 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
|
Čas prípravy: 45 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): pre viac osôb |
1000 g morčacích prs v celku, sladká mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, 100 g údenej slaniny, 100 g cibule, 150 g mrkvy, 3-4 sušené paradajky, 3 steblá stonkového celeru, olej, 250 ml kuracieho vývaru, 30 g solamylu, voda, 125 ml suchého bieleho vína - použila som Rizling vlašský, 250 ml slepačieho vývaru
Morčacie prsia nasolíme, okoreníme mletým čiernym korením a sladkou mletou červenou paprikou. Na panvici opečieme z každej strany v horúcom oleji a preložíme ho do pekáča. Vo výpeku opečieme časť slaniny, pokrájanej na kocky spolu s posekanou cibuľou a pridáme k morčacím prsiam v pekáči, ktoré sme pokryli plátkami údenej slaniny. Podlievame slepačím vývarom počas pečenia. Pečieme v trúbe vyhriatej na 200 stupňov 40 minút za častého prelievania vypečenou šťavou. Mrkvu pokrájame na hranolky a stonkový celer na 1 cm kúsky a varíme v osolenej vode 10 minút. Zeleninu scedíme a necháme vychladnúť. Mäso z pekáča vyberieme a necháme ho chvíľu odpočinúť. Nakrájame ho na 1/2 cm plátky. Do výpeku v pekáči pridáme mrkvu, stonkový celer a pokrájané sušené paradajky. Dusíme spolu ešte 15 minút. Solamyl zmiešame s vínom a prilejeme do zeleniny a dovaríme. Zelenina nesmie byť rozvarená,má zostať troška chrumkavá. Morčacie plátky dáme na tanier. Podávame s dusenou ryžou a zeleninou.
Zdroj: moja dnešná kreácia.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Na to mám chuť.
Jani, vdaka za milú pochvalu
To som si uvarila včera na večeru.
Ivanka, kam chodím na tie recepty? Do chladničky. Pozriem sa, čo sa čím chuťovo hodí a porozmýšľam, ako sa dá skombinovať - a vznikne nový recept. Len to vyskúšaj...a dakujem za bodík 
Jani,nie si sama
idem radšej spať
Ibi,neviem kam na tie recepty chodíš,ale aj toto musím vyskúšať
a dala si si prácu aj s tými fotkami
Ibi, vypadá to moc hezky a jedle, hned bych si dala, ale takhle navečer, kdy mám konečně čas se tady aspoň podívat trpím....
pecene prsia morcacie maso recepty pecene morcacie morcacie prsia recept pecene stonkový celer morčacie prsia recepty obrazky pečené morčacie mäso recept morcacie prsia grilované morčacie prsia kuracie mäso so sušenými paradajkami mäso so sušenými paradajkami kuracie prsia so sušenými paradajkami morčacie maso- recepty sušené paradajky recept pečené morčacie prsia-recepty pecene morcacie meso recepty na morcacie prsia morčacie prsia morčacie recepty morčacie pečené recepty so sušenými paradajkami video recepty kde sa pridavaju sušene paradajky susene paradajky recepty ako grilovat na panvici morcacie pecene so zeleninou recepty morčacie meso grilovanie na panvici recept na morčacie prsia morčacie prsia pečené morčacie mäso morčacie mäso pečené morcacie prsia recepty morcacie prsia recept pecene morcacie prsia morcacie prsia na vine morčacie prsia v celku morcacie prsia pecene v celku pecene maso v celku pečené morčacie prsia vcelku morcacie meso morčacie prsia-recepty grilovane morcacie maso
