 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Iné mäso |
400g teľacich reznov, 40g šunkových plátkov, 2 vajcia, biele víno, 100ml vyvar z bujonu, lyžica masla, soľ, korenie, bylinky na ozdobu
Telacie rezne zlahka naklepeme cez potravinovu foliu, osolime, okorenime a zlahka obalime z jednej strany v muke. Na panvici rozohrejeme olej zo strany kde je muka prudko opecieme, prevratime a rezne dusime pokial nebudu makke (ja som ich robila cca 20 min a chcelo by to este dlhsie), ked budu rezne makke, vyberieme ich a odlozime na teple miesto. Vypek zlejem do kastrolika a znovu dam na plamen, rozohrejem, dam lyzicku hladkej muky a poprazim, zalejem vyvarom a rozvarim, pridam maslo. Vsetko prehrejem a nakoniec ochutim bielym vinom.
Na cistej panvici rozohrejem trosku oleja, a opeciemz obidvoch stran sunku, odlozim a na panvicu vlejem rozsprudlovane a ochutene vajicka, nechame stuhnut bez miesania. Zo sunky vytvorime kornutky kde vkladame stuhnute vajicka. Jednotlive porcie oblozime tymito kornutkami a pridame omacku.
Inspiraciu som nasla v Dadalovej kucharke
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
5 kladných ohodnotení |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
+1
Pro jednoho se špatně vaří
ked ja uz vobec neviem co varit, tak hladam v kadejakych kucharskych knihach....btw...aby ste vedeli, tak ja skutocne varim po jednej porcii...kto by to varil drahe telacie na dva dni...
Ty si hodláš otevřít restauraci, či co
, jedno lepší jídlo než druhé+
Milu,málem mi zaskočilojá obyčejný chleba a Ty takové speciality+3
telecí řízečky ňam,ňam to je pohádka dávám bod
