Viac ako  4 000  receptov

Muflonie stehno

Muflonie stehno
nahoru
Muflonie stehno
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso

Suroviny:

1 kg muflonieho stehna ( kýta ), 100 g údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice masla, 3 hrušky, 1 lyžička mletej škorice, 100 g brusnicového kompótu
marináda : 500 ml vody, 200 ml bieleho suchého vína, 2 cibule, 2 stredné mrkvy, 5 guličiek čierneho korenia, 5 guličiek nového korenia, 5 guličiek borievok, 2 bobkové listy

Postup

Prísady na marinádu dáme do hrnca a zvaríme. Necháme vychladnúť. Potom do nej vložíme celé stehno a dáme 4 –5 dní do chladu marinovať. Každý deň mäso otočíme. Pripravené stehno vyberieme z marinády a osušíme. Mäso prešpikujeme hranolkami slaniny, okoreníme, osolíme a zo všetkých strán opečieme na masle. Podlejeme trochou marinády a zakryté v rúre dusíme 40 minút. Potom mäso otočíme a opäť prikryté dusíme 40 min. Počas pečenia podlievame precedenou marinádou. Hrušky rozrežeme na polovice, ošúpeme, odstránime jadrovník a posypeme škoricou. Vložíme k mäsu a odkryté podusíme ešte 15 – 20 minút. Mäso vyberieme, narežeme na plátky. Podávame s ryžou, hranolkami, obložené hruškami, ktoré sme naplnili brusnicovým kompótom a preliate precedenou šťavou.

Poznámka

Dĺžka pečenia mäsa závisí od jeho hrúbky, treba ho kontrolovať. Namiesto brusníc som použila ríbezle naložené ako brusnice.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Muflonie stehno"

vložené: 08. 09. 2010 08:37:43  nahlásiť  reagovať
 

Muflonasmajlik,tak to jsem ještě nejedla a ani neviděla prodávatsmajlik,
ale ráda bych ochutnalasmajliksmajlik+1

autor: Ivana Ch
vložené: 08. 09. 2010 05:30:18  nahlásiť  reagovať
 

Zatím poslední mufloní maso jsem před 14 dni udělala k nedělnímu obědu. Ale ono zase určitě nějaké bude, pak tuto úpravu vyzkouším.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty na muflona recepty na mäso z muflóna recept na muflonie mäso muflonie mäso cena za 1kg recepty muflonie mäso dlzka pecenia jak upravit mufloní maso recept na upravu mufloního masa recepty z muflona marinovany muflon recept na muflona úprava mufloního masa mufloní maso marinada na muflona muflon stehno recept recept muflon stehno predne recept na mufloni maso maso z muflona recepty na úpravu muflonního masa recept z mufloní kýty muflonie stehno muflonie maso recepty muflon kýta recepty muflon recepty recepty z muflonieho masa recepty na mufloní maso muflonie meso muflonie mäso cena recepty muflon recept z muflona muflónie mäso muflon recept recept muflon muflon stehno stehno z muflona mufloní maso recepty mufloní kýta recepty muflonie stehno recept maso z muflona recept recepty mufloní maso recepty z mufloního masa maso z muflona cena


Copyright © 2008 - 2019 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz