 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
|
Čas prípravy: 45 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): pre viac osôb |
1000 g morčacích prs v celku, sladká mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, 100 g údenej slaniny, 100 g cibule, 150 g mrkvy, 3-4 sušené paradajky, 3 steblá stonkového celeru, olej, 250 ml kuracieho vývaru, 30 g solamylu, voda, 125 ml suchého bieleho vína - použila som Rizling vlašský, 250 ml slepačieho vývaru
Morčacie prsia nasolíme, okoreníme mletým čiernym korením a sladkou mletou červenou paprikou. Na panvici opečieme z každej strany v horúcom oleji a preložíme ho do pekáča. Vo výpeku opečieme časť slaniny, pokrájanej na kocky spolu s posekanou cibuľou a pridáme k morčacím prsiam v pekáči, ktoré sme pokryli plátkami údenej slaniny. Podlievame slepačím vývarom počas pečenia. Pečieme v trúbe vyhriatej na 200 stupňov 40 minút za častého prelievania vypečenou šťavou. Mrkvu pokrájame na hranolky a stonkový celer na 1 cm kúsky a varíme v osolenej vode 10 minút. Zeleninu scedíme a necháme vychladnúť. Mäso z pekáča vyberieme a necháme ho chvíľu odpočinúť. Nakrájame ho na 1/2 cm plátky. Do výpeku v pekáči pridáme mrkvu, stonkový celer a pokrájané sušené paradajky. Dusíme spolu ešte 15 minút. Solamyl zmiešame s vínom a prilejeme do zeleniny a dovaríme. Zelenina nesmie byť rozvarená,má zostať troška chrumkavá. Morčacie plátky dáme na tanier. Podávame s dusenou ryžou a zeleninou.
Zdroj: moja dnešná kreácia.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Na to mám chuť.
Jani, vdaka za milú pochvalu
To som si uvarila včera na večeru.
Ivanka, kam chodím na tie recepty? Do chladničky. Pozriem sa, čo sa čím chuťovo hodí a porozmýšľam, ako sa dá skombinovať - a vznikne nový recept. Len to vyskúšaj...a dakujem za bodík 
Jani,nie si sama
idem radšej spať
Ibi,neviem kam na tie recepty chodíš,ale aj toto musím vyskúšať
a dala si si prácu aj s tými fotkami
Ibi, vypadá to moc hezky a jedle, hned bych si dala, ale takhle navečer, kdy mám konečně čas se tady aspoň podívat trpím....
pecene morcacie prsia morcacie maso recepty pecene maso v celku recepty na susene paradajky kuracie mäso so sušenými paradajkami pecene morcacie meso morčacie recepty pečené morčacie prsia v celku mäso so sušenými paradajkami kuracie prsia so sušenými paradajkami grilovane morcacie maso video recepty kde sa pridavaju sušene paradajky recept na morčacie prsia morčacie mäso pečené grilované morčacie prsia morcacie prsia na vine pečené morčacie mäso stonkový celer morcacie prsia recept pecene recept morcacie prsia morcacie na vine pečené morčacie prsia vcelku morčacie pečené morcacie meso susene paradajky recepty morčacie prsia-recepty morčacie prsia recepty obrazky morcacie prsia recept morčacie prsia grilované v trúbe susene paradajky maso morčacie prsia morčacie prsia pečené pecene prsia recepty so sušenými paradajkami sušené paradajky recept morcacie pecene so zeleninou morcacie prsia recepty pecene morcacie morcacie prsia pecene v celku morčacie prsia v celku grilovanie na panvici morčacie mäso
