Viac ako  4 000  receptov

Exotické jahňa

Exotické jahňa
nahoru
Exotické jahňa Exotické jahňa
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Iné mäso

Suroviny:

500g jahňacieho mäsa – nakrájať na väčšie kusy
1ks cibuľa – nakrájať na menšie kúsky
3 stručiky cesnaku – nakrájať na tenké plátky
2PL citrónovej šťavy
1ks kurací bujón – rozpustený v cca 700ml vriacej vody
1ČL medu
1ks celá škorica
½ČL mletej sladkej papriky
1ks červená paprika
1ks mrkva
50g hrozienok
2-3PL mletých mandlí – na zahustenie
soľ a mleté čierne korenie – podľa chuti

Postup

Pripravíme si hlbší hrniec. V ňom na 2PL oleja za častého miešania osmahneme mäso a keď zhnedne zo všetkých strán vyberieme ho a odložíme na tanier. Do toho istého hrnca dáme 1PL oleja, cibuľu a cesnak a opekáme na miernej teplote asi 5minút. Potom pridáme opečené mäsko, citrónovú šťavu, vývar, med, škoricu, sladkú papriku, jednu lyžičku soli a podľa chuti čierne korenie. Privedieme do varu, prikryjeme a teplotu znížime tak, aby sa nám mäso pomaly dusilo. Necháme dusiť 30 minút, sem-tam premiešame. Medzitým si nakrájame mrkvu a papriku na menšie kúsky. Po uplynutí 30 minút pridáme nakrájanú zeleninu a opäť necháme dusiť 30 minút. Následne pridáme hrozienka, ešte trochu podusíme, aby sa hrozienka začali rozvárať – cca 10-15 minút. Mäso a škoricu povyberáme von a do zmesi v hrnci pridáme mleté mandle. Zmes rozmixujeme najemno ponorným mixérom. Mäsko vrátime do omáčky, trochu prevaríme a môžeme servírovať. Podávame s kuskusom, ryžou alebo len s pečivom.

Poznámka

Pri tvorbe tohto receptu som vychádzala z jedného receptu na marocké jahňacie mäso, ale sama som si ho upravila podľa svojej chuti. Kombinácia chutí je možno nezvyčajná a priznám sa, že ja sama som také niečo skúšala po prvý krát. Ale výsledok bol fantastický!!
http://www.gurman.estranky.sk

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
1 kladné ohodnotenie udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Exotické jahňa"

autor: gurmanka
vložené: 03. 04. 2011 18:08:21  nahlásiť  reagovať
 

Yanah dakujem!! :)

autor: Yanah
vložené: 26. 03. 2011 06:20:59  nahlásiť  reagovať
 

+smajlik nádherný recept ...

autor: gurmanka
vložené: 23. 03. 2011 21:36:09  nahlásiť  reagovať
 

smajlik smajlik

autor: vybusna
vložené: 23. 03. 2011 15:39:25  nahlásiť  reagovať
 

ja jahnacinu nejem, ale urcite ukladam na vyskusanie, muz s tymto masom problem nema a miluje v masach hrozienka a skoricu, takze by som sa mu tymto receptom mohla zavdacit.
gurmanka vdaka za recept.


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recept jahňa pecenie jahnata recept exotické recepty exoticke jahancie maso jahňa recepta jahna mäso z jahna jahňa recepty jahnacie maso hrozienka med jahňa recept recepty na jahna exotická omáčka recept polievka z jahnata pečenie jahňaťa exotický recept jahna gurman recept na jahňa recept jaha recepty jahňa


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz