 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 hodina + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600 g mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, 1 baklažán, 2 väčšie paradajky, 1 veľká cibuľa, 1 veľká viazanička petržlenovej vňate, 3 veľké strúčiky cesnaku, šťava z 1 citrona, 1 sušená štipľavá paprika, soľ, 1 CL mletého čierneho korenia, 1 CL kurkumy, 1 1/2 PL Tahiny - sezamová pasta
Do mletého mäsa pridáme na jemno nasekanú cibuľu, petržlenovú vňať, prelisovaný cesnak, posekanú červenú štipľavú papriku soľ, kurkumu a mleté čierne korenie. Spolu dobre prepracujeme. Baklažán pokrájame na kolieska, osolíme a necháme vypotiť. Opláchneme a papierovou utierkou osušíme. Opečieme do hneda na horúcej panvici na sucho. Paradajky pokrájame na tenké plátky. Citronovú šťavu zmiešame so soľou a tahinou. Do zapekacej misy urovnáme mäso a okraje trocha navýšime. Na vrch pokladieme baklažány v jednej vrstve a prelejeme citronovo-tahinovou zmesou. Poslednú vrstvu tvoria plátky paradajok. Pečieme asi hodinu v trúbe vyhriatej na 180 stupňov. Upečené pokrájame na štvorce a podávame horúce s pitou, alebo upečenou kaftou pitu plníme. Môžeme konzumovať s jogurtom, ochuteným soľou, citronovou šťavou a prelisovaným cesnakom.
Kafta je obľúbeným jedlom v Libanone, Palestíne, Jordánsku, v iných arabských zemiach, ale aj v Indii. Môže sa líšiť použitím pridaných korenín.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Dievčatká, dakujem Vám za bodíky
Ivanka, sezamová pasta Tahina, má sama o sebe nevýraznú mdlú chuť. Je vynikajúca v kombinácii s ostatnými ingredianciami, podtrhuje ich pikantnú chuť. Mne včera veľmi chutilo. Ja mám síce feferony v krvi, aj pre mňa to bolo trochu ostré
Amálka, ak vyskúšaš, daj vedieť, ako Ti šmakovalo?
Ibi,neblázni
Dnes zase toľko dobrých receptov,ja už ani nič nepíšem,len ukladám
Cesnak,baklažán,rajčiny+mäso a ešte navyše pikantné...tak toto aj ja určite vyskúšam
A sezamová pasta bude asi tiež dosť aromatická,poznám iba olej.
urcite to vyskusam 1. bodik, ibolya
recept sezamova pasta recept s be be omáčka tahina tahína co to je tahiny recepty tahiny hovadzie maso baklažan, tahina recept co je tahíny kaftaal pasta z mleteho hovadzieho masa recepty na co je tahina pasta recepty tahiny kafta z rajcin szamov pasta tahina kupit pasta tahiny recept sejzamova pasta recept co je tahina sezamové pasty tahina tahina pasta stiplava pasta recept sezamova pasta recept sezamova pasta cena sézamová pasta hovadzie maso baklazan top recepty- tahiny recept na tahina tahína-recepty recepty sezamova pasta tahiny sezamova pasta recept tahina be be recept nedelny obed recepty kafta recepty s tahiny kafta be tahina recept ze sezamové pasty tahiny recept podávame s pitou tahina recepty tahina sezamová pasta
