Viac ako  4 000  receptov

Hŕstková polievka so zeleninou

Hŕstková polievka so zeleninou
nahoru
Hŕstková polievka so zeleninou Hŕstková polievka so zeleninou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

1 šálka miešanej (hŕstkovej) zmesi – ja som mala zmes jačmenných krúp, suchého hrachu a červenej šošovice (môžete dať aj fazuľu, alebo obyčajnú šošovicu)
3-4 mrkvy – nakrájať na kolieska
1 petržlen – nakrájať na kolieska
čerstvú petržlenú vňať – väčšinu zviazať do viazaničky a zvyšok nakrájať najemno
2-3 PL oleja
1 biela cibuľa – nakrájať nadrobno
4 strúčiky cesnaku – nakrájať na tenké kolieska alebo môžeme prelisovať
2PL hladkej múky
1ČL červenej mletej papriky
1ČL vegety
čierne mleté korenie
3-4 stredne veľké zemiaky – nakrájať na menšie kúsky
1ČL kmínu
soľ

Postup

Hŕstkovú zmes namočíme do vody asi na 8 hodín (najlepšie cez noc). Potom vodu vylejeme a zmes dáme do väčšieho hrnca. Zalejeme opäť vodou – kľudne viac, lebo jačmeň varením veľmi zväčší objem. Ja som dala vody asi 1 liter. Varíme pokiaľ nie sú všetky druhy zŕn polomäkké. Potom pridáme nakrájanú mkrvu, petržlen a viazaničku petržlenovej vňate. Varíme pokiaľ nie je aj zelenina polomäkká. Medzitým so spravíme zásmažku – na oleji osmažime cibuľu, pridáme cesnak a múku – opražíme asi 2 minúty a pridáme 1ČL červenej mletej papriky. Zalejeme studenou vodou (asi 0,5l) a privedieme do varu. Ochutíme vegetou a čiernym mletým korením. Odstavíme bokom. Vrátime sa k našej polievke – keď je zelenina polomäkká pridáme zemiaky a 1ČL kmínu. Ak treba pridáme ešte vodu a osolíme podľa chuti (zemiaky vsiaknu veľa soli) Varíme pokiaľ nie sú zemiaky takmer hotové a potom pridáme zásmažku a všetko spolu prevaríme. Do uvarenej polievky nasypeme ešte posekanú petržlenovú vňať a podávame!

Poznámka

www.gurman.estranky.sk

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
2 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Hŕstková polievka so zeleninou"

vložené: 03. 06. 2011 13:53:13  nahlásiť  reagovať
 

Hrstkové polévky mám rádasmajlik+1smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz