 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
|
Čas prípravy: 80 min + priprava |
1 velke , alebo dve male stehna z kralika
1 cibula
80 g mrkva
6 ceresnovych paradajok
3 lyzice hrozienka
stava z pol citrona
struciky cesnaku na spikovanie
vetvicka rozmarinu
suseny tymian
sol, cerstvo mlete korenie
2 PL olej
platky masla
Cibulu ocistime a pokrajame na tenke kolieska, paradajky rozkrajame na mesiaciky, mrkvu ocistime a nakrajame na tvar, kt. vam vyhovuje. Stehno osolime, okorenime, posypeme susenym tymianom. Olej rozohrejeme na panvici a zajacie stehno zo vsetkych stran dobre opecieme. Na tom istom oleji opecieme cibulu, mrkvu, paradajky a vetvicku rozmarinu. Vsetko dame do pekacika. Na panvicu po opekani rozdrobim medzi prstami bujonovu kocku, vlejem 100ml horucej vody a tento vypek vylejeme tiez do pekacika. Pridame stavu z pol citrona, hrozienka a povrch masa pokladieme lupienkami masla. Piekla som 80 min a obcas som pozrela ci netreba doliat tekutinu.
Paradajky som tentokrat nezbavovala mokreho stredu a semienok. Hrozienka su tam nutne, pretoze spojuju kyslost omacky, do sladkokyslej harmonie. Manzel bol pri konzumovani v dusevnej nirvane.
Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2429
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Nádherná fotka a pěkný recept.
+
+ no, tak ja som divokého zajaca (či králika?
) už jedla, a bol dobrý, len som musela z neho najskôr povyberať asi 10 "brokov" či ako sa to volá 
(manžel ho priniesol z poľovačky)
no je to mozne..ja ked nad tym premyslam, divokeho zajaca som v zivote nejedla.
Slo mi len o to ci to je divoky zajac alebo kralik, len koli chuti nakolko je to vyrazne ina chut. Je to fajn recept.
moshe, ak rozlisujes kralik domaci, alebo zajac polny..tak toto je kralik. Robila som si bleskovy prieskum a zistila som, ze na slovensku je vzity nazov *zajac* aj na usiakov, zijuci doma na dvore v koterci a chovane senom. Aj u nas doma su *zajace* takze som ako dominantny dala nazov *zajac*.
Vypada to skvele, je to zajac alebo kralik?
Mňam! Chutná fotečka!
+3
Tak to vypadá veľmi dobre
zajacie stehna recept divoky zajac zajacie fasirky zajacie meso recepty na zajaca zajac recepty zajačie stehná - recepty divy kralik recepty zajac polny zajac recept kralicie stehna recept divý zajac recepty recepty zajacie stehna recepty.sk zajacie recepty zajac zajacie stehna recepty zajačie maso recept zajac králik na grécky divoky zajac recept recept zajacie stehna kralik recepty kraličie stehno fasirky z kralika zajacie stehno recept zajačie mäso na panvici priprava divokeho zajaca kralik recept zajacie meso na prirodno zajacie stehno recept na zajaca kniha receptov-zajacie meso pecene zajacie stehna zajačie recepty recept na zajačie stehná recepty zo zajaca zajacie meso,foto recept králik zajacie stehna zajacie stehna na grecky sposob kralik po grecky zajacie stehna na masle
