Viac ako  4 000  receptov

Kelové listy plnené mletým mäsom /Plněné kapustové listy s mletým masem a zakysanou smetanou

Kelové listy plnené mletým mäsom /Plněné kapustové listy s mletým masem a zakysanou smetanou
Plněné kapustové listy ......
nahoru
Kelové listy plnené mletým mäsom /Plněné kapustové listy s mletým masem a zakysanou smetanou Kelové listy plnené mletým mäsom /Plněné kapustové listy s mletým masem a zakysanou smetanou Kelové listy plnené mletým mäsom /Plněné kapustové listy s mletým masem a zakysanou smetanou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov
Čas prípravy Čas prípravy: Do 1 a 1/2 hod.
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6 - 8 porcí

Suroviny:

Kapusta hlávková,
mleté maso míchané 300 - 500g,
sůl, pepř mletý bílý,
kmín celý 1 lžička,
paprika mletá sladká 1 lžíce
mouka hrubá do masové směsi,
vejce 1 ks,
česnek 3 stroužky,
mouka hladká asi 2 lžíce na zahuštění šťávy.
rýže vařená - 1/2 až 1 sáček,
cibule 3 ks,
slanina 100 g,
horký vývar (zeleninový), nebo voda,
zakysaná smetana - ne ledová.

Postup

Kapustu očistíme. Odřízneme vrchní větší listy a pečlivě je opláchneme. Počet je dle požadovaných závitků + 2 navíc do masové směsi.
V širším kastrolu si dáme vařit vodu, osolíme jí a vložíme omyté listy. Necháme je lehce přejít varem, vyjmeme je z horké vody a prudce je ochladíme. Poté je necháme okapat.
Mleté maso si dáme do misky, vsypeme rýži a přidáme sůl, pepř, kmín a papriku. Poté dáme vejce, česnek - 2 stroužky, pokrájenou slaninu - 50 g, a najemno nakrájenou cibuli - 1 ks. Nakonec vmícháme najemno pokrájené uvařené listy, zbavené košťálů. Směs pečlivě promícháme a pokud je potřeba tak lehce přihustíme moukou. Směs nemá být příliš tuhá. (Balí se do listů a ty podrží tvar).
Listy si rozprostřeme na pracovní plochu. Pokud mají vysoké košťály (žebra), tak je seřízneme a lehce dlaní roztlučeme.
Do připravených listů si na stranu košťálů rozdělíme masovou směs a listy pečlivě zabalíme. Nejdříve přeložíme boční strany a pak závitek smotáme. Pro jistotu je můžeme převázat nití.
Zbylý česnek a cibule si nakrájíme najemno. V pekáčku si rozpustíme zbylou slaninu, vsypeme cibuli s česnekem a restujeme do červena. Poté vložíme závitky, podlijeme horkým vývarem do poloviny výšky závitků, přiklopíme poklicí a dáme do vyhřáté trouby na 180°C.
Po 40 min. závitky vyjmeme a uložíme stranou. Po chvíli je zbavíme nití.
Zbylý výpek vysmahneme do tuku, zaprášíme moukou, dobře zarestujeme a podlijeme horkým vývarem. Pečlivě rozšleháme a necháme pomalu provářet (asi 20 min.).
Provařenou šťávu dochutíme dle potřeby solí a špetkou pepře.
Zakysanou smetanu si rozmícháme s troškou šťávy a pomalu jí vmícháme do provařené šťávy - pokud by jsme dali studenou zakysanku do horké šťávy (omáčky), tak se může srazit!
Vložíme závitky, vše necháme pomalu přejít varem a podáváme s vařeným bramborem, rýží, nebo pokud místo šťávy uděláme omáčku, tak i s houskovým knedlíkem.

