Viac ako  4 000  receptov

Štefanské hovädzie pečené

Štefanské hovädzie pečené
nahoru
Štefanské hovädzie pečené
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hovädzie mäso
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 3 porcie

Suroviny:

Hovadzie na pecenie…(hovadzia spicka …tabulova spicka)
Uvarene vajcia na tvrdo
tenucke platky slaniny
Sol, cerstvo namlete korenie
suseny tymian
olej, maslo
Na omacku
250 ml sladka smotana
1 velka PL hladka muka
1 PL nakladane zelene korenie
1 PL hrocica

Postup

Uvarime vajcia na tvrdo a osupeme ich.
Do tenuckych platkov slaniny zabalime vajce.
Do masa urobime otvor a podla jeho velkosti, vkladame za sebou vajcia. Sparadlami (alebo ihlicami na maso) zebezpecime otvor a prepletieme potravinovy spagat. Zatiahneme aby sa otvor uzavrel a koncami spagata obtocime maso.

Na panvici rozohrejeme olej a maso poriadne, zo vsetkych stran opecieme.
Maso prelozime do pekacika, poriadne ho posolime, okorenime a posypeme susenym tymianom.
Do panvice po opekani, vlejeme horucu vodu a vsetko prelejeme do pekacika k masu.
Na maso este pokladieme platky masla, prikryjeme alobalom a dame piect do vyhriatej rury.
Pecieme kym maso nie je makke. To moje som piekla priblizne dve hodiny a pocas pecenia som prelievala vypekom.
Po upeceni, maso vyberieme a nechame ho stat aspon 15 minut .
Kym odpociva, prelejeme vypek do kastrola a privedieme k varu. Do smotany vslahame muku a vlejeme ju k vypeku. Pridame lyzicu nakladaneho zeleneho korenia, horcicu. Stale slahame, kym nezacne omacka hustnut. Podla potreby dolievajte este bud vodou, alebo smotanou. Ak sa Vam zda prilis riedka, odoberte trochu omacky, rozmiesajte v nej trochu muky a vlejte k omacke. Vsetko nechape prevriet a dochutime solou a korenim..
Ako prilohu som mala knedlu.
K masu mozeme kludne urobit aj obycajnu hnedu omacku…vypek prevarime s vodou, v ktorej sme rozslahali muku..ochutime solou a korenim. V tomto pripade by som ale nedavala knedlu. Samozrejme zalezi len na Vasej chuti.

Z masa odstranime spagatik a sparatka….ostrym nozom narezeme na platky .

Poznámka

Tento rcp s fotopostupom najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5445

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Štefanské hovädzie pečené"

autor: Ivetka (neregistrovaný/á)
vložené: 29. 12. 2013 22:33:41  nahlásiť  reagovať
 

Zajtra sa chystám toto mäsko robiť...to bude mňamka pre mojich hladošovsmajlik smajliksmajliksmajlik

autor: amalia
vložené: 20. 02. 2012 14:10:52  nahlásiť  reagovať
 

Milik, túto štefanskú roládu by som si dala kedykoľveksmajlik A to šnurovanie je ako na komteskinom korzetesmajlik jednoducho, nádherasmajlik +3smajliksmajliksmajlik

autor: vybusna
vložené: 17. 02. 2012 19:55:56  nahlásiť  reagovať
 

evi...ja som s tym viazanim absolutne nadsena, ziadna namaha a drzi to absolutne pevne.

autor: eva hubova
vložené: 17. 02. 2012 19:53:48  nahlásiť  reagovať
 

Máš to hezké...mě se líbí to Tvoje vázání masa, asi to nedokážu aby mi ty nádivky nevytekly..já zašívám jehlou s nití, ale to je piplačka...já hodně hovězí maso dusím v tlakáči a za 40 minut je hotovésmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty zhovadziny vázání rolády - postup vazani masa do rolky štefánske hovadzie stefanska rolada štefanska hovedzia stefanska hovedzia pecienka stefanske bravcove stehno bravcove stefanske stehno stefanske maso stefanske hovezi štefanské hovadzie pečené wtefanska z hovadiny bravcovo hovadzia rolka pecena stefanska hovadzie pecene štefanské pečené maso stefanske bravcove stefanska hovadzia pecienka hovadzie maso recepty bravcobve stefanske bravcove stehno stefanske hovadzie zmaknutie masa stefanska zhovadziny hovadzie recepty stefanske pečene vázání rolky masa recept pecene hovadzie top peceni recept na stefansku štefánska pečienka recept štefanske hovadzie maso hovadzie k knedlou stefanska hovadzina pečené hovädzie mäso stefanska pecienka štefanska hovadzie stefnska rolada stefanska omacka


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz