![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Sladké jedlá |
![]() |
Čas prípravy: 40 |
20 hrušek stejné velikosti
1,5 l silné černé kávy – bez fousů – logru
750 g cukru
1 vanilkový lusk
1 l smetany 33%
1 tabulka extra hořké čokolády
Připravíme si kastrol, do kterého se nám hrušky vejdou bez toho aby se kácely.
Hrušky na spodu (bubáku) seřízneme na plocho. Dutou škrabkou na brambory opatrně vybereme jádřinec.
V hrnku rozpustíme cukr, až začne řetízkovat přidáme vodu, mírným varem necháme rozpustit karamel, přidáme kávu (pozor ať neuteče z hrnce) necháme ji vzkypět. Přecedíme. Pokud vaříme rozpustnou, tak samozřejmě je cezení bezpředmětné.
Oloupané hrušky nastavíme do kastrolu - stopku (anténku, ohonek) neodstraňujeme - zalijeme kávovým sirupem, přidáme lusk vanilky a pomalu vaříme do změknutí. Nesmí se rozvařit! Hrušky by měly být celkovitě potopené. Po uvaření vyjmeme na tác a odložíme stranou.
Kávový sirup necháme ještě povařit, až se zredukuje na hustý sos. Přelijeme sosem hrušky. Necháme v lednici vychladnout.
Podáváme na talířku bohatě vylepšené bitou šlehačkou, kterou překryjeme (opět bohatě) strouhanou čokoládou.
Množství surovin nechť si každý upraví - toto bylo připraveno pro více maškrtníků.
![]() |
Autor: gmptop |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
4 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
zaujímavé,ukladám na vyskúšanie +
Množství jak pro malou svatbu :D
Ale recept originální a zajímavý, dávám bod
recety z hrusek sirup z hrušek recept recept na hrušky bagety l . hrusky recepty od hrusky recept z hrusek hruška v karamelu hrušky-recepty hrušky recepty recept z hrušek recept recepty z hrusky recepty hrušky hrušky recepty brambory hrušky recept recepty u hrušek recept karamelové hrušky hruškovi recepty.cz recept na brambory od hrusky nápady z hrušek hrušky v kávovém sirupu recepty hruška sirup z hrušek sos kavovy hruškový sirup recept hrušky v karamelu recept hrušky l hruška recepty recepty na hrušky hrušky recept na chléb hruškovi recepty sirup ze hrusek recepty hrušky recepty z hrušek recepty z hrušek kávová hruška recepty l. hrusky recept hruškovy sirup hruškovi recepty recepty l.hrušky kávový sirup recepty s hrusek hrušky v karamelu recept