Viac ako  4 000  receptov

Polievka babičkino tajomstvo / Polévka babiččino tajemství

Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství
nahoru
Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky
Čas prípravy Čas prípravy: asi 30 minut
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6 porcí

Suroviny:

120 g másla ( 1/2 kostky od oka)
1 střední mrkev
1 menší cibule
1 menší petržel
2-3 vejce
1 bujón drůbeží
špetku vegety
polohrubá mouka
sůl
trochu zelené petrželky

Postup

Mrkev, petržel a cibuli nastrouháme na struhadle s menšími oky. Máslo rozpustíme,přidáme nastrouhanou zeleninu, krátce orestujeme, zalejeme vodou ( 2 - 3 litry, podle toho kolik chceme mít polévky)a uvedeme do varu. Přidáme bujón, nasekanou petrželku, vegetu, podle chuti osolíme a asi 10 minut povaříme. Vejce rozšleháme a přidáme tolik mouky aby vzniklo řídké těstíčko. Těstíčko pomalu lejeme do vařící polévky a krátce povaříme. Dochutíme podle své chuti.
Množství vajec na těstíčko dáváme podle toho kolik máme vody v polévce.

Poznámka

Tuto polévku nám vařila babi a když jsme se ptali z čeho je, tak nám říkala ,že je to tajemství a z toho vznikl název.
Bujón a vegetu jsem začala přidávat já.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
6 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Polievka babičkino tajomstvo / Polévka babiččino tajemství"

autor: ercicka
vložené: 30. 10. 2010 09:18:42  nahlásiť  reagovať
 

Ahojte baby, ja glutaman nepouzivam, viem urobit riadny tuhy vyvar, ale nesmiem na nicom setrit. Neviem kto povedal, ze najelpsi vyvar je z kosti, ale taky asi neviem urobit, proste musi tam byt aj mäso a vela zeleniny smajlik A hlavne je dolezity technologicky postup... (mam kamosku, ktora na vyvar zalieva mäso horucou vodou). Mne sa najviac osvedcilo robit vyvar z mrazeneho mäsa, setrim si v mrazaku kosti po vykosteni mäsa, na ktorych nechavam viac mäsa a este mrazene ich v hrnci zalajem studenou vodou a poriadne osolim. ked voda zovrie, pridam aspon 3 mrkvy, ale väcsinou davam 5 a ostantu zeleninu po jednom kuse a korenie podla chuti. Varim v 6-litrovom tlakovom hrnci. A pouzivam aj bujony, tie bez glutamanu, ale len v pripade, ze bolo malo mäsa, alebo do inych jedal, ktore sa mi zdaju fadne.

No a aby som bola aj k receptu... tu cibulu mozem aj rozmixovat? Nemusim struhat, ze? smajliksmajlik Inak to vyzera celkom dobre, skusim tie halusky z BZL muky smajliksmajliksmajlik

vložené: 29. 10. 2010 23:03:21  nahlásiť  reagovať
 

Já někdy nepoužívám sůl, ale bez masoxu(bujónu) by to asi nikdo nejedl. Jen osolená polévka, nebo guláš a pod. mi příjde, jako vývar z ponožeksmajlik

autor: magdalenka
vložené: 29. 10. 2010 19:10:44  nahlásiť  reagovať
 

Ja som masoxu dlho odolávala a dávam iba do niektorých vecí(guláš, dusené hovädzie), aj Vegetu som ignorovala. V lete úžasne dochutia polievku čerstvé vňate - petržlen, zeler, ligurček, kus papriky. Teraz už máme chuťové bunky nejaké navyknuté, že bez Vegety neviem existovať...

autor: tanika
vložené: 29. 10. 2010 13:05:54  nahlásiť  reagovať
 

bude to, s tými bujónmi, ako vraví Simona....
malá je Júlia...

autor: vybusna
vložené: 29. 10. 2010 08:27:52  nahlásiť  reagovať
 

jaj tanika, ved ty mas este male bejby doma...a ako sa vola

vložené: 29. 10. 2010 08:17:15  nahlásiť  reagovať
 

u nás doma se nepoužíval masox a já jsem se ho naučila používat opravdu málo,já myslím,že je to zvyk a pak už to asi tolik bez něj nechutnásmajliksmajlik

autor: tanika
vložené: 29. 10. 2010 08:11:18  nahlásiť  reagovať
 

používam bujóny aj ja.... ale asi oveľa menej než je dnes bežné... mne zas ten glutaman nechutí...keď varím (cez prac. týždeň) hlavne pre mladšiu dcéru, dochucujem veľmi striedmo - má 15 mesiacov

autor: eva hubova
vložené: 29. 10. 2010 07:59:53  nahlásiť  reagovať
 

Milu,já ti nevím,ale ty naše babi tam musely dávat asi čerstvé koření,když to bylo tak dobrésmajlikno já bez drůbežího bujónu ani kroksmajlik i do masa dávám když dusím hlavně hovězí,dostane to úplně jinou chuťsmajlik

autor: vybusna
vložené: 29. 10. 2010 07:52:25  nahlásiť  reagovať
 

ja nechapem ako mohli tie nase babicky varit bez bujonusmajlik. Raz bola u nas zabijacka, bola som este uplne mala a masiar aj varil. No a u nas na zabijackach sa vari z cerstveho bravcoveho masa taka polievka ako hovadzia..normalne ciry vyvar s rezancami. A moja mama dala potajomky do tej polievky bujon, lebo jej raz nechutila...ze ten masiar sa prestal s nou aj rozpravat, co sa tak nastval. Je to na polemiku, ale ja skutocne neviem bez toho glutamanu uz nic uvarit a chuti mi to s nim.

autor: tanika
vložené: 29. 10. 2010 06:56:07  nahlásiť  reagovať
 

vynechám bujón... a mám ďalšiu polievočku pre malú....iste bude chutná


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a tři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

recepty tanika slepaci vyvar je bez chuti frakfurská polévka babičkine tajomstvo franfurská polévka recept fransfurska polevka recepty babicino tajemstvi aby bzl vývar čirý hovadzia polievka z kosti ako urobit poriadne silny vyvar babiccino tajemstvi co sa dá urobit s vajec recepti babikine recepty tajomstvo receptu polievka zo zamrazeneho masa ako dosiahnut ciry vyvar sk fanfurska polevka recepty na franfurska polevka babičino tajemství ako urobit vyvar z bujonu franfurská polévka recepty babiččino tajemství recept raz dva tři polévka franfurska polievka franfurská polévka recepty fanfurska polevka vyvar z kousku kurete franfurska poljevka frakfurska polievka polévky babičky babičkino tajomstvo babickine recepty polévka franfurská fafurska polevka fransfurska polevka recepty recepty polévky franfurská polievka z bujonu fanfurska poljevka od babicky hovadzia polievka franfurská polévka z hoveziho masa recepty franfurská polévka kuchařka polevky franfurska


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz