 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hovädzie mäso |
|
Čas prípravy: 1 hodina + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
600 g mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, 1 baklažán, 2 väčšie paradajky, 1 veľká cibuľa, 1 veľká viazanička petržlenovej vňate, 3 veľké strúčiky cesnaku, šťava z 1 citrona, 1 sušená štipľavá paprika, soľ, 1 CL mletého čierneho korenia, 1 CL kurkumy, 1 1/2 PL Tahiny - sezamová pasta
Do mletého mäsa pridáme na jemno nasekanú cibuľu, petržlenovú vňať, prelisovaný cesnak, posekanú červenú štipľavú papriku soľ, kurkumu a mleté čierne korenie. Spolu dobre prepracujeme. Baklažán pokrájame na kolieska, osolíme a necháme vypotiť. Opláchneme a papierovou utierkou osušíme. Opečieme do hneda na horúcej panvici na sucho. Paradajky pokrájame na tenké plátky. Citronovú šťavu zmiešame so soľou a tahinou. Do zapekacej misy urovnáme mäso a okraje trocha navýšime. Na vrch pokladieme baklažány v jednej vrstve a prelejeme citronovo-tahinovou zmesou. Poslednú vrstvu tvoria plátky paradajok. Pečieme asi hodinu v trúbe vyhriatej na 180 stupňov. Upečené pokrájame na štvorce a podávame horúce s pitou, alebo upečenou kaftou pitu plníme. Môžeme konzumovať s jogurtom, ochuteným soľou, citronovou šťavou a prelisovaným cesnakom.
Kafta je obľúbeným jedlom v Libanone, Palestíne, Jordánsku, v iných arabských zemiach, ale aj v Indii. Môže sa líšiť použitím pridaných korenín.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Dievčatká, dakujem Vám za bodíky
Ivanka, sezamová pasta Tahina, má sama o sebe nevýraznú mdlú chuť. Je vynikajúca v kombinácii s ostatnými ingredianciami, podtrhuje ich pikantnú chuť. Mne včera veľmi chutilo. Ja mám síce feferony v krvi, aj pre mňa to bolo trochu ostré
Amálka, ak vyskúšaš, daj vedieť, ako Ti šmakovalo?
Ibi,neblázni
Dnes zase toľko dobrých receptov,ja už ani nič nepíšem,len ukladám
Cesnak,baklažán,rajčiny+mäso a ešte navyše pikantné...tak toto aj ja určite vyskúšam
A sezamová pasta bude asi tiež dosť aromatická,poznám iba olej.
urcite to vyskusam 1. bodik, ibolya
sezamova pasta cena podávame s pitou tahina sezamová pasta tahina recepty tahina recept kaftaal recept sezamova pasta tahiny recept pasta z mleteho hovadzieho masa recepty tahiny sezamova pasta recept hovadzie maso baklažan, co je tahíny tahína co to je kafta be tahina stiplava pasta recept kafta z rajcin recepty sezamova pasta recepty tahiny co je tahina na co je tahina pasta recepty s tahiny tahina pasta tahiny nedelny obed recepty pasta tahiny recept hovadzie maso baklazan kafta sezamové pasty tahina omáčka tahina sézamová pasta recept ze sezamové pasty tahina tahina kupit sezamova pasta recept tahiny recepty recept na tahina tahína-recepty be be recept top recepty- tahiny szamov pasta recept s be be sejzamova pasta recept
