Viac ako  4 000  receptov

Polievka babičkino tajomstvo / Polévka babiččino tajemství

Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství
nahoru
Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství Polievka babičkino tajomstvo  / Polévka babiččino tajemství
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky
Čas prípravy Čas prípravy: asi 30 minut
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6 porcí

Suroviny:

120 g másla ( 1/2 kostky od oka)
1 střední mrkev
1 menší cibule
1 menší petržel
2-3 vejce
1 bujón drůbeží
špetku vegety
polohrubá mouka
sůl
trochu zelené petrželky

Postup

Mrkev, petržel a cibuli nastrouháme na struhadle s menšími oky. Máslo rozpustíme,přidáme nastrouhanou zeleninu, krátce orestujeme, zalejeme vodou ( 2 - 3 litry, podle toho kolik chceme mít polévky)a uvedeme do varu. Přidáme bujón, nasekanou petrželku, vegetu, podle chuti osolíme a asi 10 minut povaříme. Vejce rozšleháme a přidáme tolik mouky aby vzniklo řídké těstíčko. Těstíčko pomalu lejeme do vařící polévky a krátce povaříme. Dochutíme podle své chuti.
Množství vajec na těstíčko dáváme podle toho kolik máme vody v polévce.

Poznámka

Tuto polévku nám vařila babi a když jsme se ptali z čeho je, tak nám říkala ,že je to tajemství a z toho vznikl název.
Bujón a vegetu jsem začala přidávat já.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
6 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Polievka babičkino tajomstvo / Polévka babiččino tajemství"

autor: ercicka
vložené: 30. 10. 2010 09:18:42  nahlásiť  reagovať
 

Ahojte baby, ja glutaman nepouzivam, viem urobit riadny tuhy vyvar, ale nesmiem na nicom setrit. Neviem kto povedal, ze najelpsi vyvar je z kosti, ale taky asi neviem urobit, proste musi tam byt aj mäso a vela zeleniny smajlik A hlavne je dolezity technologicky postup... (mam kamosku, ktora na vyvar zalieva mäso horucou vodou). Mne sa najviac osvedcilo robit vyvar z mrazeneho mäsa, setrim si v mrazaku kosti po vykosteni mäsa, na ktorych nechavam viac mäsa a este mrazene ich v hrnci zalajem studenou vodou a poriadne osolim. ked voda zovrie, pridam aspon 3 mrkvy, ale väcsinou davam 5 a ostantu zeleninu po jednom kuse a korenie podla chuti. Varim v 6-litrovom tlakovom hrnci. A pouzivam aj bujony, tie bez glutamanu, ale len v pripade, ze bolo malo mäsa, alebo do inych jedal, ktore sa mi zdaju fadne.

No a aby som bola aj k receptu... tu cibulu mozem aj rozmixovat? Nemusim struhat, ze? smajliksmajlik Inak to vyzera celkom dobre, skusim tie halusky z BZL muky smajliksmajliksmajlik

vložené: 29. 10. 2010 23:03:21  nahlásiť  reagovať
 

Já někdy nepoužívám sůl, ale bez masoxu(bujónu) by to asi nikdo nejedl. Jen osolená polévka, nebo guláš a pod. mi příjde, jako vývar z ponožeksmajlik

autor: magdalenka
vložené: 29. 10. 2010 19:10:44  nahlásiť  reagovať
 

Ja som masoxu dlho odolávala a dávam iba do niektorých vecí(guláš, dusené hovädzie), aj Vegetu som ignorovala. V lete úžasne dochutia polievku čerstvé vňate - petržlen, zeler, ligurček, kus papriky. Teraz už máme chuťové bunky nejaké navyknuté, že bez Vegety neviem existovať...

autor: tanika
vložené: 29. 10. 2010 13:05:54  nahlásiť  reagovať
 

bude to, s tými bujónmi, ako vraví Simona....
malá je Júlia...

autor: vybusna
vložené: 29. 10. 2010 08:27:52  nahlásiť  reagovať
 

jaj tanika, ved ty mas este male bejby doma...a ako sa vola

vložené: 29. 10. 2010 08:17:15  nahlásiť  reagovať
 

u nás doma se nepoužíval masox a já jsem se ho naučila používat opravdu málo,já myslím,že je to zvyk a pak už to asi tolik bez něj nechutnásmajliksmajlik

autor: tanika
vložené: 29. 10. 2010 08:11:18  nahlásiť  reagovať
 

používam bujóny aj ja.... ale asi oveľa menej než je dnes bežné... mne zas ten glutaman nechutí...keď varím (cez prac. týždeň) hlavne pre mladšiu dcéru, dochucujem veľmi striedmo - má 15 mesiacov

autor: eva hubova
vložené: 29. 10. 2010 07:59:53  nahlásiť  reagovať
 

Milu,já ti nevím,ale ty naše babi tam musely dávat asi čerstvé koření,když to bylo tak dobrésmajlikno já bez drůbežího bujónu ani kroksmajlik i do masa dávám když dusím hlavně hovězí,dostane to úplně jinou chuťsmajlik

autor: vybusna
vložené: 29. 10. 2010 07:52:25  nahlásiť  reagovať
 

ja nechapem ako mohli tie nase babicky varit bez bujonusmajlik. Raz bola u nas zabijacka, bola som este uplne mala a masiar aj varil. No a u nas na zabijackach sa vari z cerstveho bravcoveho masa taka polievka ako hovadzia..normalne ciry vyvar s rezancami. A moja mama dala potajomky do tej polievky bujon, lebo jej raz nechutila...ze ten masiar sa prestal s nou aj rozpravat, co sa tak nastval. Je to na polemiku, ale ja skutocne neviem bez toho glutamanu uz nic uvarit a chuti mi to s nim.

autor: tanika
vložené: 29. 10. 2010 06:56:07  nahlásiť  reagovať
 

vynechám bujón... a mám ďalšiu polievočku pre malú....iste bude chutná


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel čtyři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

franfurska polievka recepty babicino tajemstvi franfurska poljevka franfurská polévka recept hovadzia polievka frakfurská polévka franfurská polévka z hoveziho masa ako urobit poriadne silny vyvar babičkine tajomstvo recepty polévky franfurská babičino tajemství polievka z bujonu fanfurska polevka raz dva tři polévka kuchařka polevky franfurska recepty tanika polévky babičky hovadzia polievka z kosti polievka zo zamrazeneho masa slepaci vyvar je bez chuti fanfurska poljevka od babicky ako dosiahnut ciry vyvar sk babičkino tajomstvo polévka franfurská franfurská polévka recepty babiččino tajemství recept franfurská polévka babiccino tajemstvi recepty fanfurska polevka tajomstvo receptu vyvar z kousku kurete frakfurska polievka fafurska polevka aby bzl vývar čirý babickine recepty fransfurska polevka recepty fransfurska polevka recepty na franfurska polevka co sa dá urobit s vajec recepti ako urobit vyvar z bujonu babikine recepty recepty franfurská polévka


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz