Viac ako  4 000  receptov

Exotické jahňa

Exotické jahňa
nahoru
Exotické jahňa Exotické jahňa
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso

Suroviny:

500g jahňacieho mäsa – nakrájať na väčšie kusy
1ks cibuľa – nakrájať na menšie kúsky
3 stručiky cesnaku – nakrájať na tenké plátky
2PL citrónovej šťavy
1ks kurací bujón – rozpustený v cca 700ml vriacej vody
1ČL medu
1ks celá škorica
½ČL mletej sladkej papriky
1ks červená paprika
1ks mrkva
50g hrozienok
2-3PL mletých mandlí – na zahustenie
soľ a mleté čierne korenie – podľa chuti

Postup

Pripravíme si hlbší hrniec. V ňom na 2PL oleja za častého miešania osmahneme mäso a keď zhnedne zo všetkých strán vyberieme ho a odložíme na tanier. Do toho istého hrnca dáme 1PL oleja, cibuľu a cesnak a opekáme na miernej teplote asi 5minút. Potom pridáme opečené mäsko, citrónovú šťavu, vývar, med, škoricu, sladkú papriku, jednu lyžičku soli a podľa chuti čierne korenie. Privedieme do varu, prikryjeme a teplotu znížime tak, aby sa nám mäso pomaly dusilo. Necháme dusiť 30 minút, sem-tam premiešame. Medzitým si nakrájame mrkvu a papriku na menšie kúsky. Po uplynutí 30 minút pridáme nakrájanú zeleninu a opäť necháme dusiť 30 minút. Následne pridáme hrozienka, ešte trochu podusíme, aby sa hrozienka začali rozvárať – cca 10-15 minút. Mäso a škoricu povyberáme von a do zmesi v hrnci pridáme mleté mandle. Zmes rozmixujeme najemno ponorným mixérom. Mäsko vrátime do omáčky, trochu prevaríme a môžeme servírovať. Podávame s kuskusom, ryžou alebo len s pečivom.

Poznámka

Pri tvorbe tohto receptu som vychádzala z jedného receptu na marocké jahňacie mäso, ale sama som si ho upravila podľa svojej chuti. Kombinácia chutí je možno nezvyčajná a priznám sa, že ja sama som také niečo skúšala po prvý krát. Ale výsledok bol fantastický!!
http://www.gurman.estranky.sk

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Exotické jahňa"

autor: gurmanka
vložené: 03. 04. 2011 18:08:21  nahlásiť  reagovať
 

Yanah dakujem!! :)

autor: Yanah
vložené: 26. 03. 2011 06:20:59  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik nádherný recept ...

autor: gurmanka
vložené: 23. 03. 2011 21:36:09  nahlásiť  reagovať
 

smajlik smajlik

autor: vybusna
vložené: 23. 03. 2011 15:39:25  nahlásiť  reagovať
 

ja jahnacinu nejem, ale urcite ukladam na vyskusanie, muz s tymto masom problem nema a miluje v masach hrozienka a skoricu, takze by som sa mu tymto receptom mohla zavdacit.
gurmanka vdaka za recept.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a jedna a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

exotické recepty recepta jahna jahňa recepty pecenie jahnata recept mäso z jahna recepty na jahna jahna gurman jahňa recept jahnacie maso hrozienka med exotický recept recept na jahňa recept jahňa recepty jahňa exoticke jahancie maso pečenie jahňaťa jahňa exotická omáčka recept polievka z jahnata recept jaha


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz