 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Pre zaciatocnikov |
Pstruzi, sůl, drcený kmín, hladká mouka, olej na smažení
Vykuchané ryby vymyjeme a trochu osušíme. Aspoň hodinu před smažením je zevnitř i zvenčí nasolíme (vevnitř je dobré vrstvu masa u ocasu naříznout, aby se dobře nasolila) a necháme odležet, pokud to půjde, hřbetem dolů. - Sůl vyloučí část přebytečné vody z masa a masko se tím zpevní.
Těsně před smažením ryby posypeme drceným kmínem (aby nám krustička hezky voněla), obalíme je v mouce, přebytečnou sklepneme a dáme je smažit do vrstvy rozpáleného tuku. Zmírníme plamen a smažíme mírněji, z obou stran tak, aby se dobře propekly.
Hotové podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou, můžeme je zdobit plátky citrónu.
|
Autor: cathleen |
|
Dátum vloženia: |
 
|
4 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Rybky nedělám moc často
Máš hezké fota a když je to po mlynářsku, tak mně to k Tobě "sedí"
Pstruh je zase moje oblíbená ryba
Krásná fotka. Můj oblíbený recept. +
recepy pstruh recepty pstruhy smaženi pstruha jak smažit pstruha recept pstruh pstruzi recept smažený pstruh recept recept na pstruhy pstruh pečenie pstruzi recepty smažený pstruh recepty pstruh recepty ze pstruha jak uvařit pstruha recepty z pstruha pstruh po mlynářsku pstruh-recept pstruh recept na pstruha po mlynářsku jak udělat pstruha pečený pstruh po mlynářsku jak upéct pstruha recepty z ryby pstruh pstruh recepty recepty na pstruha recept pstruh po mlynářsku top recepty pstruh pstruh recepty recept-pstruh pstruh po mlynarsku recept jak se dělá pstruh pstruh smažený pstruh recept recepty na pstruhy mlynarsky pstruh recept na smaženého pstruha recept na pstruha recept pstruzi recepty pstruh po mlynářsku recepty-pstruh recepty smaženy pstruh pstruh po mlinarsku
