Viac ako  4 000  receptov

Polievka z kaprích hláv / Polévka z kapřích hlav

Polievka z kaprích hláv / Polévka z kapřích hlav
nahoru
Polievka z kaprích hláv / Polévka z kapřích hlav Polievka z kaprích hláv / Polévka z kapřích hlav Polievka z kaprích hláv / Polévka z kapřích hlav
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky
Čas prípravy Čas prípravy: asi 1 hodinu
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 5-6 litrů polévky

Suroviny:

3 hlavy z kapra
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
kousek červené papriky
snítka libečku
4 menší kuličky nové koření
8 kuliček celý pepř
sůl
zelená petrželka
100 g másla
2 rovné polévkové lžíce hladké mouky

2 - 3 rohlíky
100 g másla na opečení rohlíků

Postup

Z hlav odstraníme žábra, oči a umyjeme. Dáme do hrnce,uvedeme do varu a odstraníme vzniklou pěnu. Přidáme oloupanou mrkev, petržel, celer, cibuli, libeček, papriku, pepř, nové koření, osolíme a na mírném ohni vaříme, až se hlavy rozpadají. Polévku ocedíme, máslo rozpustíme přidáme mouku a uděláme světlou zásmažku. Zásmažku zalejeme oceděnou polévkou, přidáme nakrájenou zelenou petrželku a krátce povaříme. Do polévky můžeme přidat i uvařenou zeleninu.
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a na másle osmažíme.
Polévku podáváme s osmaženým rohlíkem.

Poznámka

Takto se polévka vaří v naší rodině mnoho let.
Kdo chce může dochutit vegetou.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Podobné recepty

Komentáre k receptu "Polievka z kaprích hláv / Polévka z kapřích hlav"

autor: Iriska
vložené: 15. 11. 2010 16:22:18  nahlásiť  reagovať
 

Je to naše vánoční polévka. Přidávám zeleninu osmaženou na másle a nedávám osmaženou housku, ale zahustím kapáním, které udělám ze zbylých vajec z obalování kaprů. Také přidávám pár sušených hříbků. Ale stejně si myslím, že ji nemám tak dobrou, jak ji mívala moje maminka.smajlik Ale určitě si polévka zaslouží bodíka.smajlik+

autor: eva hubova
vložené: 13. 11. 2010 22:33:24  nahlásiť  reagovať
 

smajlikMilu,u nás by jsme tu polévku taky neměli kdyby ty kapry měla zabít moje polovička...letos byla holka na výlovu,tak jich máme 8 ks a tak musel nastoupit zeťáksmajlikjinak taky vaříme na vánoce velký hrnecsmajlik
Světluš,s houbami jsem ještě nezkoušela,ale už jsem to někde četla,že je přidávají,taky musí být moc dobrásmajlik

autor: Osmma
vložené: 13. 11. 2010 21:32:04  nahlásiť  reagovať
 

Túto mňamku varím na vianoce,už sa teším.smajliksmajlik

autor: Svetlana
vložené: 13. 11. 2010 20:37:22  nahlásiť  reagovať
 

smajlik...my varíme túto polievku tiež len na Vianoce ale zvlášť hlavy,ikry,mlieč a vedľa v hrnci všetku zeleninu...no a moj muž je odborník na zlievanie polievky aby nebola ani "tvrdo rybacia", ale ani zeleninový vývar - primerane,primerane smajlik...zásmažkou na masle zahustiť, pridať primerane zeleninku, pár varených sušených hríbov a podávám ju s domácimi rezancami...smajlik

autor: Yanah
vložené: 13. 11. 2010 17:15:10  nahlásiť  reagovať
 

smajlik u nás túto polievku z kaprích hláv varíme iba na vianoce, len bez zásmažky a bez rohlíkovsmajlikžeby sme tieto vianoce mali polievočku podľa evky? +1smajlik

autor: vybusna
vložené: 13. 11. 2010 15:47:28  nahlásiť  reagovať
 

Tak sme si evka trosku s muzom nad tvojim receptom zapolemizovali. Ona sa ma pyta....a kedy ty aj mne takuto polievku uvaris?.....A ja som mu na to odpovedala....ked tych kaprov pozabijas a prinesies mi tie hlavy....podali sme si ruky a bohuzial z objektivnych pricin tato polievka je v nasej domacnosti meta neprekonatelna smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

kapří polívka kapří polévka recept polievka z kaprových hláv hlava kapra na polévku kapr hlava polívka z kapra vývar z kapřích hlav rybací polevka rybia polievka z hlav kapra polievka z kapra rybacia polievka z hlav kapří polévka s kapáním vánoční kapři polévka kapří hlavy kapri hlavy polevka polévka z hlavy kapra polievka z kaprích hláv recepty kapří polévka ribacia polievka z kapra y kapr žábra polievka z hlavy kapra polévka s kapří hlavy žábra v polévce polévka z hlav kapří hlava recepty polévka z kapra polevka z kaprich hlav recept na polevku z kapra kapří žábra rybacia polievka z kapra polévka z kapří hlavy kapří recepty kapří polévka recept na kapří polévku polievka z kaprej hlavy kapří polévka z hlav hlava kapra recept kapří polévka kapri hlavy na polevku kapři polevka z hlavy kapri hlava hlava z kapra


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz