![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Polievky |
![]() |
Čas prípravy: 3 hodiny+priprava, dlzka zavisi od zmaknutia masa |
1 sliepka, miesana zelenina (vsetky druhy, ktore v prislusnej sezone su), ja som dala 3 mrkvy, 1 velky petrzlen, kalerab, pol zeleru, par ruziciek kelu a karfiolu, 1 cervena cibula, 1 cervena paprika, 4 sampinony, 3 struciky cesnaku, bujonova kocka, 10 zrniek cierneho korenia, par zrniek noveho korenia, 2 bobkove listy, viazanicka petrzlenovej vnate, kusok muskatoveho orieska, 1 stiplava papricka, sol, mlete korenie.
Na plnku : 200 g varenej udenej krkovicky, 2 vajcia, 2 polievkove lyzice smotany.
Pripravime si plnku.
Varene udene maso v mixery pomelieme. Oddelime zltky od bielok. Zltky rozmiesame so solou, korenim a smotanou. (ja som mala velmi slane udene, takze som neochucovala), primiesame zmixovane udene. Z bielkov vyslahame tuhy sneh a pomaly zapracujeme krajavymi rezmi do zltkovej zmesi.
Ocistenu sliepku naplnime a otvor zasijeme.
Do naozaj velkeho hrnca napustime aspon 2 litre vody a privedieme ju do varu, voda musi naozaj vriet a az tak vlozime do nej sliepku. Sliepka musi byt ponorena. Do vody vhodime korenie, bobkovy list a stiplavu papricku. Pozbierame peny a varime pod pokrievkou na slabom plameni cca 3 hodiny.
Vsetku zeleninu ocistime a pokrajame na primerane kusy.
Uvarenu sliepku vyberieme opatrne z vyvaru. Vlozime don nakrajenu zeleninu, viazanicku petrzlenovej vnate, prekrojenu cibulu, osupany cesnak. Po cca 20 minutach pridame naplatkovanu papriku a po cca 10 minutach naplatkovane huby. Vhodime nakoniec bujon a po 10 minutach vsetko vypneme.
Zeleninu vyberieme, vyvar precedime.
Sliepku porcujeme ked je skutocne studena, aby sme mali plnku vo vnutri nerozpadnutu. Slepacie maso oberieme, nakrajame, plnku rozdelime na mensie kusky.
Zeleninu,maso a plnku podavame osobitne.
![]() |
Autor: vybusna |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
3 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
naozaj paráda+
...no a tie nudle...tie su nie moje su to chladene talianske
evi...takto ti poviem...ked sme ju jedli s muzom tak sme si vraveli, ze uz ziadna polievka nam nebude po tejto, dost dobra....my sme vobec nejedli ani druhe jedlo a ani veceru...furt sme jedli len tu polievku a celu sme ju aj zjedli. z celej sliepky!!!!
takovou úpravu polévky jsem nikdy neslyšela s tou nadívanou slepicí...polévka vypadá moc dobře a ty nudle
+1
vyprazane stehna svadobna polievka recepty mäso z varenej sliepky svadobna poliovka recept nasliepku z polievky recept na svadobnu polievku sliepka vyvar polievka zo sliepky vyvar slepaci polievkove korenie klasicke kuracie stehna priprava sliepky na varenie slepaci polievka recept slepavia svadobná polievka sliepky dobra vola varenie plnka do polievky sliepky recepty na varenú sliepku slepacia polievka z celej sliepky plnena sliepka svadobná slepačia polievka recept slepacia polievka s plnkou ... viazanicku sliepka recept