 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Predjedlá |
|
Čas prípravy: 15 min |
|
Počet porcií (kusov): 2 |
0,5l mlieka
500 gr husacia pečeň /foie gras/
200 gr husacia masť
Marhuľové chutney:
marhule, tamarind, zázvor, vínny ocot, klinčeky, chilli papričky... ( chutney si pripravujem ako zaváraninu vo vačšom preto neuvádzam presnú gramáž).
Medová dijonska horčica a marhuľové chutney
Husaciu pečeň necháme odležať v mlieku na chlade 12 hodín. V menšom kastróliku roztopíme husaciu masť a pečeň v celku na nej opražíme. Opečenú nakrájame na plátky a servírujeme s horčicou a chutney. Podávame s bielym chlebom.
|
Autor: Moshe (Moshe -Norbert Otter) |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ja nie som zaťažená na košer potraviny, to bola len malá poodotázočka.
Zaujímam sa len o židovské tradície a kuchyňu ako takú. Viem že majú aj taniere a misy jednoducho riad na mliečne veci a mäso, preto som sa pýtala. 
Po prve nepisal som ze je koser. Po druhe je to len mocene v mlieku. Po tretie pise sa ze sa nesmie jest maso a mlieko spolu v tom pripade to nie je koser.
Ahoj, len sa chcem spýtať, tento receptík nie je košer,že? Alebo sa mýlim pokiaľ ide o vnútornosti a mlieko? 
Neznám větší lahůdku. Nikdy se mi nepřejí.M
Neskutočne skvelá delikatesa
+3gratulujem
Dakujem a rovnako aj nádherne chutila.
+ nádhera
foie gras recept kepekkel foi gras surovina - foi gras recepty s dijonskou horčicou kachní fuagra foia gra recept foi gras recept recepty fois gras recept na chutney fois gras recepty kachní foi gras recept fuagra fois gra fois gras chutney kachni foi gras recept foaie gras fuagran fois gras foia gra recept foie gras fuagra recept foie gras recept recept na foie gras foie gras recepty recept foi gras foie grass recept receptura na horcicu foie gra recepty foie gras chutney recept fuagra chuttney recept foigras recept foie gras foigras recept na fuagra recept husacia foigras foia gras fois gras recept recept na foigras kachní foi a gra recept recepty na fois gras
