Viac ako  4 000  receptov

Čínska ostrokyslá polievka

Čínska ostrokyslá polievka
nahoru
Čínska ostrokyslá polievka
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky

Suroviny:

½ kocky Tofu, 50 g sušených čiernych húb (Judášovo ucho), 1 l kuracieho vývaru, 2 mrkvy, 1 petržlen, Malá hrsť bambusových výhonkov, Trochu sójových klíčkov, Pór na ozdobenie, Kvasný ocot, Vajce, Soľ, cukor, mleté čierne korenie, zázvor, Olej, 4 lyžičky solamylu, 2 lyžičky dochucovacej pasty Sambal Manis alebo Sambal Badjak

Postup

V panvici zohrejeme malé množstvo oleja a zo všetkých strán na ňom opečieme kocku tofu. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí si tofu nakrájame na malé kúsky, čím menšie tým lepšie. Medzi tým si pripravíme čierne huby, ktoré namočíme cca na 30 minút do studenej vody, aby zmäkli. Zmäknuté huby precedíme a nakrájame ich na tenké rezance. Do rozpáleného oleja si vysypeme na kocky alebo na rezance nakrájanú mrkvu a petržlen a mierne opražíme cca 1 minútu. Kurací vývar privedieme do varu, ochutíme sójovou omáčkou, pridáme trochu cukru, podľa potreby soľ, mleté čierne korenie, zázvor a 2 lyžičky dochucovacej pasty Sambal Manis. Sambal Manis je kyslejšia verzia nakoľko obsahuje citrónovú trávu. Ak použijete Sambal Badjak nič nepokazíte, len pridáte viac octu. Dochutíme octom, tak aby bola polievka vyvážene ostro kyslá. Ďalej pridáme upraženú mrkvu, petržlen, tofu, zmäknuté huby, bambusové výhonky a sójové klíčky a cca 5-10 minút varíme. Solamyl rozmiešame v malom množstve studenej vody na riedku kašu. Za stáleho miešania pridávame do polievky, až kým polievka nezíska rôsolovitú konzistenciu. Pozor, nie naraz, aby ste nemali len hrču. Privediete do varu. Chvíľu varíme na miernom plameni a do vriacej polievky vlejeme vajce a vidličkou ho jemne rozmiešame. Na záver ešte môžeme dochutiť korením. Polievku podávame horúcu v miskách, ktoré ozdobíme pórom.

Autor Autor: (Denis)
Dátum vloženia Dátum vloženia:
3 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Čínska ostrokyslá polievka"

autor: vybusna
vložené: 05. 06. 2012 21:36:51  nahlásiť  reagovať
 

ja varievam tu od amalie...ale vyskusam aj tuto

autor: Zuzana (neregistrovaný/á)
vložené: 05. 06. 2012 18:13:16  nahlásiť  reagovať
 

Parádna! Mňam smajlik

autor: adec01
vložené: 24. 02. 2011 16:37:01  nahlásiť  reagovať
 

Pozývam Vás do diskusného fóra: Tak chutí Ázia, kde si s Vami rád vymením skúsenosti.
http://www.toprecepty.sk/df_forum.php?forum=55

autor: Patricie
vložené: 18. 11. 2010 19:16:59  nahlásiť  reagovať
 

smajlikTo samé si myslím jako Yanah+smajliksmajlik

autor: Yanah
vložené: 18. 11. 2010 17:48:22  nahlásiť  reagovať
 

+1smajlik páčia sa mi tvoje recepty, sú pekne zrozumiteľne napísané a aj pekne nafotenésmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

cinska polevka cinska polievka recept ostrokyslá polievka čínska ostrokyslá polievka recept bambusova polievka nska polievka ostrokysla polievka video větnamská polévky čínska ostrokyslá polievka kysla cinska polievka bambusová polievka recept ostrokysla polievka recept cinska sladkokysla polievka recept ostro kyslá polievka vetnamska polevka ostro kyslá polievka ostro kysla činska polievka cinska polievka s tofu čínska polievka recept ostrokysl nska polievka vetnamska polevka recept ostrokysl polievka polievka ostrokyslá ostrokysla polievka nska ostrokysl polievka ostrokyslá čínska polievka recept ostrokysla cinska polievka recept cinska sladkokysla polievka ostrokisla polievka recepty ostrokyslá polievka cinska ostro kysla polievka cinska polievka recepty ostrokyslá polievka foto recept cinske polievky čínska ostro-kyslá polievka recept na cinsku polievku pho větnamská poevka recept cinska ostrokisla polievka recept větnamská polévka čínska ostrokyslá větnamská polévka pho cinska-ostrokysla-polievka


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz