 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
Zajacie stehno (to nase bolo tak velke, ze bolo na dve porcie), 200g prerastana slanina, bobkovy list, 2 rozmarinove vetvicky, bobkovy list, 5 guliciek nove korenie, 5 guliciek borievky, 1 velka cibula.
Cibulu ocistime a pokrajame na mesiaciky. Borievku a nove korenie v maziary trosku podrvime. Slaninu dame na 15 minut do mraznicky a po tejto dobe ju nakrajame na stlpceky. Stlpcekami slaniny nahusto stehno prespikujeme...ale naozaj nahusto. Rozmarinove vetvicky pretiahneme tiez masom, vycnievajuce konce odstranime. Takto pripravene stehno posolime, ja som posypala aj tymianom a dobre opeciem na rozohriatom oleji do zlata. Stehno prelozime do pekacika. Na tom istom oleji, orestujeme ostatok slaniny, cibulu, vetvicky rozmarinu, koreniny a bobkovy list. Vsetko prelozime k masu, do panvice vlejeme horucu vodu a tento zriedeny vypek vlejeme do pekacika. Piekla som spociatku pod alobalom cca 75 min.
Po upeceni som stehno vykostila a maso som podavala s potlacenymi zemiakmi. Omacka a masko su vyrazne, takze priloha staci jednoducha.
Naozaj mi nic neprihorelo...pouzila som cervenu cibulu a ta vzdy vyzera ako keby som z nej urobila brikety.
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Ó rany!!!! Sem s tím!!! To vypadá moooc dobře!!
alenka111.....a ved s kuracim stehnom....to sa celkom bezne robieva, kura ala bazant. No...alebo najcistejsia praca bude, ked to urobis s bazantom
, som ti poradilo co?
Vyzera to bajecne. K zajaciemu masu sa nedostanem, porad s akym inym tvorom by sa to dalo napodobnit.
Vybusna Tvoje fotky su profesionalne, vzdy ked das nieco na stranku tak musim preglgat.... +1
Jani jsme na tom stejně
no len kde vziať to zajačie stehno 
dievčatá, ja už mám uložených toľko dobrých receptov, že to všetko nestihnem vyskúšať ani do konca života +
Tak to by i nám chutnalo+2
Tohle by nám doma moc chutnalo a líbí se mi to i s červenou cibulí
stehna králík králík stehna recept králík stehna králík recepty bažant cena masa recepty bazant zajacie stehna zajačie stehná recepty králík stehna recepty králík ala bažant recept kralik zajacie stehna recept bazanty cena mäsa zajac maso cena kralik a la bažant kuře ala bažant recept video recepty-zajačie mäso kuracie stehna ala bazant recept cena zajačieho mäsa recept na zajačie stehná udusiť profesionalne recepty zajacie stehno jak upéct bažanta králik ala bažabt recepty zajacie stehno bažant recept recepty-bažant kuře ala bažant recepty z bažanta kuřa alá bažant videorecepty kralik zajačie maso recept na bažanta jak udělat bažanta stehno králík recepty na bazanta bažant recepty recept bažant video recept kuře ala bažant králik stehno recepty králík stehna bažant top recept
