Viac ako  4 000  receptov

Perník a perníčky

Perník a perníčky
nahoru
Perník a perníčky
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Sladké jedlá

Suroviny:

0,500 kg hladké mouky
0,500 kg medu
Koření:
8 g uhličitanu amonného (nebo PL jedlé sody)
10 hřebíčků
20 ks nového kouření
Skořice
Fenykl
Badyán
Vše rozdrtit na prášek
4 žloutky
250g cukru

Postup

Med rozehřejeme, když začne pěnit, zchladíme 2 PL studené vody. Nalijeme do mouky a vypracujeme těsto. Zabalíme do igelitu a necháme odležet v chladu 3 měsíce, v nouzi stačí týden.
Těsto pokrájíme na kousky a postupně přidáváme do utřených 4 žloutků s 250 g moučkového cukru, současně přidáváme koření. Vypracujeme (nejlépe v hnětači) hladké těsto. V poslední fázi vypracováváme rukou a zapracováváme mouku. Pokud přidáme málo mouky, budou při pečení perníčky ztrácet tvar, budou však měkčí a chutnější. Přidáme-li více mouky, těsto bude před pečením tuhé, lépe se vykrajuje a při pečení nemění tvar. Na malé perníčky děláme řidší těsto, na větší perník pak tužší.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Perník a perníčky"

autor: Yanah
vložené: 26. 11. 2011 08:59:43  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik toto musí byť veľmi starý recept, ukladám do mojej zbierky receptov na perníky smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

perníčky recept recept na pečení perníku stary recept na pernikove testo perničky pl uhličitan amonný pernik se pri peceni ozdobné perníčky pernik recept kniha pečeme pernik recept na perník recepty na pernik recept na pernikove testo prasek na pernicky videorecepty pečení perníčků ozdobný perník recept perníčky recepty na pečení perníku recept na ozdobný perník pernik ozdobny ozdobný perník bez medu uhličitan amonný recept na peceny pernik perníčky starý recept recept na medový perník perníčky prášek do perníku recept na ozdobne pernicky stary recept na pernicky recepty tuhý perník perníčky co nemění tvar recepty z perníkového koření recepty na perníkové těsto pernik s medem toprecept pečení perníčků recept recept na tuhý perník pečení perníčků jak upéci perník recepty perník recpt perník peceme pernik pečené perníky perníčky uhličitan amonný pernicky z 500 kg mouky


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz