 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Polievky |
|
Čas prípravy: 1 hodina + príprava |
|
Počet porcií (kusov): 4-6 |
200 g strakatej fazule, 1 väčšia mrkva, 1 petržlen, 1 malý celer, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, 100 g polohrubej múky, 1 PL polohrubej múky, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL sladkej mletej červenej papriky, petržlenová vňať, voda, olej
Vopred namočíme fazuľu. Na druhý deň ju dáme variť. Mrkvu a petržlen, celer, očistíme a nakrájame na kocky alebo kolieska. Pridáme k polomäkkej fazuli, osolíme a okoreníme. Vajce zmiešame s múkou a spracujeme na tuhšie cesto a odštipujeme malé kúsky alebo nastrúhame na slzičkovom strúhadle na tácku a necháme chvíľu preschnúť. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme na ňom posekanú cibuľu, prelisovaný cesnak a múku. Stiahneme z ohňa a primiešame červenú papriku. Zásmažku nariedime vodou a primiešame k takmer mäkkej fazuli. Spolu povaríme. Zavaríme aj vaječné strúhanie. Do hotovej polievky pridáme posekanú petržlenovú vňať a podávame.
Zdroj: rodinný recept. Deti volali túto polievku "puk-puk" polievka.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
K receptu nejsou žádné komentáře.
