![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Studená kuchyňa |
![]() |
Čas prípravy: 2,5 hodiny |
3 vepřové nožičky
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
2-3 cibule
6 velkých kuliček nové koření
10 kuliček pepř celý
1 bobkový list
sůl
mletý pepř
ocet
Nožičky očistíme a umyjeme.Dáme do hrnce zalejeme vodou,nožky musí být potopené a uvedeme do varu.Krátce povaříme,posbíráme pěnu která se utvořila,přidáme mrkev,celer,petržel,1 cibuli,nové koření,celý pepř,bobkový list,osolíme a vaříme doměkka.Během vaření doléváme vodu která se vyvařila.Já nožky během vaření jednou otočím a vařím v tlakovém hrnci.1-2 cibule drobně nakrájíme a dáme do druhého hrnce.Uvařené nožky vytáhneme z vývaru,maso a kůži obereme,horký vývar ocedíme a nalijeme na nakrájenou cibuli.Vývaru by mělo být 1000 ml-1200 ml.Maso nakrájíme,kůži pomeleme na masovém mlýnku a vše přidáme do vývaru.Dobře promícháme,podle chuti dosolíme a ochutíme octem a mletým pepřem.Plníme do tlačenkového střeva,konec dobře zavážeme a dáme do pekáčku se studenou vodou chladit.Vodu asi 2-3x vyměníme a šišku se sulcem během chlazení několikrát otočíme.Po vychlazení uložíme do lednice.
Podáváme s chlebem,octem a cibulí.
Všeobecně známý recept.
Tchýně kůže krájela na malé kousky a přidávala i uvařenou zeleninu a sterilovaný okurek.
![]() |
Autor: eva hubova |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
4 kladné ohodnotenia | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Sulc milujeme
Dělám podobně,jen ještě přidávám 1 menší vepřové koleno a z pohodlnosti liju do pekáčku
+
tak to jsem potřebovala,recept na sulc,který stále slibuji zeťákovi a ještě jsem ho neudělala.+1
Sulc má naše rodina moooc ráda, i když já ho dělám jinak.
veprove kuze recept domácí vepřový sulc jak se dělá sulc sulc recept vepřové nožky sulc recept vepřové recepty sulc z vepřových nožiček sulc recept vepřové video recept na domácí huspeninu vepřové kůže recepty recepty huspenina - sulc recept sulc sulc domácí sulc z vepřového kolena domácí vepřová huspenina huspenina s vepřových nožek a kolena recept recept na domácí sulc vepřový sulc recept sulc z vepřových kůží sulc z vepřových nožiček huspenina recept vepřové nožíčky recept vepřové kůže recepty sulc huspenina jak se dělá huspenina vepřové nožičky jak udělat domácí sulc domácí sulc video recept na sulc vepřová huspenina domácí sulc recept huspenina z vepřových nožek studeno vepřový sulc vepřové nožky recepty veprove nozky recept domácí huspenina recept sulc z nožiček recept na huspeninu vepřové nožičky recepty domácí sulc huspenina z vepřoveho kolena