Moje vanilkové rožteky

	Kategorie receptu: Vianocne pečivo - Pečené
	Počet porcií (kusov): cca 50 ks

Suroviny:

100 g najemno zomletých vlašských orechov
300 g hladkej múky
100 g práškového cukru
200 g masla
2 žĺtky

na obaľovanie:
vanilkový cukor + práškový cukor

Postup

Zamiesim cesto. Rozdelím na dve polovice a dám do chladničky stuhnúť minimálne na 2 hodiny aj viac.
Potom z každého cesta "úšúľam" na doske dlhého hada, ktorého nakrájam ostrým nožom na cca 1 cm široké kúsky.
Každý kúsok ručne vytvarujem na rohlíček.
Pečiem na plechu vyloženom papierom na pečenie do bledohneda (spodná strana rohlíčka by mala byť bledohnedá, rohlíček by mal ostať bledý).
Ešte horúce obaľujem v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom.

Poznámka

Raz som pred Vianocami nezohnala vlašské orechy, tak som ich robila z mandlí a myslím, že boli ešte lepšie ako z vlašských orechov.
Namiesto masla môžete dať aj rastlinný tuk, napríklad ja bežne dávam 100 g Hery + 100 g masla.

Zdroj: rodinný recept

	Autor: Yanah (Jana)
	Dátum vloženia: 05.11.2010 22:17