Kakaové košíčky - cupcakes s kávovým krémom

	Kategorie receptu: Múčniky - Muffiny
	Počet porcií (kusov): 12

Suroviny:

cesto: 1 veľké vajce, 150g kryštálového cukru, 100ml mlieka, 50ml oleja, 150g hladkej múky, 1 lyžica kakaa kopcom, 1 čajová lyžička sódy bikarbony
- plech na muffiny s 12-timi jamkami
- papierové košíčky
- džem, nutela

krém: 200g (max. 250g) jemný krémový tvaroh alebo hustá kyslá smotana, 200ml smotana na šlahanie, 1 kakaový puding Créme Olé bez varenia, 1 malá kávová lyžička jemnej práškovej nescafé (nie veľmi kopcom), 1 lyžička kakaa, 1 vanilkový cukor 20g

Postup

Celé vajce vyšlahám s cukrom na penu, zašlahám olej a mlieko a nakoniec múku zmiešanú s kakaom a sódou. Plech na muffiny vyložím papierovými košíkmi a cesto lyžicou rozdelím rovnomerne do všetkých papierových košíčkov a upečiem. Ja som piekla na 180° asi 20 minút. Každá rúra pečie inak - riaďte sa svojou rúrou. Hneď po upečení košíčky vyberiem z plechu a nechám voľne položené vychladnúť. Potom ostrým nožíkom vykrojím stred a veľmi mierne vydlabem. Do každej jamky dám trošku džemu alebo nutely (niekedy dávam aj koliesko banánu) a ozdobne nastriekam krém. Krém veľmi jednoducho vyšlahám zo všetkých surovín. Ani nemusíte dlho šlahať, je to rýchlo hotové. Navrch položím na ozdobu kávové zrnko z čokolády. Košíčky nie sú vhodné na dlhé skladovanie, odporúčam spotrebovať v priebehu 2 - 3 dní.

	Autor: Yanah (Jana)
	Dátum vloženia: 12.04.2011 10:33