 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov |
Pstruzi, sůl, drcený kmín, hladká mouka, olej na smažení
Vykuchané ryby vymyjeme a trochu osušíme. Aspoň hodinu před smažením je zevnitř i zvenčí nasolíme (vevnitř je dobré vrstvu masa u ocasu naříznout, aby se dobře nasolila) a necháme odležet, pokud to půjde, hřbetem dolů. - Sůl vyloučí část přebytečné vody z masa a masko se tím zpevní.
Těsně před smažením ryby posypeme drceným kmínem (aby nám krustička hezky voněla), obalíme je v mouce, přebytečnou sklepneme a dáme je smažit do vrstvy rozpáleného tuku. Zmírníme plamen a smažíme mírněji, z obou stran tak, aby se dobře propekly.
Hotové podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou, můžeme je zdobit plátky citrónu.
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Rybky nedělám moc často
Máš hezké fota a když je to po mlynářsku, tak mně to k Tobě "sedí"
Pstruh je zase moje oblíbená ryba
Krásná fotka. Můj oblíbený recept. +
mlynarsky pstruh pstruh po mlynářsku recepty recepty z pstruha recepty pstruh po mlynářsku recept na smaženého pstruha pečený pstruh po mlynářsku recepty na pstruhy recepty na pstruha jak upéct pstruha smažený pstruh recept pstruh recepty pstruh po mlynářsku pstruh po mlynarsku recept pstruh recept na pstruha po mlynářsku recept pstruzi top recepty pstruh pstruzi recept recepty pstruh smaženi pstruha pstruh recepty smažený pstruh recept pstruh pstruh po mlinarsku jak uvařit pstruha recepty ze pstruha pstruh-recept recept-pstruh recepty-pstruh recepty z ryby pstruh recepty smaženy pstruh recept na pstruhy recept pstruh po mlynářsku pstruh smažený pstruzi recepty pstruh recept recepty pstruhy recept na pstruha pstruzi po mlynářsku jak se dělá pstruh jak smažit pstruha jak udělat pstruha
