 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
|
Čas prípravy: 90minut |
1 králík i s játry
100g slaniny
300g cibule
1bobkový listopad
špetka tymiánu
1lžička celý pepř
sůl, olej
kořenovou zeleninu na vývar
brusinky
Králičí žebra a zeleninu dáme vařit na polévku. Játra opečeme na oleji a odložíme. Na vyškvařené slanině zpěníme drobně nakrájenou cibuli dozlatova. Na ni přidáme očištěné a osolené porce králíka a chvíli je pečeme. Potom přidáme bobkový list, tymián a pepř. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka za občasného přilévání horkého vývaru. Měkké porce králíka vyjmeme, šťávu z něho rozmixujeme a propasírujeme. Porce králíka i játra vrátíme do šťávy a krátce povaříme. Játra nakrájíme na plátky.
Podáváme s houskovým knedlíkem a ke každé porci přidáme kousek jater s brusinkami.
Zdroj: Kniha nejlepší české a zahraniční recepty.
|
Autor: Bahula ( Bahula) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
+
ešte keď sme chovali králikov, robievala som podobne ... a krásne foto
Tchýně nás stále zásobuje. Já mám také raději přední kytky, ale králík byl mladý, maso bylo hned měkké a dobré
ja taketo predne behy milujem, skor ako masite zadne nozky. a naaranzovane je to paradne.
pěkný receptíktak po tom listopadu se budu muset podívat
+1
Králíky máme rádi, kdyby jen nebyli v marketech takové vychrtliny. Tak bobkový listopad, jo?. Plus za recept
Děkuji
Moc hezký recept, bezvadná fotka+
