 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
Zajacie stehno (to nase bolo tak velke, ze bolo na dve porcie), 200g prerastana slanina, bobkovy list, 2 rozmarinove vetvicky, bobkovy list, 5 guliciek nove korenie, 5 guliciek borievky, 1 velka cibula.
Cibulu ocistime a pokrajame na mesiaciky. Borievku a nove korenie v maziary trosku podrvime. Slaninu dame na 15 minut do mraznicky a po tejto dobe ju nakrajame na stlpceky. Stlpcekami slaniny nahusto stehno prespikujeme...ale naozaj nahusto. Rozmarinove vetvicky pretiahneme tiez masom, vycnievajuce konce odstranime. Takto pripravene stehno posolime, ja som posypala aj tymianom a dobre opeciem na rozohriatom oleji do zlata. Stehno prelozime do pekacika. Na tom istom oleji, orestujeme ostatok slaniny, cibulu, vetvicky rozmarinu, koreniny a bobkovy list. Vsetko prelozime k masu, do panvice vlejeme horucu vodu a tento zriedeny vypek vlejeme do pekacika. Piekla som spociatku pod alobalom cca 75 min.
Po upeceni som stehno vykostila a maso som podavala s potlacenymi zemiakmi. Omacka a masko su vyrazne, takze priloha staci jednoducha.
Naozaj mi nic neprihorelo...pouzila som cervenu cibulu a ta vzdy vyzera ako keby som z nej urobila brikety.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ó rany!!!! Sem s tím!!! To vypadá moooc dobře!!
alenka111.....a ved s kuracim stehnom....to sa celkom bezne robieva, kura ala bazant. No...alebo najcistejsia praca bude, ked to urobis s bazantom
, som ti poradilo co?
Vyzera to bajecne. K zajaciemu masu sa nedostanem, porad s akym inym tvorom by sa to dalo napodobnit.
Vybusna Tvoje fotky su profesionalne, vzdy ked das nieco na stranku tak musim preglgat.... +1
Jani jsme na tom stejně
no len kde vziať to zajačie stehno 
dievčatá, ja už mám uložených toľko dobrých receptov, že to všetko nestihnem vyskúšať ani do konca života +
Tak to by i nám chutnalo+2
Tohle by nám doma moc chutnalo a líbí se mi to i s červenou cibulí
zajacie stehna recept zajac maso cena králík recepty recepty na bazanty stehna králík recept na bažanti stehna videorecepty zajac zajacie stehno profesionalne recepty sk králík stehna recepty recepty na bazanta bažant recept zajačie stehná recepty bažant top recept zajačik stehná recept recept na bažanta bažant recepty zajacie maso-cena recepty králík recepty bazant recepty-bažant kuracie stehna ala bazant recept králík ala bažant recepty z bažanta videorecepty kralik zajačie maso bobkovy list cena zajac maso cena zajačieho mäsa jak upéct bažanta králík stehna recept zajacie maso recepty zajacie stehna králík stehna recepty-zajačie mäso recepty králík stehna zajac cena mäsa profesionalne recepty recept bažant králik stehno bobkovy list cena bazanty cena mäsa
