 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
|
Čas prípravy: 80 min + priprava |
1 velke , alebo dve male stehna z kralika
1 cibula
80 g mrkva
6 ceresnovych paradajok
3 lyzice hrozienka
stava z pol citrona
struciky cesnaku na spikovanie
vetvicka rozmarinu
suseny tymian
sol, cerstvo mlete korenie
2 PL olej
platky masla
Cibulu ocistime a pokrajame na tenke kolieska, paradajky rozkrajame na mesiaciky, mrkvu ocistime a nakrajame na tvar, kt. vam vyhovuje. Stehno osolime, okorenime, posypeme susenym tymianom. Olej rozohrejeme na panvici a zajacie stehno zo vsetkych stran dobre opecieme. Na tom istom oleji opecieme cibulu, mrkvu, paradajky a vetvicku rozmarinu. Vsetko dame do pekacika. Na panvicu po opekani rozdrobim medzi prstami bujonovu kocku, vlejem 100ml horucej vody a tento vypek vylejeme tiez do pekacika. Pridame stavu z pol citrona, hrozienka a povrch masa pokladieme lupienkami masla. Piekla som 80 min a obcas som pozrela ci netreba doliat tekutinu.
Paradajky som tentokrat nezbavovala mokreho stredu a semienok. Hrozienka su tam nutne, pretoze spojuju kyslost omacky, do sladkokyslej harmonie. Manzel bol pri konzumovani v dusevnej nirvane.
Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2429
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Nádherná fotka a pěkný recept.
+
+ no, tak ja som divokého zajaca (či králika?
) už jedla, a bol dobrý, len som musela z neho najskôr povyberať asi 10 "brokov" či ako sa to volá 
(manžel ho priniesol z poľovačky)
no je to mozne..ja ked nad tym premyslam, divokeho zajaca som v zivote nejedla.
Slo mi len o to ci to je divoky zajac alebo kralik, len koli chuti nakolko je to vyrazne ina chut. Je to fajn recept.
moshe, ak rozlisujes kralik domaci, alebo zajac polny..tak toto je kralik. Robila som si bleskovy prieskum a zistila som, ze na slovensku je vzity nazov *zajac* aj na usiakov, zijuci doma na dvore v koterci a chovane senom. Aj u nas doma su *zajace* takze som ako dominantny dala nazov *zajac*.
Vypada to skvele, je to zajac alebo kralik?
Mňam! Chutná fotečka!
+3
Tak to vypadá veľmi dobre
recept králik divý zajac recepty recept zajac divoky zajac kniha receptov-zajacie meso fasirky z kralika recept na zajaca recepty.sk zajacie kralik po grecky zajacie fasirky zajac recepty zajacie stehna recept kralik recepty králik na grécky zajacie stehna na grecky sposob divoky zajac recept zajacie stehno recept recepty zajac recept na zajačie stehná stehno zajac recepty-zajačie mäso recepty zo zajaca zajačie maso kralicie stehna recept zajac polny recepty zajacie stehna zajačie mäso na panvici pecene zajacie stehna recepty, králik zajačie recepty kralik recept zajacie meso,foto zajacie meso omacky z kralika zajacie stehna recept zajacie stehna zajac recept divy kralik recepty zajačie stehná - recepty zajacie stehna recepty priprava divokeho zajaca zajacie stehno
