Viac ako  4 000  receptov

Muflonie stehno

Muflonie stehno
nahoru
Muflonie stehno
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso

Suroviny:

1 kg muflonieho stehna ( kýta ), 100 g údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice masla, 3 hrušky, 1 lyžička mletej škorice, 100 g brusnicového kompótu
marináda : 500 ml vody, 200 ml bieleho suchého vína, 2 cibule, 2 stredné mrkvy, 5 guličiek čierneho korenia, 5 guličiek nového korenia, 5 guličiek borievok, 2 bobkové listy

Postup

Prísady na marinádu dáme do hrnca a zvaríme. Necháme vychladnúť. Potom do nej vložíme celé stehno a dáme 4 –5 dní do chladu marinovať. Každý deň mäso otočíme. Pripravené stehno vyberieme z marinády a osušíme. Mäso prešpikujeme hranolkami slaniny, okoreníme, osolíme a zo všetkých strán opečieme na masle. Podlejeme trochou marinády a zakryté v rúre dusíme 40 minút. Potom mäso otočíme a opäť prikryté dusíme 40 min. Počas pečenia podlievame precedenou marinádou. Hrušky rozrežeme na polovice, ošúpeme, odstránime jadrovník a posypeme škoricou. Vložíme k mäsu a odkryté podusíme ešte 15 – 20 minút. Mäso vyberieme, narežeme na plátky. Podávame s ryžou, hranolkami, obložené hruškami, ktoré sme naplnili brusnicovým kompótom a preliate precedenou šťavou.

Poznámka

Dĺžka pečenia mäsa závisí od jeho hrúbky, treba ho kontrolovať. Namiesto brusníc som použila ríbezle naložené ako brusnice.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Muflonie stehno"

vložené: 08. 09. 2010 08:37:43  nahlásiť  reagovať
 

Muflonasmajlik,tak to jsem ještě nejedla a ani neviděla prodávatsmajlik,
ale ráda bych ochutnalasmajliksmajlik+1

autor: Ivana Ch
vložené: 08. 09. 2010 05:30:18  nahlásiť  reagovať
 

Zatím poslední mufloní maso jsem před 14 dni udělala k nedělnímu obědu. Ale ono zase určitě nějaké bude, pak tuto úpravu vyzkouším.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty na úpravu muflonního masa jak upravit mufloní maso recepty na mufloní maso marinovany muflon muflon recepty muflon stehno recept muflonie stehno recept muflonie mäso cena za 1kg muflon stehno recepty muflonie mäso maso z muflona cena stehno z muflona mufloní kýta recepty recepty mufloní maso maso z muflona recept na mufloni maso recept na muflonie mäso recepty na mäso z muflóna recept na muflona recept z muflona muflonie mäso cena recept muflon recept z mufloní kýty muflon kýta recepty muflon recept recepty z mufloního masa recept muflon stehno predne dlzka pecenia úprava mufloního masa recept na upravu mufloního masa recepty z muflonieho masa muflonie maso recepty marinada na muflona recepty z muflona cena muflonieho mäsa mufloní maso recepty muflon mufloní maso recepty recepty na muflona muflonie stehno muflonie meso muflónie mäso


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz