Viac ako  4 000  receptov

Maklube - arabský hrniec naruby

Maklube - arabský hrniec naruby
nahoru
Maklube - arabský hrniec naruby Maklube - arabský hrniec naruby Maklube - arabský hrniec naruby
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučiť recept
Doporučiť
recept
Osobná poznámka
Osobná
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Hydinové mäso
Počet porcií (kusov) Počet porcií (kusov): 6-8

Suroviny:

1 kura, soľ, voda, 1500 g baklažánov, 1000 g ryže, olivový olej, maslo, 100 g olúpaných mandlí, 100 g olúpaných lieskových orieškov, 1 kastrol s rovným dnom a rovnými bokmi

Postup

Kura uvaríme pomalým varom v osolenej vode za zbierania šumu. Ked je mäkké, vyberieme ho z vývaru. Vychladuté kura oberieme z kostí. Mäso natrháme na kúsky. Baklažán pokrájame na kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Opláchneme vodou, osušíme papierovou utierkou a ugrilujeme. Ryžu niekoľkokrát prepláchneme, necháme odkvapkať. Orestujeme na oleji, zalejeme vriacou vodou a udusíme. Mandle a oriešky opražíme na sucho. Kastrol hojne vymažeme maslom a vrstvíme ryžu, mäso, baklažány, mäso a ryžu. Zalejeme časťou vývaru z kuraťa a prikryjeme pokrievkou. Vložíme do trúby vyhriatej na 180 minút a pečieme 35-40 minút. Odstránime pokrievku z kastrola, priložíme na vrch kastrola servírovací tanier a rýchlo otočíme naopak. Opatrne snímeme kastrol a máme celý pokrm na ruby. Vrch posypeme opraženými mandľami a lieskovými orieškami. Podávame horúce s uhorkovým šalátom s jogurtom, ochuteným sušenou mátou,cesnakom a soľou alebo zeleninovo-ovocným šalátom, prípadne s kyslou uhorkou. Každý sa obslúži sám.

Poznámka

Toto hlavné jedlo je veľmi populárne najmä v Libanone, Sýrii, Palestíne, ale aj v ostatných arabských zemiach, dokonca je veľmi známe aj v štátoch strednej Europy.

Autor Autor:
Dátum vloženia Dátum vloženia:
4 kladné ohodnotenia udeliť kladné ohodnotenie - udeliť kladné ohodnotenie

Komentáre k receptu "Maklube - arabský hrniec naruby"

autor: magdalenka
vložené: 25. 06. 2010 14:37:03  nahlásiť  reagovať
 

Trocha ma to máta, lebo som čosi podobné jedla v arabskej reštaurácii (názov si nepamätám), ale tam boli aj paradajky a cibuľa, nejaké extra arabské koreniny a posypané píniovými orieškami. Arabská kuchyňa je však pojem široký, Arabi žijú na veľkom území v rôznych štátoch...
Želám pekný deň!

vložené: 25. 06. 2010 05:12:07  nahlásiť  reagovať
 

Magdalenka, dakujem. Už som to opravila. Ja som uviedla množstvo, ktoré som pripravila pre seba - myslím baklažánysmajlik Rozpis si môžeš upraviť podľa počtu osôb, vyskúšaj! Sama som bola prekvapená, aké jemné a lahodné je to jedlo a príprava vôbec nie je zložitá.smajlik

autor: magdalenka
vložené: 24. 06. 2010 22:36:32  nahlásiť  reagovať
 

Ibi, veľmi zvláštne sú tieto, pre mňa neznáme, exotické jedlá...Práve som tiež uvažovala, pre koľko ľudí asi tak varíš...
Máš môj obdiv. +
Bez toho, aby to vyznelo ako rýpanie, sa pýtam: na jedno kura naozaj 1 kg ryže a iba 150 g baklažánov?

vložené: 24. 06. 2010 18:56:12  nahlásiť  reagovať
 

Ivanka, snažím sa uvariť len jednu porciu. Je to pre mňa dosť ťažké. Maklube práve večeriam so zeleninovo-ovocným šalátom, v ktorom mám aj hrozienka a opražené lieskové oriešky. Je to super dobrota!smajlik Nuž, čo si navarím, to si aj zjem! Len tá kopa riadov...

autor: Ivana79
vložené: 24. 06. 2010 18:32:05  nahlásiť  reagovať
 

Ibi,no ja nemám slov...to všetko navaríš za jeden deň alebo to máš niekde uložené a postupne pridávašsmajliksmajlikJa tiež občas navarím 2 jedlá,keď sa neviem rozhodnúť,ale toto...Takéto exotické,nezvyklé a ešte pálivé jedlá zbožňujemsmajlikA orechy s ryžou,to je pochúťka,niekedy pridávam aj arašidy,hrozienka...


Pridať komentár


Vaše meno:
Komentár:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz
 - Ak chcete pridať odkaz, kliknite na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte znak "(", součet čísel dva a pět a znak ")" - např.: (5)
   

Tématické frázy

arabsky recept magluby magluby arabske jidlo maklube recept arabska magluba jak udelat makluba makluba cz makluba jídlo jídlo makluba maglube magluba makluba recept arabske maglube maklube receipe maklube magluba recept magluby jidlo arabske jidlo makloba recept maklube arabske koreniny recept kuřecí makloba arabské recepty libanonské kura arabská makluba kuře naruby nezvyklé recepty makluba- recept makloba maglube rezept arabske korenie arabský baklažán makluba maglube recept ake maso pre arabov makloba jídlo


Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

Partner: Videorecepty             Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
Táto webová stránka používa cookies na vylepšenie našich služieb. Používaním tohto webu s tým súhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz