Viac ako  4 000  receptov

Šunkové kvety

Šunkové kvety
nahoru
Šunkové kvety Šunkové kvety Šunkové kvety Šunkové kvety Šunkové kvety Šunkové kvety Šunkové kvety Šunkové kvety
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Domáca pekáreň
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 14

Suroviny:

cesto - 400 g polohrubej múky, 100 g celozrnnej pšeničnej múky, 1 vajíčko, 100 ml oleja, 1,5 - 2 čL soli, 2 PL zemiakového prášku ( zemiaková kaša v prášku ), 1 celaskon, 3 čL jogurtu (kopcovito) a na kvások :20 g čerstvých kvasníc, 1/2 čL kryšt. cukru, 250 ml mlieka, ***** plnka - 300 - 400 g šunky alebo šunkovej salámy, 300 g syra (eidam a pod.), 50 - 60 g nivy (ja som dávala fettu), 1 cibuľa, 6 strúčikov cesnaku, kúsok brokolice, kečup, zopár lístkov bazalky, jarná cibuľka s vňaťou, sušené paradajky v oleji (nemusí byť, ale pasuje to do toho)***** na potretie 1 vajíčko, 2 PL mlieka, okrem toho - ľanové al. sezamové semienka

Postup

Klasicky vypracujeme kysnuté cesto, to zn., pripravíme kvások z vlažného mlieka, cukru a kvasníc - po 10 min ho vlejeme k obidvom preosiatym múkam, pridáme jogurt, vajíčko, zemiakový prášok, jogurt, rozdrvený celaskon a soľ. Začneme miesiť a po chvíli pridáme olej. (Ak cesto robíme v DP, postupujeme podľa konkrétnej pekárne - ja napred dávam všetky tekutiny, potom sypké, do stredu kvasnice s cukrom a do rohu soľ). Cesto necháme poriadne vykysnúť.

Rozkrájame ho na 16 kúskov, sformujeme do bochníčkov a zatiaľ im dáme chvíľu oddych, kým pripravíme ostatné - syr, brokolicu pokrájame na menšie kúsky a šunku pokrájame na pásiky alebo štvorčeky. Okrem toho pripravíme zmes - pokrájaná cibuľa, cesnak, bazalka, vňať jarnej cibuľky.

Z podkysnutých bochníčkov 2 dáme nabok (z nich budeme robiť stredy kvietkov), ostatné vaľkáme do tvaru elipsy (dĺžka 25 cm).
Rozvaľkanú elipsu potrieme kečupom, posypeme pripravenou zmesou cibule a cesnaku, pridáme kúsky brokolice, šunku a syr. Elipsy stáčame ako závin, zakrútime a spojíme, aby vzniklo koleso. Dáme na plech s papierom na pečenie. Odložené kúsky cesta rozdelíme na 14 ks, sformujeme z nich guľky, ktoré namáčame jednou stranou do rozšľahaného vajca a potom do misky s ľanovými al. sezamovými semiačkami. Ukladáme do stredov kolies.
Kolesá nastrihneme na 6tich miestach, aby vznikli kvetiny, dobre ponatierame rozšľahaným vajcom s mliekom a dáme ešte kysnúť 20 minút. Pečieme pri 180°C cca 20 minút (dobre je použiť aj ventilátor)

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
6 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Šunkové kvety"

autor: mia2404
vložené: 16. 03. 2011 19:35:51  nahlásiť  reagovať
 

vyzera to nadherne , ja mam tiez nieco podobne smajlik

vložené: 18. 07. 2010 11:31:57  nahlásiť  reagovať
 

vypadá to moc pěkně jistě i chutnají skvělesmajlik+1smajlik

vložené: 18. 07. 2010 10:01:38  nahlásiť  reagovať
 

smajlik moc hezké!!smajlik

autor: nigina
vložené: 17. 07. 2010 19:44:48  nahlásiť  reagovať
 

miška, vďaka smajlik

autor: michsamant
vložené: 16. 07. 2010 17:35:53  nahlásiť  reagovať
 

ahoj smajlik hore mas ikonky: palec, sipky a fotak..klikni na fotak a fotky postupu musis pridavat po jednej, vzdy kliknutim na fotak..pozeram, ze uz si na to aj prisla

autor: nigina
vložené: 16. 07. 2010 17:31:18  nahlásiť  reagovať
 

neviem pridať k receptu ďalšie fotky... boli tam len 3 chlieviky na vloženie fotiek. poradíte mi niekto, pls.? dík vopred...smajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel pět a čtyři a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

ruzicky zo sunky ako sa robia ruže so salámy tvarovanie syru kvet zo sunky ruzicky zo salamy postup video na ruzicky ze salamu recepty so salamy ako sa robia ruzicky zo sunky slany kvet sunkovy kvet šunková růže facebook šunkové kvety ruzicky zo sunky ruze ze sunky ruzicky zo salamy ruže zo salámu vyroba ruzi ze salamu,syru ruzi ze salamu kvety zo syru postup kvety zo syru ako sa robia ozdoby zo sunky šunkové ružičky sunkove ruze ako sa robia ruže so salamy kvety ze salamu ruze zo sunky ako sa robia masle zo stuhy ruzicky se stuhy torta zo syru ružičky zo syra ako sa robia ako sa robia ruzicky zo salamy kvety zo sunky kysnuté kvety ruze zo syra ruže zo salamy ako na to sunkova misa salamy z ruzi ako sa robia ruze zo sunky kysnuté kvety recept ruze so sunky ruzicky so salamy


Copyright © 2008 - 2017 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz