 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
|
Počet porcií (kusov): 3 az 4 porcie |
500 g mlete miesane maso
2 mensie cibule
5 PL olej (nie olivovy)
50 g platky anglickej slaniny
2 PL ovsene vlocky
100 ml mlieko
1 plytka CL sol, cerstvo mlete korenie
Na besamelovu omacku:
Maly orech masla
1 PL hladka muka
150 ml vyvar + 100 g sladka smotana + 50 ml sladke mlieko
sol, cerstvo mlete korenie, mlety muskt. oriesok (ten oriesok som ja nedala, ja ho nemam rada)
cerstvo nasekana petrzlenova vnatka
brusnice
Cibulu ocistime a nasekame na velmi malicke kusky. Platky slaniny rozkrajame na male kocky
Na panvici rozohrejeme 2 PL oleja a na nom podusime cibulu a slaninu do sklovita. Pridame ovsene vlocky, premiesame a restujeme do svetlozlata. Zalejeme mliekom a miesame, kym sa nam zmes nespoji.
Nechame cibulovu zmes trosku vychladnut .
Kym nam chladne uvarime si rychlu besamelovu omacku.
V kastroliku rozohrejeme maslo a poprazime na nom muku. Vsetko zalejeme smotanou a vyvarom. Metlickou preslahavame na miernom plameni do zhustnutia. Dolejeme este mlieko a nechame pri slahani metlickou, na bublinku prevriet. Odlozime zo zdroja tepla a pomocou vychutnavania dosolime, dokorenime, (moj zdroj pridava aj stipku cukru a mlety muskatovy oriesok)
Cibulovu zmes prelozime k masu.
Pridame lyzicku soli, cerstvo mlete korenie a masovu zmes dokladne vymiesame do celistveho bochnika.
Z masa tvarujeme male gulky….tie gulky nemaju byt vacsie ako 3 centimetrove. Ja som ich z pol kila masa urobila 40 kusov.
Na velkej panvici rozohrejeme 3 PL oleja a poukladame na nu masove gulky. Ja som robila v dvoch davkach.
Gulky opekame cca 10 minut +-. Ak su gulky pekne gulate, tak ich po panvici gulame kruzivymi pohybmi. No tie moje veru pekne okruhle neboli a tak som ich po 6 minutach obratila na druhu stranu a dopiekla este 5 minut.
Hotove porcie este posypeme vnatkou a pridame na okraj taniera brusnice.
Tento s fotopostupom a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5491
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
omáčka musí být moc dobrá bod
+2
Teda...Kristova levá noho!!
recepty svedske gulky švedske recepty vdske msov guky švédské recepti kottbullar omáčka masove gulky v pikantnej omačke mäsové guľky vo švédskej omáčke recept na svedske masove gulky mäsové guľky recept mäsove gulky v švedskej omacke masove gulky svedske masove gulocky recept svedske masove gulicky masove gulky pikantna omacka na mäso masove svedske gulky masove gulky s omackou švédske mäsové guľky recept pikantná omáčka svedske gulocky recept masove gulicky köttbullar recept omáčka na mäsové guličky svedske masove gulicky recept na omacku kottbullar recepty mäsové guľky v omáčke kottbullar omacka na masove gulky švédske guličky omáčka na švédske guľky recept svedske gulky svedske gulky recept omacka na svedske gulicky švédske mäsové guličky recept omáčka k švédskym guličkám mäsové guličky v omačke masove gulicky recept svedske masove gulocky masove gulky hovadzie švédske guľky švédske mäsové guľky masove gulicky s omackou
