 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučiť recept |
 Osobná poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Bravčové mäso |
|
Čas prípravy: asi 1 hodinu |
|
Počet porcií (kusov): 6-8 porcí |
500 g vepřové plece
3 veliké cibule
5 větších stroužků česneku
1 rajčatový protlak (70g)
1 kostka masoxu
2 polévkové lžíce mleté papriky
špetka chilli
50-100 g sádla (oleje)
1 kávová lžička mletý kmín
sůl
polohrubá mouka na zahuštění
Maso nakrájíme na kostky. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme paprikou, mírně orestujeme, přidáme maso a krátce osmažíme. Podlijeme vodou, přidáme masox, kmín, česnek, chilli a pod pokličkou mírně dusíme do změknutí masa. Během dušení podléváme vodou. Po změknutí masa, podle toho kolik chceme mít omáčky přilijeme vody (2litry), přidáme rajčatový protlak, uvedeme do varu a krátce povaříme. Zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali v trošce vody a ještě chvilku provaříme. Dosolíme a dochutíme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Maso můžeme dusit i v tlakovém hrnci.
Někdy přidávám do guláše:
1-lečo.
2-černé pivo.
3-štamprli rumu.
|
Autor: eva hubova |
|
Dátum vloženia: |
 
|
2 kladné ohodnotenia |  |
- udeliť kladné ohodnotenie |
|
Holky díky,s tím rumíkem to někdy zkuste
Ivanko,ten rum dávám když jej dělám bez leča,do klasického guláše
Ten guláš vyzerá výborne,robím ho skoro rovnako a pridávam to lečo,rum ani koňak som neskúšala,môže to byť zaujímavé
Ivuš ten rum je tam na zjemnění,v nějakém časopise jsem četla,že se dává koňak,ten jsem neměla tak jsem dala rum.V tom guláši ten rum nepoznáš.Holka někdy zase dává červené víno
jaký je guláš s rumem? Proč se tam ten rum dává?
