 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Slané pečivo |
250 g hladka muka, 230g zemiaky, 10 g cerstve drozdie, 150ml mlieko, 50 ml olej, 60g maslo, 1 vajce, stipka cukru, stipka soli.
Na posypanie morska hrubozrnna sol, cela rasca..
Zemiaky v supke uvarime v presolenej vode, nechame vychladnut a osupeme. V troche letneho mlieka a lyzicke cukru rozpustime drozdie. V muke urobime jamku a drozdovu zmes vlejeme. Odlozime na teple miesto a nechame drozdie narast. Do muky vlejeme olej, rozsprudlujeme vajicko a polovicku z neho vlejeme k muke. Pridame stipku soli , prilejeme trochu mlieka, zacneme spracovavat , postupne pridavame mlieko a vypracujeme hladke pruzne cesto.
Na doske rozvalkame plat. Pokryjeme ho polovicou postruhaneho masla a zemiakov. Prelozime cesto podla fotky. Balicek nechame na teplom mieste cca 30 min. Cesto znovu rozvalkame na plat a pokryjeme ho druhou polovicou masla a zemiakov. Znovu poskladame do balicka a nechame podkysnut 15 min.
Rozvalkame na plat hruby cca 2cm. Povrch prejdeme rovnomerne vidlickou.
Kolieskom vykrajujeme pagaciky.
Na plech dame peciaci papier a poukladame pagaciky. Potrieme druhou polovicou vajicka. Posypeme solou a rascou.
Pecieme vo vyhriatej rure na strednom stupni, dokial nie su pagaciky zlatozlte.
Tento (s fotopostupom) a moje dalsie recepty najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2915
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
7 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
korona...a preco nevlozis ako samostatny recept...ved to musi byt velka a netradicna fajnotka
...robím niečo podobné, len cesto neprekladám zemiakmi, ale urobím takú pikantnú zemiakovú kašu - uvarené zemiaky roztlačím na kašu, omastím rozsmaženou cibulkou na masti, okorením ml.čiernym korením. Z cesta odoberám menšie kúsky, naplním zemiakovou kašou, zabalím, aby zemiaky nevypadávali, rozplácam na taký malý "posúch"asi 1,5cm hrubý, položím na vymastený plech, kde sa zmestia asi 4 kusy. Nechám podkysnúť, popichám vidličkou, pomastím a dám piecť. Tieto posúchy robievam k vianočnej a novoročnej kapustnici. Je to výborná pochúťka a my ich jeme aj miesto chleba.
Prozatím jsem vždy dělala jen bez brambor, tak můžu vyzkoušet
Když do nějakého těsta přidám brambory, tak je pečivo lepší, takové vláčnější a déle vydrží jako čerstvé.
nie studené... nie zas úplne teplé.... čosi medzi tým
Mohu se zeptat, co je "letné" mlieko?
No ty jsou nádherné
+6
klaris mozno by som aj dala polohrubu, ale tu ju nedostanem a co som si priniesla zo slovenska sa mi uz minula.... aj z hladkou su v pohode
sú pekné a isto aj dobré, ja ich robím často, keď je nejaká oslava k vínu, ale sú dobré aj cez týždeň ku kyselej zemiakovej alebo fazulove, šošovicovej polievke. Niekedy ešte dávam kyslú smotanu do cesta, ja používam polohrubú múku, ale aj tak ti ide bodík+
tanika asi sme sa inspirovali obidve...
tiež som o takých dnes rozmýšľala (videla som na inom portáli o varení a bola som nadšená - nakoniec však zvíťazilo niečo menej prácne....) krásne pagáčiky a určite výborné ... vyskúšam aj ja... čoskoro 
mně by teď bohatě stačil i jeden....nějaký zapomenutý...zatoulaný
Krása!+
výborné pagáče vinove pagace pagáče recepty zemiakove pagace sk. zemiakove pagace.sk zemiakove cesto na pagače zemiakové pagáče recepty pagáče z brambor výborné pagáčiky recepty na zemiakové pagáčiky recept na výborné zemiakové pagáče pagáčiky zemiakové slané pečivo zo zemiakov zemiakový slaný zemiakové págačíky zemiakove pagace recept výborné slané pečivo k vínu slane zemiakove cesto pagace recepty zemiakove pagáče so zemiakmi výborné zemiakové pagáčiky recepty zemiakové pagáčiky zemiakové pagáče recept na zemiakove pagače slane pecivo pagaciky recepty na zemiakove pagace zemiakové pagáče bez droždia zemiakov page slane zemiakove pečivo slane zemiakove pecivo zemiakove pagace bez kvasnic recepty pečenie pagáčov slane pagace recept zemiakové pagáče pagace zemiakove pagaciky recept zemiakove pečivo zemiakove slane pecivo výborné zemiakové pagáče vyborne slane pecivo zemiakové pagáče + recepty pagáče zemiakové