Poznámka

Hledala jsem tu klasické kapustové závitky a nenašla. Hledala jsem pod kapustou i kelom, ale .... Pokud už tu jsou, tak požádám o smazání mého receptu.
Recept dávám do začátečníků, ale bohužel jsem si svou zbrklostí smazala fotky postupu. Tak snad to takto rozepsané bude stačit.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Kelové listy plnené mletým mäsom /Plněné kapustové listy s mletým masem a zakysanou smetanou"

autor: Jana (neregistrovaný/á)
vložené: 06. 02. 2017 16:17:54  nahlásiť  reagovať
 

Vyskúšané, robievala som iný recept, ale tento je najsamlepší smajlik Perfektne popísaná príprava, zrozumiteľná aj pre nás ne-kuchárky smajlik. Vďaka.

autor: jana C (neregistrovaný/á)
vložené: 16. 12. 2015 17:51:37  nahlásiť  reagovať
 

dnes som ho vyskusala,najchutnejsi recept zo vsetkych...vybornysmajliksmajliksmajlikDakujemsmajlik

autor: mirca75
vložené: 17. 09. 2011 22:34:24  nahlásiť  reagovať
 

Silvie K.smajlik děkuju moc za vyzkoušení. Je to opravdu moc příjemné, když je recept realizován i dalšími a ještě navíc chutná... Děkujusmajlik.

autor: Silvia K.
vložené: 17. 09. 2011 22:26:20  nahlásiť  reagovať
 

dnes som navarila,zjedlo sa a dokonca aj s tou ryžou to chutilo mňamsmajlik

autor: mirca75
vložené: 17. 09. 2011 17:05:02  nahlásiť  reagovať
 

Martino 72smajlik, ani nevíš jak moc mě těší, že vám chutnalo. Je to pro mě ta největší pochvalasmajlik.

autor: martina 72
vložené: 16. 09. 2011 16:24:59  nahlásiť  reagovať
 

Bylo to skvělé, nakyslá chuť zakysanky a v tom domácí slaninkasmajlik Bodík už jsem dala, škoda že nejde dát dalšísmajliksmajlik

autor: mirca75
vložené: 15. 09. 2011 07:52:42  nahlásiť  reagovať
 

Vybusnásmajlik, Patriciesmajlik, děkuji vám oběmasmajlik. Jsem ráda, že se recept líbí a těším se, že třeba někoho inspiruje, nebo navnadí k uvaření...

autor: Patricie
vložené: 14. 09. 2011 21:24:04  nahlásiť  reagovať
 

smajlikMirečko krásná fotka a pěkně popsaný postup. Závitky jsou moc hezké.smajliksmajliksmajlik+

autor: vybusna
vložené: 12. 09. 2011 19:11:35  nahlásiť  reagovať
 

mirca75, dakujem za dalsi z tvojich krasnych receptov a dokonalych fotiek

autor: mirca75
vložené: 12. 09. 2011 12:50:10  nahlásiť  reagovať
 

Silvia K., děkujusmajlik. Já mám taky nejraději brambory, ale s rýží je jídlo tak nějak lehčí.... A taky mi kluci včera snědli skoro všechny bramborysmajliksmajlik.

autor: Silvia K.
vložené: 11. 09. 2011 21:22:35  nahlásiť  reagovať
 

krááásasmajliksmajlik+smajlikby som si hned dala,ale s ryžou som ich ešte nejedla-môj muž musí mať zemiakysmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kapustové karbanátky z trouby plněne kapustové listy s mletým masem mleté maso v kapustovém listu kapustový list sekaná v kapustovém listě kapusta se smetanou kapustové závitky lazaně recept s mletým masem video lazaně pro začátečníky mleté maso v kapustě kapustové listy recepty na masové závitky lazaně s mletým masem lazaně recept s mletým masem kapustové závitky plněné mletým masem kapusta s mletym masem kapusta s masem plněný kapustový list všechny recepty z kapusty plněné kapustové závitky mletým masem kapustové závitky s mletým masem kapustové listy plněné plněná kapusta listový závin s mletým masem kapustové závitky mletým masem kapustovy zavitek mleté maso v kapustovém listě kapustová sekaná s mletým masem zapečená kapusta s mletým masem kapustové listy plněné mletým masem torteliny plněné mletým masem kelove zavitky mleté v kapustě jak udělat dobré lasaně lazaně zákusek se zakysanou smetanou plněné kapustoné listy plněné kapustové listy kapusta plněna mletym masem plnene kelove listy plněné kapustové závitky recept na langoše se zakysanou smetanou


Copyright © 2008 - 2018 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz