Viac ako  4 000  receptov

Hovädzia polievka s mrveničkovou závarkou / Hovězí polévka s vaječným strouháním

Hovädzia polievka s mrveničkovou závarkou / Hovězí polévka s vaječným strouháním
nahoru
Hovädzia polievka s mrveničkovou závarkou / Hovězí polévka s vaječným strouháním Hovädzia polievka s mrveničkovou závarkou / Hovězí polévka s vaječným strouháním Hovädzia polievka s mrveničkovou závarkou / Hovězí polévka s vaječným strouháním
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Polievky
Čas prípravy Čas prípravy: asi 1,5 hodiny
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6 - 8

Suroviny:

500 g hovězích kostí ze žeber(maso na polévku)
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
kousek červené papriky - kápie
1 drůbeží bujón
1 malá cibule nebo kousek pórku
6 kuliček pepř černý celý
3 - 4 kuličky nové koření
sůl
vegeta
zelená petrželka

Strouhání:
150 - 200 g polohrubé mouky
1 vejce
trochu soli

Postup

Maso nebo kosti dáme do hrnce,
zalejeme vodou a uvedeme do varu. Chvíli povaříme a sbíráme pěnu, přidáme bujón, zeleninu,koření, osolíme a na mírném ohni vaříme, pokud máme kosti asi 3/4 hodiny. Když vaříme maso tak do změknutí masa.
Hotovou polévku ocedíme, mrkev, petržel, celer nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme, dáme do polévky, přidáme nasekanou zelenou petrželku, dochutíme vegetou a dosolíme.
Než se polévka uvaří připravíme si strouhání.
Do hrnce dáme vodu a uvedeme do varu.
Do misky rozklepneme vejce, osolíme a vidličkou rozšleháme, přidáme 150 g mouky a zpracujeme tuhší těsto. Zbytek mouky máme pro případ, kdyby bylo těsto řídké - kvalita mouky.
Těsto nastrouháme na struhadle s většími oky a hned vsypeme do vařící vody, povaříme asi 5 minut. Strouhání ocedíme, propláchneme studenou vodou a dáme do hotové ocezené polévky.

Poznámka

Všeobecně známý recept.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
14 kladných ohodnotení udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Hovädzia polievka s mrveničkovou závarkou / Hovězí polévka s vaječným strouháním"

vložené: 28. 06. 2010 11:10:13  nahlásiť  reagovať
 

Dělávámsmajliksmajliksmajlik

autor: michsamant
vložené: 27. 06. 2010 19:36:02  nahlásiť  reagovať
 

smajliksmajlik

autor: amalia
vložené: 27. 06. 2010 19:05:49  nahlásiť  reagovať
 

smajlik osvedceny recept, evkasmajlik + 1smajliksmajliksmajlik


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel tři a dva a znak ")" - např.: (5)
   

Copyright © 2008 - 2024 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz