 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Múčniky - Dezerty, zákusky, poháre - Ostatné |
|
Počet porcií (kusov): 1 dávka |
250 g jedlých gaštanov, 150 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 CL rumu, voda
Umyté jedlé gaštany nakrojíme v strede ostrým nožom a dáme do hrnca. Zalejeme vodou a varíme do mäkka asi 30 minút. Uvarené gaštany scedíme a necháme odkvapkať. Ešte teplé gaštany úplne rozkrojíme a uvarenú dreň z nich vyškriabeme ostrou čajovou lyžičkou do misy. Pretlačíme ich cez sitko alebo cedidlo. Dajú sa dobre pretlačiť cez lis na zemiaky. Do pretlačených gaštanov pridáme práškový a vanilkový cukor. Ochutíme rumom a dôkladne spracujeme rukou na pyré. Používame na výrobu gaštanových jazýčkov, do plnky na gaštanovú tortu a gaštanovej rolády a na výrobu iných gaštanových zákuskov. Najľahšie vyrobíme gaštanové pyré so šľahačkou, ked takto spracované cesto pretlačíme na dezertné taniere lisom na zemiaky a na pyré ozdobne nastriekame cukrárskym sáčkom do tuha ušľahanú šľahačku. Veľmi chutné k dobrej čiernej káve. Môžeme si ho pripraviť vo väčšom množstve a v kockách zmraziť a máme ho vždy po ruke.
Zdroj: vlastný recept. V supermarketoch je dostať už hotové zmrazené gaštanové pyré. V Budapešti som chodila na gaštanové pyré so šľahačkou k dobrej espresso káve a v Brastislave na gaštanové jazýčky. Ale týmto spôsobom sme pripravovali gaštanové pyré kedysi u nás doma.
|
Autor: Meszarosovabolya |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
vybusna:O Silvestru jsme byli v Dunajské Stredě a gaštanové pyré jsme si dali jako dezert ke kávě po večeři na doporučení servírky. Nečekala jsem nic závratného, ale chtě jsem ochutnat něco, co se u nás doma nedělá. Ochutnala jsem první lžičku - a úúúúúchvatnééééé. Škoda, že jsem nevěděla, že se dá na Slovensku pořídit mražené. Tak příště. Pátrám po receptech a možná zkusím vytvořit. Zatím jsou po vánocích jedlé kaštany k dostání.
tak isto lepsie ako fazulove z Tesca
gastanove pyre milujem, ale robit by som si ho netrufla v tescu predavaju madarske, a je fajne fajne.....ale uznavam, ze napr. v cechach som chcela urobit gastanovu roladu a manzelovej rodiny vobec netusili co to vlastne hladam..a veru pytala som sa v obchodoch a nicove nic...tam by sa takyto recept hodil
Jedlé kaštany mám moc ráda,dělalo se i z toho pyré dortík polévaný čokoládou a navrch šlehačka,byl to luxusní zážitekVypadalo to jako slza.
dávám bod
koláč s gaštanovým pyré recept na gaštanové jazyčky koláče s gaštanovým pyré kolac gastanove pyre gaštanove kolače recepty gastanove pyre gaštanový koláč gaštanové pyré.sk jedle gastany priprava ako pripravit gastanove pyre gaštanové jazýčky gaštanové zákusky priprava gastanoveho pyre gaštanové piré gaštanové jazýčky recept gaštanové pyré koláče recepty s gastanovym pyre gastanove pyre gastanove pyre recept vyroba gastanoveho pyre vyroba gaštanove pyre recept na gastanove pyre gaštanové pyré cena recepty z gaštanového pyré spracovanie gaštanov gastanove pyre kolac ako sa robi gastanove pyre recept gaštanové pyré gaštanový zákusok gaštanové pyré recepty gaštanove pyre vyroba gastanove pyre so slahackou zakusky s gastanovym pyre zakusok z gastanoveho pyre gastanove pyre priprava recept s gaštanovým pyré kolace z gastanoveho pyre gaštanové pyré zákusok recepty na gaštanové pyré zakusok s gastanovym pyre koláč z gaštanového pyré ako urobit gastanove pyre
