Viac ako  4 000  receptov

Letné lasagne /Letní lasagně s masem, zeleninou a bylinkami

Letné lasagne /Letní lasagně s masem, zeleninou a bylinkami
Dobrou chuť
nahoru
Letné lasagne /Letní lasagně s masem, zeleninou a bylinkami Letné lasagne /Letní lasagně s masem, zeleninou a bylinkami Letné lasagne /Letní lasagně s masem, zeleninou a bylinkami Letné lasagne /Letní lasagně s masem, zeleninou a bylinkami Letné lasagne /Letní lasagně s masem, zeleninou a bylinkami
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov
Čas prípravy Čas prípravy: 1 a 1/2 hod. i s pečením
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): Pekáček 35 x 22 x 5 cm

Suroviny:

Lasagně (neuvařené),
mleté maso mix 300 - 500g,
rajčata čerstvá (konzervovaná) loupaná (příp. protlak) - já používám směs v poznámce,
cuketa menší mladá,
rajčata 4 ks,
cibule 2 ks,
česnek 4 stroužky,
oregano a bazalka čerstvé, nebo zelené koření na pizzu,
zelená cibulka naťovka,
sůl, pepř bílý mletý,
paprika mletá sladká lžička (pro barvu).

Bešamel:
máslo 80g,
mouka hladká 80 - 100 g,
mléko 1 litr,
sůl,
muškátový oříšek 2 strouhnutí.

Postup

•Mleté maso dáme na studenou větší a hlubší pánev, podlijeme 2 lžícemi vody, dáme na zapnutý sporák a maso pečlivě rozdělíme na jemno. Taky můžeme dát vodu do masa v misce, promíchat a pak dát na pánev.
•Když se odpaří voda a maso se začne restovat, tak přidáme najemno nakrájenou cibuli a vše restujeme do růžova. Poté přidáme sůl, pepř, překrájená oloupaná rajčata (zatím bez šťávy), prolisovaný česnek, mletou papriku a zarestujeme. Poté přidáme šťávu z rajčat, větší část bylinek, pánev přiklopíme a dusíme do měkka.
•Když je maso měkké, tak vydusíme většinu přebytečné šťávy, přidáme oloupanou a na hrubší kusy nakrájenou cuketu, pokrájená rajčata, (my jsme si přidali ještě trošku kukuřice) a zbytek bylinek. Vše ještě lehce prohřejeme a odstavíme z tepla.
•Než nám maso v pánvi změkne, tak si připravíme bešamel:
•V pánvičce si rozehřejeme máslo, vsypeme mouku a za stálého míchání na mírném plameni, uděláme světlou jíšku.
Mléko si v hrnci ohřejeme k bodu. Poté do něj vmícháme hotovou jíšku a ihned pečlivě prošleháme, aby jsme neměli hrudky.
Poté si omáčku lehce osolíme, přidáme muš. oříšek a za občasného promíchání prováříme asi 30 min.
•Do pekáčku nalijeme trošku bešamelu - jen na pokrytí dna a vyskládáme těsně vedle sebe lasagně (dle ptřeby si je lze i nalámat). Na ně dáme vrstvu masové směsi a na ní bešamel. A opět opakujeme vrstvení lasagně, maso, bešamel... Celé skládání zakončuje vrstva lasagní potřená bešamelem a posypaná troškou čerstvých bylinek.
•Pekáček vložíme do vyhřáté trouby na 175°C (horkovzduch) a pečeme asi 35 - 45 min (dle velikosti a hloubky pekáčku). Pokud nám bešamel zvrchu brzy červená, tak pekáček přikryjeme pečícím papírem (alobalem), troubu ztlumíme na 165°C a dále pečeme.
•Hotové lasagně (pekáček) vyjmeme z trouby, necháme asi 10 min. odstát (já je přikrývám poklicí, či čistou utěrkou) a pak teprve porcujeme. Lasagně jdou lépe krájet a krásně drží tvar.

Poznámka

Lasagně jsou trošku časově náročnější, ale výsledek vždy stojí za to.
Směs na základ - http://www.toprecepty.cz/recept/7977-zeleninova-sm....
Lasagně mám s dětmi moc ráda a tak jsem přidala letní verzi, která je plná čerstvých surovin ze zahrádky. Vždy si uděláme lasagní víc, protože je pak chodíme ujídat a klidně si je dáme ještě i k večeři.
Ten litr bešamelu, mi na tento pekáček vyšel úplně přesně, ale pokud by vám zbyl, dá se využít jako základ omáčky na těstoviny: Orestujete kuřecí maso s cibulí, zalijete hotovým bešamelem, přidáte tvrdý sýr (eidam), čerstvé bylinky, popř. česnek a podáváte s vařenými těstovinami, či gnocchi.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
8 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Letné lasagne /Letní lasagně s masem, zeleninou a bylinkami"

autor: spagetka
vložené: 27. 09. 2011 03:34:20  nahlásiť  reagovať
 

Já se lasagní bojím,nevím proč, přitom v restauraci mi moc chutnají. Zkusím tenhle receptík smajliksmajliksmajlik

autor: mirca75
vložené: 25. 09. 2011 22:56:34  nahlásiť  reagovať
 

Děkuji vám za milé komentářesmajlik.

autor: Silvia K.
vložené: 20. 09. 2011 13:58:30  nahlásiť  reagovať
 

krása +smajlik

autor: eva hubova
vložené: 20. 09. 2011 13:02:45  nahlásiť  reagovať
 

Krásný receptík a foto moc jedlésmajliksmajliksmajliksmajlik+5

autor: Yanah
vložené: 20. 09. 2011 07:48:15  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik krásny recept ... nádherné fotky smajlik

autor: cathleen
vložené: 20. 09. 2011 07:36:10  nahlásiť  reagovať
 

Opravdu krásná fotka smajlik a zároveň i receptsmajliksmajlikUkládám si ho...

autor: Patricie
vložené: 19. 09. 2011 20:25:14  nahlásiť  reagovať
 

smajliknádherná fotka Mirečko. Dělám podobně.+smajliksmajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

lasaně s mletým masem recept lasagne recept lasagne recept s kuřecím masem lazaně se zeleninou letní recepty lasagne bez masa lasagne se zeleninou kuřecí lasagne recept lasagne s masem recepty z lasaně lasagne recept bez masa lasagne s kuřecím masem zeleninové lasagne recept lasagne z mletého masa bez bešamelu lasagne s mletým masem a zeleninou lasagne z mletého masa s bešamelem lasagne s mletým masem bez bešamelu recept na lasaně lazaně recept s mletým masem a bešamelem lasagne s mletym masem s besamelem lasagne z kuřecího masa lasagne s mletym masem lazaně recept s mletým masem lasagne s bešamelem lasagne z mletého masa lazaně s mletým masem lasagne s kuřecím masem a bešamelem top recepty lasagne lasagně lasaně s bešamelem recept na kuřecí lazaně recept lasagne lasaně s kuřecím masem lasagne s mletým masem a bešamelem kuřecî lasagne bešamel na lasagne recept lasagne bez bešamelu lasagne z mletého masa recept lazaně s bešamelem lasagne s mletým masem recept recept na lasagne s mletým masem lazaně s kuřecím masem


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz