Viac ako  4 000  receptov

Zemiaková roláda plnená ochuteným mletým mäsom

Zemiaková roláda plnená ochuteným mletým mäsom
nahoru
Zemiaková roláda plnená ochuteným mletým mäsom Zemiaková roláda plnená ochuteným mletým mäsom Zemiaková roláda plnená ochuteným mletým mäsom
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Mleté mäso

Suroviny:

cca 400 g zemiaky (ja som mala asi 380)
2 PL sol
1 vajce
cca 120 g polohruba muka + muka na podsypanie
Na napln:
300 g mlete maso
2 PL olej
necela lyzicka soli
1 cl Cerstvo drvene korenie
1 mala lyzicka sladka mleta paprika
podla chuti paliva mleta paprika
1 cervena cibula
1 plytka PL susena majoranka

Postup

Zemiaky umyjeme a v supke uvarime v slanej vode (ja som dala 2 PL ). Po uvareni nechame vychladnut.
Cibulu ocistime a pokrajame ju na drobne kocky.
Polovicu kociek prelozime na olej a zlahka podusime.
Pridame mlete maso a opecieme ho zo vsetkych stran, miesame az kym sa nezacne rozpadat.
Osolime, okorenime, pridame obidve mlete papriky, premiesame, podlejeme horucou vodou a dusime, kym maso nie je makke.

Do uduseneho masa vmiesame majoranku a este dochutime podla seba. Nechame uplne vychladnut.
Ked mame vsetky komponenty uz studene…na pracovnu dosku ostruhame na malej slzicke zemiaky.
Do jamky vklepneme vajce a zasypeme mukou.
Mnozstvo muky je osemetna zalezitost…Mala tam ist hruba muka, ale hrubu som nemala…netusim kolko by som dala muky hrubej. Na mnozstvo muky vplyva aj velkost vajca, typ zemiakov a kolko Vam ich po cisteni ostane :-)
Takze pridame muku a velmi rychle vypracujeme cesto. .
Na pracovnu dosku som dala velky kus alobalu, ten zasypeme mukou a cesto rozvalkame na obdlznik, priblizne 1 cm hruby. Pri valkani si podsypavajte zvrchu.
Ja mam doma velky siroky kastrol, takze som z cesta urobila jednu roladu, ale pokial Vy taky nemate, tak cesto rozdelte na dve casti. Bude sa Vam aj s nim lepsie manipulovat..ja som s tym nemala problemy, ale mozete si to ulahcit.
Na rozvalkany plat, rozlozime udusene mlete maso a po jeho povrchu rozhadazeme cibulove kocky, ktore nam ostali.
Pomocou alobalu zatocime z dlhsej strany, roladu a dobre ju zabalime do alobalu..kludne do viacerych vrstiev.

Zamotanu roladu ponorime do vriacej vody a varime pod pokrievkou 15 minut.
Roladu otocime na druhu stranu (ja som este doliala vriacu vodu) a varime dalsich 15 minut.
Roladu vyberieme a nechame vychladnut.
Po vychladnuti krajame platy.

Poznámka

tento s fotopostupom a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5698

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
6 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Zemiaková roláda plnená ochuteným mletým mäsom"

autor: vybusna
vložené: 02. 06. 2012 11:44:09  nahlásiť  reagovať
 

Dominika: no je to mozne....tu z toho to nebolo jasne
http://dobrejedlo.pluska.sk/dobre-jedlo/clanky/mas...

autor: Dominika (neregistrovaný/á)
vložené: 02. 06. 2012 09:55:22  nahlásiť  reagovať
 

Ahoj,
to preto, lebo tam ma ist uz uvarene maso, pripadne udene.

autor: vybusna
vložené: 20. 09. 2011 11:43:15  nahlásiť  reagovať
 

yanah...mi hovor!!! pamatas sa ako katastrofalne mi dopadla zemiakova rolada plnena lekvarom????, keby som toto s tou utierkou vedela vtedy.....nema to chybu

autor: Yanah
vložené: 20. 09. 2011 07:03:56  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik krásny recept ... tá finta s utierkou je super smajlik

autor: eva hubova
vložené: 16. 09. 2011 10:54:02  nahlásiť  reagovať
 

Krásná roládkasmajliksmajliksmajlik

autor: Silvia K.
vložené: 15. 09. 2011 19:56:37  nahlásiť  reagovať
 

to vyzerá supersmajlik+smajlik

autor: gmptop
vložené: 14. 09. 2011 21:03:33  nahlásiť  reagovať
 

Zkus do masa přidat co nejledovatější vodu - je pak daleko tvárnější. Skoro jako já. smajlik Miloš


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

rolada fasirkova zemiakova rolada plnena s klobasou zemiakova rolada jedlá z mletého mäsa zemiakove cesto plnene mesom mletim fasirkova rolada zemiakova rolada plnena zemiakova knedla plnena s mletym masom placky plnené mletým mesom roláda zo zemiakového cesta plnena rolada s mletym mesom zemiakové placky plnené mäsom plnena rolada mlete maso roláda z bravčového mäsa plnená mletým mäsom zemiakove placky s mletym masom rolada zo zemiakovej placky plnene rolady zemiakova rolada plnena masom zemiakove placky plnene mletym masom recepty bravcova rolada plnena mletym masom placky plnene mletym masom pokrmy z mletého masa zemiaková roláda plnená údeným mäsom zemiakovarolada


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz