 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté mäso |
|
Počet porcií (kusov): 3 az 4 porcie |
500 g mlete miesane maso
2 mensie cibule
5 PL olej (nie olivovy)
50 g platky anglickej slaniny
2 PL ovsene vlocky
100 ml mlieko
1 plytka CL sol, cerstvo mlete korenie
Na besamelovu omacku:
Maly orech masla
1 PL hladka muka
150 ml vyvar + 100 g sladka smotana + 50 ml sladke mlieko
sol, cerstvo mlete korenie, mlety muskt. oriesok (ten oriesok som ja nedala, ja ho nemam rada)
cerstvo nasekana petrzlenova vnatka
brusnice
Cibulu ocistime a nasekame na velmi malicke kusky. Platky slaniny rozkrajame na male kocky
Na panvici rozohrejeme 2 PL oleja a na nom podusime cibulu a slaninu do sklovita. Pridame ovsene vlocky, premiesame a restujeme do svetlozlata. Zalejeme mliekom a miesame, kym sa nam zmes nespoji.
Nechame cibulovu zmes trosku vychladnut .
Kym nam chladne uvarime si rychlu besamelovu omacku.
V kastroliku rozohrejeme maslo a poprazime na nom muku. Vsetko zalejeme smotanou a vyvarom. Metlickou preslahavame na miernom plameni do zhustnutia. Dolejeme este mlieko a nechame pri slahani metlickou, na bublinku prevriet. Odlozime zo zdroja tepla a pomocou vychutnavania dosolime, dokorenime, (moj zdroj pridava aj stipku cukru a mlety muskatovy oriesok)
Cibulovu zmes prelozime k masu.
Pridame lyzicku soli, cerstvo mlete korenie a masovu zmes dokladne vymiesame do celistveho bochnika.
Z masa tvarujeme male gulky….tie gulky nemaju byt vacsie ako 3 centimetrove. Ja som ich z pol kila masa urobila 40 kusov.
Na velkej panvici rozohrejeme 3 PL oleja a poukladame na nu masove gulky. Ja som robila v dvoch davkach.
Gulky opekame cca 10 minut +-. Ak su gulky pekne gulate, tak ich po panvici gulame kruzivymi pohybmi. No tie moje veru pekne okruhle neboli a tak som ich po 6 minutach obratila na druhu stranu a dopiekla este 5 minut.
Hotove porcie este posypeme vnatkou a pridame na okraj taniera brusnice.
Tento s fotopostupom a moje dalsie rcp najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=5491
|
Autor: vybusna |
|
Dátum vloženia: |
 
|
3 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
omáčka musí být moc dobrá bod
+2
Teda...Kristova levá noho!!
omáčka k švédskym guličkám recepty svedske gulky masove gulicky recept švédske mäsové guľky mäsové guľky recept pikantna omacka na mäso masove gulicky masove gulocky recept masove gulky v pikantnej omačke švédske mäsové guľky recept švédske guličky masove gulicky s omackou švédské recepti masove svedske gulky recept svedske gulky masove gulky s omackou mäsove gulky v švedskej omacke recept na svedske masove gulky omacka na masove gulky masove gulky svedske mäsové guľky v omáčke kottbullar kottbullar omáčka pikantná omáčka švedske recepty masove gulky mäsové guličky v omačke švédske mäsové guličky recept omacka na svedske gulicky svedske gulocky recept kottbullar recepty švédske guľky vdske msov guky omáčka na švédske guľky mäsové guľky vo švédskej omáčke köttbullar recept omáčka na mäsové guličky svedske masove gulicky svedske masove gulicky recept na omacku svedske gulky recept masove gulky hovadzie svedske masove gulocky
