Viac ako  4 000  receptov

Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou

Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou
nahoru
Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Čas prípravy Čas prípravy: 3 hodiny + príprava
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6

Suroviny:

Husacie prsia v celku z 1 mladej husi, soľ, voda, 3 PL husacej masti, 1 jablko zbavené stopky, jadrinca a rozkrojené na 1/4-iny, mlieko na umytie prebytočnej soli, 50 ml 33%-nej sladkej smotany na potieranie

Postup

Husacie prsia umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča a poriadne nasolíme. Soľ vmasírujeme aj do zárezov na koži, ktoré sme narezali ostrým nožom cez kožu až po mäso. Husacie mäso má totiž nasládlu chuť a my potrebujeme,aby sa presolilo aj mäso a mohol sa vypiecť aj nadbytočný tuk. Odložíme na 48 hodín do chladničky. Potom vyberieme a prebytočnú soľ vymyjeme mliekom. Položíme späť do pekáča prsiami nadol, podlejeme vodou a pridáme husaciu masť. Do hrudného koša vložíme rozkrojené jablká a pekáč prikryjeme alobalom. Vložíme do studenej trúby a teplotu nastavíme na 150-160 stupňov. Pečieme pomaly 2 hodiny za prelievania vypečenou šťavou. Po tejto dobe odstránime alobal, hus otočíme prsiami nahor a potierame kožu opakovane sladkou smotanou, aby získala peknú zlato-hnedú farbu. Jablká päť minút pred koncom vyberieme, teplotu zvýšime na 200 stupňov a dopečieme husacie prsia do chrumkava. Vyberieme, necháme chvíľu odpočinúť a pokrájame na porcie. Podávame s pečenými jablkami, s marinovanou červenou kapustou a knedľou.

Poznámka

Zdroj: Ja takto pečiem a podávam husacie prsia. Mäsíčko je mäkkučké, šťavnaté, kožička je chrumkavá a jedlo krásne rozvoniava.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
8 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie


Komentáre k receptu "Husacie prsia s pečenými jablkami a marinovanou červenou kapustou"

autor: maros56 (neregistrovaný/á)
vložené: 06. 01. 2015 10:50:39  nahlásiť  reagovať
 

Ja chcem tu chladnicku. Vlozite husacie prsia a o 48 hodin vytiahnete celu hus. Tak je to recept na husacie prsia ci na hus?

vložené: 21. 07. 2011 18:56:33  nahlásiť  reagovať
 

Meszarosovabolya: To je recept na tie husy /športovkyne/ z HyperSupermarketu,alebo máte iný zdroj ? Mne sa zdajú byť strašne chudučké na pečenie a nemá to tú chuť,ako domáca krmená hus. Vraj EÚ zakázala štopať husy! Zvrhlíci!
Ale by som si dala,vyzerá to nádherne!smajliksmajliksmajlik

vložené: 01. 08. 2010 06:35:11  nahlásiť  reagovať
 

Janka, ja si myslím, že by si tutovka zvládla upiecť tú husičku. Len do toho! A dakujem za bodíksmajlik

vložené: 30. 07. 2010 20:06:13  nahlásiť  reagovať
 

Já se přiznám bez mučení, že husu jsem naposledy dělala snad před 30 lety, neznalá sporáku a vaření vůbecsmajlik. Dostali jsme ji každý rok ze Strečna a já ji pekla snad 4 hodiny a pak to nikdo nejedlsmajliksmajliksmajliksmajlik. Takže od té doby ne. No, ale jak se tak dívám Ibi na tu krásu.., myslím, že v 50 letech bych už to zvládnout měla, co myslíš?smajliksmajliksmajlik smajliksmajliksmajlik

vložené: 29. 07. 2010 17:50:18  nahlásiť  reagovať
 

Ano, Aranosi, je to veľká dobrota. Dakujem za bodíksmajliksmajlik

autor: aranosi
vložené: 29. 07. 2010 14:28:49  nahlásiť  reagovať
 

No to je dobrotasmajlik6 bodík

vložené: 29. 07. 2010 09:12:06  nahlásiť  reagovať
 

Simonka, ešte stále voniasmajlikdakujemsmajlik

vložené: 29. 07. 2010 08:40:33  nahlásiť  reagovať
 

Ibi,cítím až jsem jak to vonísmajliksmajlik+1smajliksmajlik

vložené: 29. 07. 2010 08:39:35  nahlásiť  reagovať
 

Miška, dakujemsmajlik

vložené: 29. 07. 2010 08:38:48  nahlásiť  reagovať
 

Evička, príd na obed, odložila som len pre Tebasmajlikdakujemsmajlik

vložené: 29. 07. 2010 08:37:27  nahlásiť  reagovať
 

Ivanka, dakujemsmajlik

autor: michsamant
vložené: 29. 07. 2010 04:01:15  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajliksmajlik fakt krasa

autor: eva hubova
vložené: 29. 07. 2010 02:24:24  nahlásiť  reagovať
 

smajlikhusičku už jsme dlouho nemělismajliksmajliksmajlik+2asi příjdu na obědsmajlik

autor: Ivana79
vložené: 28. 07. 2010 18:28:48  nahlásiť  reagovať
 

NádherasmajliksmajlikNeni čo dodaťsmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel jedna a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

husací pečeň priprava cervenej kapusty priprava husacich kde kupit husaciu pecen husacie prsia a cervena kapusta upiect husu husacie prsia recept ako upiec husaciu peienku recept husacie prsia husacie prsicka recepty recept husacina príprava husacej pečene recept na husacie prsia ako upiect dobre hus recepty z husaciny husacina, knedle a kapusta fotografia cervena kapusta k husi, pečené husacie prsia husacie prsia husacina u janky recept peen kaacie stehn hydinové prsia cena príprava husy husacia pecen husacina recept príprava červenej kapusty k husy husacie prsia priprava recept recept na kačacie mäso s červenou kapustou recepty husacina pečené husacie prsia a stehnál ako piecť kačaciu pečeň červena kapusta ku husi recepty z husacej pečene recepty husacie prsia kaacie pecen husacie recepty husacie prsia s jablkami príprava husaciny červena kapusta k husy ako upiect hus recept na husacinu husacie prsia recepty


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz