Moja variácia na karfiolový šalát

	Kategorie receptu: Šaláty
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

250 g karfiolu, 200 g paradajok, 200 g šalátovej uhorky, 1 menší hlávkový šalát, 100 g čerstvého jarného hrášku, 200 g jarnej cibuľky, 1 kyslá smotana, 100 g majonézy, 1 PL kečupu, 1 CL práškového cukru, soľ, mleté čierne korenie, citronová šťava, petržlenová vňať, voda

Postup

Ružičky karfiolu a hrášok uvaríme v osolenej vode. Scedíme, necháme odkvapkať a vychladnúť. Do šalátovej misy natrháme hlávkový šalát, pridáme paradajky pokrájané na malé kocky, uhorku pokrájanú na tenké plátky, posekanú cibuľku a petržlenovú vňať. Pridáme hrášok a karfiol Okoreníme, osolíme a premiešame zálievkou z kyslej smotany, majonézy a kečupu. Dochutíme citronovou šťavou a práškovým cukrom. Dáme aspoň na 1 hodinu vychladiť do chladničky. Podávame s čerstvým pečivom.

Poznámka

Zdroj: vlastná variácia na šalát. Vhodné ako ľahká letná večera.

	Autor: Meszarosovabolya
	Dátum vloženia: 12.06.2010 19:09