Viac ako  4 000  receptov

Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou

Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou
nahoru
Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 3 hodiny + príprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6

Suroviny:

Husacie prsia v celku z 1 mladej husi, soľ, voda, 3 PL husacej masti, 1 jablko zbavené stopky, jadrinca a rozkrojené na 1/4-iny, mlieko na umytie prebytočnej soli, 50 ml 33%-nej sladkej smotany na potieranie

Postup

Husacie prsia umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča a poriadne nasolíme. Soľ vmasírujeme aj do zárezov na koži, ktoré sme narezali ostrým nožom cez kožu až po mäso. Husacie mäso má totiž nasládlu chuť a my potrebujeme,aby sa presolilo aj mäso a mohol sa vypiecť aj nadbytočný tuk. Odložíme na 48 hodín do chladničky. Potom vyberieme a prebytočnú soľ vymyjeme mliekom. Položíme späť do pekáča prsiami nadol, podlejeme vodou a pridáme husaciu masť. Do hrudného koša vložíme rozkrojené jablká a pekáč prikryjeme alobalom. Vložíme do studenej trúby a teplotu nastavíme na 150-160 stupňov. Pečieme pomaly 2 hodiny za prelievania vypečenou šťavou. Po tejto dobe odstránime alobal, hus otočíme prsiami nahor a potierame kožu opakovane sladkou smotanou, aby získala peknú zlato-hnedú farbu. Jablká päť minút pred koncom vyberieme, teplotu zvýšime na 200 stupňov a dopečieme husacie prsia do chrumkava. Vyberieme, necháme chvíľu odpočinúť a pokrájame na porcie. Podávame s pečenými jablkami, s marinovanou červenou kapustou a knedľou.

Poznámka

Zdroj: Ja takto pečiem a podávam husacie prsia. Mäsíčko je mäkkučké, šťavnaté, kožička je chrumkavá a jedlo krásne rozvoniava.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
8 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou"

autor: maros56 (neregistrovaný/á)
vložené: 06. 01. 2015 10:50:39  nahlásiť  reagovať
 

Ja chcem tu chladnicku. Vlozite husacie prsia a o 48 hodin vytiahnete celu hus. Tak je to recept na husacie prsia ci na hus?

vložené: 21. 07. 2011 18:56:33  nahlásiť  reagovať
 

Meszarosovabolya: To je recept na tie husy /športovkyne/ z HyperSupermarketu,alebo máte iný zdroj ? Mne sa zdajú byť strašne chudučké na pečenie a nemá to tú chuť,ako domáca krmená hus. Vraj EÚ zakázala štopať husy! Zvrhlíci!
Ale by som si dala,vyzerá to nádherne!smajliksmajliksmajlik

vložené: 01. 08. 2010 06:35:11  nahlásiť  reagovať
 

Janka, ja si myslím, že by si tutovka zvládla upiecť tú husičku. Len do toho! A dakujem za bodíksmajlik

vložené: 30. 07. 2010 20:06:13  nahlásiť  reagovať
 

Já se přiznám bez mučení, že husu jsem naposledy dělala snad před 30 lety, neznalá sporáku a vaření vůbecsmajlik. Dostali jsme ji každý rok ze Strečna a já ji pekla snad 4 hodiny a pak to nikdo nejedlsmajliksmajliksmajliksmajlik. Takže od té doby ne. No, ale jak se tak dívám Ibi na tu krásu.., myslím, že v 50 letech bych už to zvládnout měla, co myslíš?smajliksmajliksmajlik smajliksmajliksmajlik

vložené: 29. 07. 2010 17:50:18  nahlásiť  reagovať
 

Ano, Aranosi, je to veľká dobrota. Dakujem za bodíksmajliksmajlik

autor: aranosi
vložené: 29. 07. 2010 14:28:49  nahlásiť  reagovať
 

No to je dobrotasmajlik6 bodík

vložené: 29. 07. 2010 09:12:06  nahlásiť  reagovať
 

Simonka, ešte stále voniasmajlikdakujemsmajlik

vložené: 29. 07. 2010 08:40:33  nahlásiť  reagovať
 

Ibi,cítím až jsem jak to vonísmajliksmajlik+1smajliksmajlik

vložené: 29. 07. 2010 08:39:35  nahlásiť  reagovať
 

Miška, dakujemsmajlik

vložené: 29. 07. 2010 08:38:48  nahlásiť  reagovať
 

Evička, príd na obed, odložila som len pre Tebasmajlikdakujemsmajlik

vložené: 29. 07. 2010 08:37:27  nahlásiť  reagovať
 

Ivanka, dakujemsmajlik

autor: michsamant
vložené: 29. 07. 2010 04:01:15  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik fakt krasa

autor: eva hubova
vložené: 29. 07. 2010 02:24:24  nahlásiť  reagovať
 

smajlikhusičku už jsme dlouho nemělismajliksmajliksmajlik+2asi příjdu na obědsmajlik

autor: Ivana79
vložené: 28. 07. 2010 18:28:48  nahlásiť  reagovať
 

NádherasmajliksmajlikNeni čo dodaťsmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

cervena kapusta k husi, recepty z husacej pečene husacie prsia a cervena kapusta hydinové prsia cena upiect husu husacie prsia priprava recept kaacie pecen pečené husacie prsia a stehnál ako upiect hus recept peen kaacie stehn husacie prsicka recepty husacia pecen husacina recept recept husacie prsia ako piecť kačaciu pečeň recepty husacina červena kapusta k husy husacie recepty pečené husacie prsia kde kupit husaciu pecen husaci recepty husacie prsia recepty ako upiec husaciu peienku recept na husacie prsia recept na husacinu husacina u janky recept husacina červena kapusta ku husi husacie prsia ako upiect dobre hus husací pečeň príprava červenej kapusty k husy priprava cervenej kapusty recepty z husaciny recept na kačacie mäso s červenou kapustou husacie prsia recept príprava husaciny husacina, knedle a kapusta fotografia priprava husacich príprava husacej pečene recepty husacie prsia príprava husy


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz