi roladky nádivka do hovězí rolády hovězí roláda recept hovjezi maso recept recepty na hovězí roládu hovězi kyta rolady nádivka hovězí hovězí s hlívou recept recepty online hovezi rolada hovězí na anglicke slanině hovězí maso s hlívou hovězí na hlívě recepty s hlívou recept na hovězí rolády recepty hovězího rolády cz recept na hovezi roladu recept hovězí roláda jednoduchá roláda recept nádivka do hovězího recepty hovezi rolada hovězí rolady hovězí roládky recepty hovez kyta hovezi roladka rolada z hoveziho hovězí na hlívě ústřičné
