![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Domáca pekáreň |
![]() |
Počet porcií (kusov): 14 |
cesto - 400 g polohrubej múky, 100 g celozrnnej pšeničnej múky, 1 vajíčko, 100 ml oleja, 1,5 - 2 čL soli, 2 PL zemiakového prášku ( zemiaková kaša v prášku ), 1 celaskon, 3 čL jogurtu (kopcovito) a na kvások :20 g čerstvých kvasníc, 1/2 čL kryšt. cukru, 250 ml mlieka, ***** plnka - 300 - 400 g šunky alebo šunkovej salámy, 300 g syra (eidam a pod.), 50 - 60 g nivy (ja som dávala fettu), 1 cibuľa, 6 strúčikov cesnaku, kúsok brokolice, kečup, zopár lístkov bazalky, jarná cibuľka s vňaťou, sušené paradajky v oleji (nemusí byť, ale pasuje to do toho)***** na potretie 1 vajíčko, 2 PL mlieka, okrem toho - ľanové al. sezamové semienka
Klasicky vypracujeme kysnuté cesto, to zn., pripravíme kvások z vlažného mlieka, cukru a kvasníc - po 10 min ho vlejeme k obidvom preosiatym múkam, pridáme jogurt, vajíčko, zemiakový prášok, jogurt, rozdrvený celaskon a soľ. Začneme miesiť a po chvíli pridáme olej. (Ak cesto robíme v DP, postupujeme podľa konkrétnej pekárne - ja napred dávam všetky tekutiny, potom sypké, do stredu kvasnice s cukrom a do rohu soľ). Cesto necháme poriadne vykysnúť.
Rozkrájame ho na 16 kúskov, sformujeme do bochníčkov a zatiaľ im dáme chvíľu oddych, kým pripravíme ostatné - syr, brokolicu pokrájame na menšie kúsky a šunku pokrájame na pásiky alebo štvorčeky. Okrem toho pripravíme zmes - pokrájaná cibuľa, cesnak, bazalka, vňať jarnej cibuľky.
Z podkysnutých bochníčkov 2 dáme nabok (z nich budeme robiť stredy kvietkov), ostatné vaľkáme do tvaru elipsy (dĺžka 25 cm).
Rozvaľkanú elipsu potrieme kečupom, posypeme pripravenou zmesou cibule a cesnaku, pridáme kúsky brokolice, šunku a syr. Elipsy stáčame ako závin, zakrútime a spojíme, aby vzniklo koleso. Dáme na plech s papierom na pečenie. Odložené kúsky cesta rozdelíme na 14 ks, sformujeme z nich guľky, ktoré namáčame jednou stranou do rozšľahaného vajca a potom do misky s ľanovými al. sezamovými semiačkami. Ukladáme do stredov kolies.
Kolesá nastrihneme na 6tich miestach, aby vznikli kvetiny, dobre ponatierame rozšľahaným vajcom s mliekom a dáme ešte kysnúť 20 minút. Pečieme pri 180°C cca 20 minút (dobre je použiť aj ventilátor)
![]() |
Autor: nigina |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
6 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
vyzera to nadherne , ja mam tiez nieco podobne
vypadá to moc pěkně jistě i chutnají skvěle+1
moc hezké!!
miška, vďaka
ahoj hore mas ikonky: palec, sipky a fotak..klikni na fotak a fotky postupu musis pridavat po jednej, vzdy kliknutim na fotak..pozeram, ze uz si na to aj prisla
neviem pridať k receptu ďalšie fotky... boli tam len 3 chlieviky na vloženie fotiek. poradíte mi niekto, pls.? dík vopred...
ruzicky zo salamy postup ruzicky so salamy šunkova ako sa robia kvety zo salamy kvety zo syru ako sa robia ruže so salamy kvetiny ze sunky a syra sunkove ruze ako sa robia ruze zo salamy facebook ako sa robia ruzicky zo salamy kysnuté kvety kvet zo sunky facebook recepty na vaflovače šunková kytica kysnute sunkove kvety ako sa robia ruze zo sunky kvety zo sunky ruzicky zo salamy šunkový recept niva susene paradajky domaca pekaren kvety pridat na facebook ruze zo sunky kvety zo syra ruzicky zo sunky kvety ze salamu šunkové recepty sunkova misa ruže so salámy ako sa robia šunkové kvetinky šunkové kvety kvety ze sunky ruze so sunky recepty vaflovač ruže zo salamy ako na to ruze z sunky vaflovač recepty ružičky zo syra ako sa robia slany kvet šunková růže šunkové květy recept