 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
|
Čas prípravy: 45 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): pre viac osôb |
1000 g morčacích prs v celku, sladká mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, 100 g údenej slaniny, 100 g cibule, 150 g mrkvy, 3-4 sušené paradajky, 3 steblá stonkového celeru, olej, 250 ml kuracieho vývaru, 30 g solamylu, voda, 125 ml suchého bieleho vína - použila som Rizling vlašský, 250 ml slepačieho vývaru
Morčacie prsia nasolíme, okoreníme mletým čiernym korením a sladkou mletou červenou paprikou. Na panvici opečieme z každej strany v horúcom oleji a preložíme ho do pekáča. Vo výpeku opečieme časť slaniny, pokrájanej na kocky spolu s posekanou cibuľou a pridáme k morčacím prsiam v pekáči, ktoré sme pokryli plátkami údenej slaniny. Podlievame slepačím vývarom počas pečenia. Pečieme v trúbe vyhriatej na 200 stupňov 40 minút za častého prelievania vypečenou šťavou. Mrkvu pokrájame na hranolky a stonkový celer na 1 cm kúsky a varíme v osolenej vode 10 minút. Zeleninu scedíme a necháme vychladnúť. Mäso z pekáča vyberieme a necháme ho chvíľu odpočinúť. Nakrájame ho na 1/2 cm plátky. Do výpeku v pekáči pridáme mrkvu, stonkový celer a pokrájané sušené paradajky. Dusíme spolu ešte 15 minút. Solamyl zmiešame s vínom a prilejeme do zeleniny a dovaríme. Zelenina nesmie byť rozvarená,má zostať troška chrumkavá. Morčacie plátky dáme na tanier. Podávame s dusenou ryžou a zeleninou.
Zdroj: moja dnešná kreácia.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Na to mám chuť.
Jani, vdaka za milú pochvalu
To som si uvarila včera na večeru.
Ivanka, kam chodím na tie recepty? Do chladničky. Pozriem sa, čo sa čím chuťovo hodí a porozmýšľam, ako sa dá skombinovať - a vznikne nový recept. Len to vyskúšaj...a dakujem za bodík 
Jani,nie si sama
idem radšej spať
Ibi,neviem kam na tie recepty chodíš,ale aj toto musím vyskúšať
a dala si si prácu aj s tými fotkami
Ibi, vypadá to moc hezky a jedle, hned bych si dala, ale takhle navečer, kdy mám konečně čas se tady aspoň podívat trpím....
morčacie mäso pecene morcacie meso grilovanie na panvici recepty na susene paradajky morčacie prsia pecene morcacie prsia morčacie prsia pečené morčacie prsia-recepty morčacie pečené susene paradajky recepty morcacie maso recepty pecene prsia morcacie prsia recept morcacie na vine recepty so sušenými paradajkami morcacie prsia pecene v celku video recepty kde sa pridavaju sušene paradajky pečené morčacie prsia vcelku recepty na morčacie prsia recept na morčacie prsia susene paradajky maso grilované morčacie prsia mäso so sušenými paradajkami morčacie prsia recepty obrazky morcacie prsia recept pecene morčacie prsia v celku morčacie prsia grilované v trúbe morčacie mäso pečené morcacie prsia na vine pecene morcacie sušené paradajky recept stonkový celer morcacie prsia recepty recept morcacie prsia morcacie meso kuracie mäso so sušenými paradajkami morčacie recepty grilovane morcacie maso pečené morčacie mäso pečené morčacie prsia v celku pecene maso v celku kuracie prsia so sušenými paradajkami
