 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
|
Čas prípravy: 80 min + priprava |
1 velke , alebo dve male stehna z kralika
1 cibula
80 g mrkva
6 ceresnovych paradajok
3 lyzice hrozienka
stava z pol citrona
struciky cesnaku na spikovanie
vetvicka rozmarinu
suseny tymian
sol, cerstvo mlete korenie
2 PL olej
platky masla
Cibulu ocistime a pokrajame na tenke kolieska, paradajky rozkrajame na mesiaciky, mrkvu ocistime a nakrajame na tvar, kt. vam vyhovuje. Stehno osolime, okorenime, posypeme susenym tymianom. Olej rozohrejeme na panvici a zajacie stehno zo vsetkych stran dobre opecieme. Na tom istom oleji opecieme cibulu, mrkvu, paradajky a vetvicku rozmarinu. Vsetko dame do pekacika. Na panvicu po opekani rozdrobim medzi prstami bujonovu kocku, vlejem 100ml horucej vody a tento vypek vylejeme tiez do pekacika. Pridame stavu z pol citrona, hrozienka a povrch masa pokladieme lupienkami masla. Piekla som 80 min a obcas som pozrela ci netreba doliat tekutinu.
Paradajky som tentokrat nezbavovala mokreho stredu a semienok. Hrozienka su tam nutne, pretoze spojuju kyslost omacky, do sladkokyslej harmonie. Manzel bol pri konzumovani v dusevnej nirvane.
Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2429
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Nádherná fotka a pěkný recept.
+
+ no, tak ja som divokého zajaca (či králika?
) už jedla, a bol dobrý, len som musela z neho najskôr povyberať asi 10 "brokov" či ako sa to volá 
(manžel ho priniesol z poľovačky)
no je to mozne..ja ked nad tym premyslam, divokeho zajaca som v zivote nejedla.
Slo mi len o to ci to je divoky zajac alebo kralik, len koli chuti nakolko je to vyrazne ina chut. Je to fajn recept.
moshe, ak rozlisujes kralik domaci, alebo zajac polny..tak toto je kralik. Robila som si bleskovy prieskum a zistila som, ze na slovensku je vzity nazov *zajac* aj na usiakov, zijuci doma na dvore v koterci a chovane senom. Aj u nas doma su *zajace* takze som ako dominantny dala nazov *zajac*.
Vypada to skvele, je to zajac alebo kralik?
Mňam! Chutná fotečka!
+3
Tak to vypadá veľmi dobre
zajac polny kralik recepty recept na zajaca recept na zajačie stehná zajačie nohy.sk recept králičie stehná recepty polny zajac recepty zajacie stehna kralik na stredomorsky sposob zajac recept recepty na zajaca omacky z kralika recept zajacie stehna recept y zajac zajacie stehna recepty zajac recepty kralik recept recept zajac kralik po grecky zajacie meso zajačie recepty zajacie stehna recept zajac po grecky uprava zajaca recepty králicie meso úprava pácovaním kralicie stehna sk pecene zajacie stehna recepty králik zajacie stehno recept zajacie fasirky kurca na grecky sposob recept kralicie stehna recept recepty zajac recepty zo zajaciny kraličie stehno zajac stehno zajacie stehno recept králik priprava divokeho zajaca jedla zo zajacieho masa králik na grécky králičie stehná,recept
