 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Hydinové mäso |
|
Čas prípravy: 40 minút + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4 |
2 kurčatá, 200 g husacej pečene /môžeme použiť aj inú hydinovú pečeň - játra/, 200 g teľacieho mäsa, 120 masla, soľ, mleté biele korenie, muškátový kvet, 4 PL sladkej smotany, lanýže - (nemusia byť), šampiňony
Kuracie prsia vykostíme.Stehná si odložíme na iné jedlo. Kostru použijeme na vývar. Teľacie mäso, kuracie mäso z chrbta,husaciu pečeň pomelieme. Mletú zmes ochutíme soľou, muškátovým kvetom a mletým bielym korením. Pridáme sladkú smotanu a spolu dobre spracujeme. Pripravenou zmesou naplníme naklepané a osolené kuracie prsia, ktoré zopneme ihlou. Naplnené prsia upečieme na masle. Pri servírovaní ozdobíme lanýžami a šampionmi, pokrájanými na prúžky a podusenými na masle. Polejeme koňakom a zapálime. Podávame so zemiakmi, pečenými na masle alebo s dusenou ryžou a s ovocným šalátom.
Zdroj: toto jedlo sa podávalo na Brusel Expo 58.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
davam bodik
prsička na čínskzy sposob kuracie prsicka recept prsicka kuracie prsička kuřecí pojarsky kuracie recepty dort brusel recept na pojarsky sposob recept na kuracie prsicka na zelenině recept na prsicka kuracie prsicka kuracie stehna na sposob pojarskeho recept na kuracie prsicka recept na morčacie prsia so šampionmi kuracie prsia na masle recept suroviny
