Viac ako  4 000  receptov

Čokoládový veniec

Čokoládový veniec
nahoru
Čokoládový veniec Čokoládový veniec Čokoládový veniec Čokoládový veniec
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Múčniky - Bábovky - Ostatné

Suroviny:

200 g kryštálového cukru, 120 g hladkej múky, 45 g kakaa holandského typu, 120 ml mlieka, 55 g masla, 1 vajce + 2 bielky, 1 čl tekutého vanilkového extraktu, 1 čl prášku instantnej kávy, 1/3 čl sódy bikarbóny, 1/4 čl soli. Na ozdobu: šťava z 1/2 citróna, 1-2 pl práškového cukru, strieborné perličky

Postup

Pri tomto múčniku je veľmi dôležité dodržať postup a teplotu všetkých tekutých ingrediencií vrátane vajec, ktoré musia byť studené, najlepšie priamo z chladničky. Koláč potom bude ľahký a nadýchaný.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Maslom alebo neutrálnym olejom vymastíme formu na pečenie v tvare venca.
V mise zmiešame cukor, múku, kakao, sódu bikarbónu a soľ. Pridáme kocôčky zmäknutého, ale nie roztopeného masla, vajce a bielky. Šľaháme najprv pomaly, potom zvýšime obrátky na maximum a šľaháme najviac 2 minúty, kým sa suroviny nespoja do hrudkovitého cesta. V ďalšej miske rozmiešame studené mlieko s vanilkovým extraktom a kávou. Pridáme k cestu a najvyššou rýchlosťou šľaháme spolu ešte 2 minúty. Cesto vlejeme do formy, uhladíme povrch a dáme piecť. Po 20 minútach skontrolujeme špajlou. Ak je upečené, vyberieme ho na mriežku a necháme chladnúť minimálne 15 minút. Potom veniec prevrátime na podnos, cikcakovito ozdobíme polevou a posypeme striebornými perličkami.
Veniec predstavuje v mnohých kultúrach kolobeh života, preto sa tento múčnik vo Francúzsku pečie na Nový rok.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Čokoládový veniec"

autor: vybusna
vložené: 01. 01. 2011 22:41:04  nahlásiť  reagovať
 

jaaaj...ten je kraasny


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kakaovy veniec čokoládový veniec mrkvový veniec recept


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz