 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 hodina + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600 g mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, 1 baklažán, 2 väčšie paradajky, 1 veľká cibuľa, 1 veľká viazanička petržlenovej vňate, 3 veľké strúčiky cesnaku, šťava z 1 citrona, 1 sušená štipľavá paprika, soľ, 1 CL mletého čierneho korenia, 1 CL kurkumy, 1 1/2 PL Tahiny - sezamová pasta
Do mletého mäsa pridáme na jemno nasekanú cibuľu, petržlenovú vňať, prelisovaný cesnak, posekanú červenú štipľavú papriku soľ, kurkumu a mleté čierne korenie. Spolu dobre prepracujeme. Baklažán pokrájame na kolieska, osolíme a necháme vypotiť. Opláchneme a papierovou utierkou osušíme. Opečieme do hneda na horúcej panvici na sucho. Paradajky pokrájame na tenké plátky. Citronovú šťavu zmiešame so soľou a tahinou. Do zapekacej misy urovnáme mäso a okraje trocha navýšime. Na vrch pokladieme baklažány v jednej vrstve a prelejeme citronovo-tahinovou zmesou. Poslednú vrstvu tvoria plátky paradajok. Pečieme asi hodinu v trúbe vyhriatej na 180 stupňov. Upečené pokrájame na štvorce a podávame horúce s pitou, alebo upečenou kaftou pitu plníme. Môžeme konzumovať s jogurtom, ochuteným soľou, citronovou šťavou a prelisovaným cesnakom.
Kafta je obľúbeným jedlom v Libanone, Palestíne, Jordánsku, v iných arabských zemiach, ale aj v Indii. Môže sa líšiť použitím pridaných korenín.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Dievčatká, dakujem Vám za bodíky
Ivanka, sezamová pasta Tahina, má sama o sebe nevýraznú mdlú chuť. Je vynikajúca v kombinácii s ostatnými ingredianciami, podtrhuje ich pikantnú chuť. Mne včera veľmi chutilo. Ja mám síce feferony v krvi, aj pre mňa to bolo trochu ostré
Amálka, ak vyskúšaš, daj vedieť, ako Ti šmakovalo?
Ibi,neblázni
Dnes zase toľko dobrých receptov,ja už ani nič nepíšem,len ukladám
Cesnak,baklažán,rajčiny+mäso a ešte navyše pikantné...tak toto aj ja určite vyskúšam
A sezamová pasta bude asi tiež dosť aromatická,poznám iba olej.
urcite to vyskusam 1. bodik, ibolya
stiplava pasta recept recept ze sezamové pasty tahina kupit podávame s pitou kafta tahina pasta recepty tahiny pasta z mleteho hovadzieho masa recepty sezamové pasty tahina tahiny recept hovadzie maso baklažan, omáčka tahina sezamova pasta cena sezamova pasta recept na co je tahina pasta recepty s tahiny pasta tahiny recept sejzamova pasta recept tahiny sezamova pasta recept tahina sezamová pasta be be recept tahína co to je tahiny kafta be tahina szamov pasta tahiny recepty tahina recepty recept sezamova pasta sézamová pasta co je tahina tahina tahina recept recept na tahina tahína-recepty kaftaal co je tahíny recept s be be nedelny obed recepty hovadzie maso baklazan recepty sezamova pasta top recepty- tahiny kafta z rajcin
