Viac ako  4 000  receptov

Perník a perníčky

Perník a perníčky
nahoru
Perník a perníčky
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Sladké jedlá

Suroviny:

0,500 kg hladké mouky
0,500 kg medu
Koření:
8 g uhličitanu amonného (nebo PL jedlé sody)
10 hřebíčků
20 ks nového kouření
Skořice
Fenykl
Badyán
Vše rozdrtit na prášek
4 žloutky
250g cukru

Postup

Med rozehřejeme, když začne pěnit, zchladíme 2 PL studené vody. Nalijeme do mouky a vypracujeme těsto. Zabalíme do igelitu a necháme odležet v chladu 3 měsíce, v nouzi stačí týden.
Těsto pokrájíme na kousky a postupně přidáváme do utřených 4 žloutků s 250 g moučkového cukru, současně přidáváme koření. Vypracujeme (nejlépe v hnětači) hladké těsto. V poslední fázi vypracováváme rukou a zapracováváme mouku. Pokud přidáme málo mouky, budou při pečení perníčky ztrácet tvar, budou však měkčí a chutnější. Přidáme-li více mouky, těsto bude před pečením tuhé, lépe se vykrajuje a při pečení nemění tvar. Na malé perníčky děláme řidší těsto, na větší perník pak tužší.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Perník a perníčky"

autor: Yanah
vložené: 26. 11. 2011 08:59:43  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik toto musí byť veľmi starý recept, ukladám do mojej zbierky receptov na perníky smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

uhličitan amonný perník na perníčky recept perníčky recept kniha pečeme pernik pečení perníčků recept recept na pernikove pernicky ozdobné medové perníčky uhličitan amonný recepty na sladké perníky jak upéci perník recepty na pečení perníku recept perníčky recept perníčky ozdobné perníčky recept perníkové koření ozdobné perníčky ozdobný perník prasek na pernicky těsto na perníky tuhé recept na medový perník recepty z perníkového koření stary recept na pernikove testo perník podle starého receptu perníčky těsto měsíc odležet top recepty pernik pečené perníčky recepty recept na perník stary recept na pernicky perníčky co nemění tvar recepty tuhý perník jak udelat pernik mekci videorecepty pečení perníčků pernik ozdobny recept na pernikove testo perníčky starý recept recept na ozdobne pernicky pernik recept recept na ozdobný perník perničky pl pečení perníčků recept na koření do perníku recept na tuhý perník perníčky prášek do perníku


Copyright © 2008 - 2018 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz