 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
|
Čas prípravy: 45 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): pre viac osôb |
1000 g morčacích prs v celku, sladká mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, 100 g údenej slaniny, 100 g cibule, 150 g mrkvy, 3-4 sušené paradajky, 3 steblá stonkového celeru, olej, 250 ml kuracieho vývaru, 30 g solamylu, voda, 125 ml suchého bieleho vína - použila som Rizling vlašský, 250 ml slepačieho vývaru
Morčacie prsia nasolíme, okoreníme mletým čiernym korením a sladkou mletou červenou paprikou. Na panvici opečieme z každej strany v horúcom oleji a preložíme ho do pekáča. Vo výpeku opečieme časť slaniny, pokrájanej na kocky spolu s posekanou cibuľou a pridáme k morčacím prsiam v pekáči, ktoré sme pokryli plátkami údenej slaniny. Podlievame slepačím vývarom počas pečenia. Pečieme v trúbe vyhriatej na 200 stupňov 40 minút za častého prelievania vypečenou šťavou. Mrkvu pokrájame na hranolky a stonkový celer na 1 cm kúsky a varíme v osolenej vode 10 minút. Zeleninu scedíme a necháme vychladnúť. Mäso z pekáča vyberieme a necháme ho chvíľu odpočinúť. Nakrájame ho na 1/2 cm plátky. Do výpeku v pekáči pridáme mrkvu, stonkový celer a pokrájané sušené paradajky. Dusíme spolu ešte 15 minút. Solamyl zmiešame s vínom a prilejeme do zeleniny a dovaríme. Zelenina nesmie byť rozvarená,má zostať troška chrumkavá. Morčacie plátky dáme na tanier. Podávame s dusenou ryžou a zeleninou.
Zdroj: moja dnešná kreácia.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Na to mám chuť.
Jani, vdaka za milú pochvalu
To som si uvarila včera na večeru.
Ivanka, kam chodím na tie recepty? Do chladničky. Pozriem sa, čo sa čím chuťovo hodí a porozmýšľam, ako sa dá skombinovať - a vznikne nový recept. Len to vyskúšaj...a dakujem za bodík 
Jani,nie si sama
idem radšej spať
Ibi,neviem kam na tie recepty chodíš,ale aj toto musím vyskúšať
a dala si si prácu aj s tými fotkami
Ibi, vypadá to moc hezky a jedle, hned bych si dala, ale takhle navečer, kdy mám konečně čas se tady aspoň podívat trpím....
morčacie prsia recepty obrazky recept na morčacie prsia pecene prsia stonkový celer recepty so sušenými paradajkami grilovane morcacie maso pečené morčacie prsia vcelku recepty na susene paradajky kuracie mäso so sušenými paradajkami pečené morčacie mäso recept morcacie prsia morcacie meso susene paradajky maso morčacie mäso pečené morčacie pečené morčacie recepty morčacie prsia v celku kuracie prsia so sušenými paradajkami recepty na morčacie prsia susene paradajky recepty morcacie prsia pecene v celku morcacie prsia recept pecene morcacie prsia na vine morčacie prsia pečené grilované morčacie prsia pecene maso v celku pecene morcacie meso morčacie prsia grilované v trúbe morčacie mäso morcacie prsia recepty video recepty kde sa pridavaju sušene paradajky sušené paradajky recept morčacie prsia pecene morcacie prsia morcacie na vine pecene morcacie grilovanie na panvici mäso so sušenými paradajkami morcacie maso recepty morcacie prsia recept pečené morčacie prsia v celku morčacie prsia-recepty
