![]() Přidat fotku |
![]() Přidat k oblíbeným |
![]() Podobné recepty |
![]() Tisknout recept |
![]() Doporučiť recept |
![]() Osobná poznámka |
![]() Přidat na Facebook |
![]() |
Kategorie receptu: Polievky |
![]() |
Čas prípravy: asi 1,5 hodiny |
![]() |
Počet porcií (kusov): 6 - 8 |
500 g hovězích kostí ze žeber(maso na polévku)
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
kousek červené papriky - kápie
1 drůbeží bujón
1 malá cibule nebo kousek pórku
6 kuliček pepř černý celý
3 - 4 kuličky nové koření
sůl
vegeta
zelená petrželka
Strouhání:
150 - 200 g polohrubé mouky
1 vejce
trochu soli
Maso nebo kosti dáme do hrnce,
zalejeme vodou a uvedeme do varu. Chvíli povaříme a sbíráme pěnu, přidáme bujón, zeleninu,koření, osolíme a na mírném ohni vaříme, pokud máme kosti asi 3/4 hodiny. Když vaříme maso tak do změknutí masa.
Hotovou polévku ocedíme, mrkev, petržel, celer nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme, dáme do polévky, přidáme nasekanou zelenou petrželku, dochutíme vegetou a dosolíme.
Než se polévka uvaří připravíme si strouhání.
Do hrnce dáme vodu a uvedeme do varu.
Do misky rozklepneme vejce, osolíme a vidličkou rozšleháme, přidáme 150 g mouky a zpracujeme tuhší těsto. Zbytek mouky máme pro případ, kdyby bylo těsto řídké - kvalita mouky.
Těsto nastrouháme na struhadle s většími oky a hned vsypeme do vařící vody, povaříme asi 5 minut. Strouhání ocedíme, propláchneme studenou vodou a dáme do hotové ocezené polévky.
Všeobecně známý recept.
![]() |
Autor: eva hubova |
![]() |
Dátum vloženia: |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
14 kladných ohodnotení | ![]() |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Dělávám
osvedceny recept, evka
+ 1
recept na hovězí polévku zavařka hovězí polévka se strouháním recepty zavařka do polevky co je mrvenica zavářky do hovězí polévky hovezi polevka domácí strouhání do polévky strouhání do polévky strouhání do polévky z polohrube mouky vaječné strouhání zavařka do hovězi polevky polevka hovezí domaci polévka recept hovězí polévka s se strouháním recept hovezi polevka polévka se strouháním polévky recepty s obrázky mrvenička hovezi polevka s brokolici hovädzia polievka strouhání z polohrube mouky mrvenickova polévka hovezipolevka strouhání do polévky recept polévla se strouháním hovězí polévka recepty zavařka do polivky domácí polévky zavařka do polévky hovezi polevka recept domácí hovězí polévka recept na strouhani do polevky domácí strouhání recepty na domácí polevky strouhaní do polivky vaječná závarka v polievke mrvenica co s vaječným bílkem www polevky jak se vaří hovězí polévka strouhání do